Pastel de Pascua con requesón en una panificadora Maxwell 3752

Pastel de Pascua con requesón en una panificadora Maxwell 3752

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo de la más alta calidad	255 g
Leche horneada	40 g
Yemas	2 piezas
Requesón blando sin grasa	75 g
Levadura seca, Dr. Etker	1,25 cucharaditas
Mantequilla ablandada	45 g
Azúcar morena fina	50 gramos
Azúcar de vainilla, Dr. Etker,	8 g
sal	0,25 cucharaditas
Ralladura de limón finamente rallada	1 cucharadita
Papaya confitada y piña	75 g
Harina para espolvorear frutas confitadas	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Vierta las frutas confitadas con agua hirviendo, drene el agua después de 10 minutos, seque las frutas confitadas con una toalla de papel, enrolle en harina y deje reposar por un tiempo.
• En un tazón pequeño, combine las yemas, la leche y una pizca de sal.
• Vierta esta mezcla en un balde de una máquina de pan, agregue mantequilla y requesón allí (usé requesón suave 0.1% * de la casa en el campo * en un paquete de 250 g).
• Tamizar la harina en un tazón grande, agregar la levadura, el azúcar, el azúcar de vainilla y la ralladura.
• Revuelva y coloque encima de la mezcla líquida en un balde de una máquina de pan.
• Modo 5. PAN SUAVE, corteza de color CLARO.
• Tiempo 2 horas 25 minutos.
• Durante el primer amasado, debe obtener un bollo de masa. Ayudé un poco a la panificadora, usando una espátula de silicona para quitar la harina de las esquinas.
• Después de eso, cerré la ventana de la máquina de pan con papel de aluminio e intervine en su trabajo solo 3 veces.
• 2 horas y 15 minutos, agregue fruta confitada a una señal,
• 1 hora 55 minutos: sacó la batidora de masa del cubo,
• 1 hora 05 minutos, - untó la corteza superior del pastel con leche.
• Al final del modo, saqué el bizcocho y lo puse DE LADO en la rejilla cubierto con una toalla y lo volteé de lado a lado un par de veces mientras se enfriaba.

El plato está diseñado para

567g, altura 14,5 cm

Hora de prepararse:

2 horas 25 minutos

Programa de cocina:

PROBABLE PAN

Nota

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[Oksana]

Oksana, bueno, guapo, pastel! Razrezik, supongo, vendrá más tarde. Vamos a tratar.

[Lagri]

Lagri,
Se inserta la incisión.
Este resultó aún más alto, lo corté caliente, por lo que está un poco engrasado.
El sabor es más suave y rico que el primero. la corteza y la miga se sienten más húmedas y tiernas.
Pero el primero para mí es más nostálgico, la juventud heterosexual se recordó de su espíritu y gusto.
En definitiva, el pan rico en la máquina hace todo como debe, tenemos un buen horno.
El techo no cae sobre uno ni sobre el otro.

[Oksana]

Oksana, era necesario insertar el corte en el enfriado o reemplazarlo después, porque el bizcocho es hermoso y el corte, creo que también es excelente. De todos modos, bien hecho, sigue así, la panificadora hornea perfectamente. Y el techo del pastel es solo un espectáculo para los ojos doloridos.

[Lagri]

Lagri,
María, gracias, cambió la foto de la sección por otras más inteligibles. Por la mañana hubo sol, el primero salió bien, pero ahora está nublado y las fotos están peores de lo que deberían ser.
Está tan delicioso que es poco probable que quede algo para una mejor foto hasta mañana.

[Oksana]

Oksana, que guapo! ¡La miga es solo encaje!

[Sonadora]

Sonadora,
Gracias, me gustó mucho a mi gusto, tan ligero, moderadamente dulce.

[Oksana]

Oksana¡Qué espléndido pastel de Pascua! Mañana pondré leche a calentar, solo un poco de requesón blando. El azúcar se puede aumentar, ¿verdad?

[Vika]

Vika,
Creo que puedes, a tu gusto.

Oksana, gracias por la maravillosa receta, e incluso en x / n. Tengo un escarlata, definitivamente lo hornearé. Creo que mi x / n se las arreglará.

Estoy seguro de que puedo manejarlo