Kulich en una panificadora escarlata

Kulich en una panificadora escarlata

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: ruso

Ingredientes
mantequilla	100 gramos
leche gorda, cuanto más gorda, más sabrosa!	250 ml
huevo (grande)	2 piezas
azúcar	1 taza medidora
vanilina	1 paquete
ralladura de limón	1 cucharadita
sal	1/4 cucharadita
harina	3,5 tazas de medir
levadura	11 gr (1 sobre)
pasas, nueces	0.5 tazas de medir

Metodo de cocinar

• Muy inspirado en el pastel de Pascua !!! Resultó simple y muy sabroso.
• Tenía muchas ganas de compartir la receta, horneada en una panificadora Scarlet.
• Vierta la leche en la mantequilla derretida caliente, su temperatura debe ser de 45 a 50 grados y todos los demás ingredientes deben estar tibios, no más bajos que la temperatura ambiente. ¡¡¡Es muy importante!!! ¡¡¡Solo entonces el pastel será magnífico !!!
• Batir el huevo con el azúcar, la ralladura y la vainilla, no con una batidora, sino con una batidora hasta que se enfríe la espuma.
• Vierta la leche y la mantequilla, un huevo batido en el recipiente de la máquina de hacer pan. Agrega sal, harina por encima y levadura encima de la harina, como de costumbre, para que la levadura no entre en contacto con la leche y los huevos.
• Ponemos la panificadora y activamos el modo de horneado rico, para mí es "dulce", y luego agregamos nueces y pasas a la señal. Para la corteza, siempre elijo la más frita, ¡a mi familia le gusta más! Después de hornear, el bizcocho se enfriará, se sacará y se engrasará con glaseado (1 vaso de azúcar glass, 1 clara de huevo (se puede añadir yema al bizcocho en lugar del segundo huevo), 1 paquete de azúcar de vainilla, 1/2 zumo de limón: batir todo hasta que quede una espuma firme para que no se derrame. del contenedor)

El plato está diseñado para

alrededor de 1 kg

Hora de prepararse:

horneado 2,30 y 15 minutos de cocción manual

Programa de cocina:

dulce

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Horneé pastel por primera vez, y en una panificadora. La receta es casi como la tuya, pero mezclé 4 huevos y un frasco de crema agria sin agregarle ralladura y nueces. El pastel resultó ser hermoso y sabroso. ¡Ojalá pudiera insertar una foto!

[Sveto4ka]

Sveto4ka, ¿tienes un Scarlet 400 o 401?

Probé el pastel de Pascua según tu receta. Me escapé del HP, y el HP casi se quema ... Lo puse en moldes y lo horneé en el horno, todavía no lo he probado. Tengo HP Scarlet 400

¿Y cuáles son las afirmaciones del autor?
Tienes que mirar la masa y también la cocción. La masa es rica, puede arder fuertemente al hornear.
Y en la estufa x /, la cantidad de harina debe ponerse en la norma, y ​​no sin pensar

[Julia2017]

Intenté hornear esta receta. Observé estrictamente todo. Como resultado, la masa se abrió, la tapa se levantó, se sacó con urgencia y se horneó en el horno. El interior está húmedo, desde arriba la tapa ya está pegada al cristal. Estimado autor, ¿especificó la cantidad exacta de ingredientes? ¡La sensación de que necesitas 2 veces menos! Es una pena por la comida y el tiempo gastados.



Julia2017¿Cómo terminaste haciéndolo? ¿Has terminado?

Si. Hecho. Resultó muy sabroso, nos comimos los primeros !!!