Muslos de pollo al horno adobados (Cuckoo 1054)

[Modo de dorado, nivel 3, tiempo de 10 minutos.]

Muslos de pollo al horno adobados (Cuckoo 1054)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Muslos de pollo	4-6 piezas
Escabeche:	1 \ 2 piezas
Jugo de limon	2-3 dientes
Ajo	1 cucharada. l
sal	gusto
Pimienta	gusto
Especias para pollos	gusto
El jengibre rallado	0,5 cucharaditas
Miel	1 cucharada. l
Cortar el pimiento amargo en aros	1 PC
Vino blanco seco	75 ml.
Coñac	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal (para freír)	1-2 cucharadas l

Metodo de cocinar

• 1.Seque la carne con una servilleta.
• 2.Hacer el adobo y verterlo sobre el pollo, marinar durante unos 30 minutos.
• 3. preparar la salsa.
• 4.Vierta aceite vegetal en la sartén, encienda Modo de dorado, nivel 3, tiempo de 10 minutos. Freír la carne hasta que esté ligeramente dorada. Transferimos la carne terminada a un recipiente aparte.
• 5. Vierta la salsa preparada en la cacerola en la que se frió la carne, en el mismo aceite. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 1-2 minutos, para que el vino se evapore un poco y resulte la salsa.
• Desactive el modo de dorado.
• 6. Vuelva a poner la carne en la sartén, mezcle la carne con la salsa y vierta encima.
• 7.cerrar la tapa de la sartén, encender Modo horno, nivel 1, tiempo 5-7 minutos... Si este tiempo no es suficiente, puede agregar unos minutos más.

Nota

El resultado son muslos de pollo en una salsa agridulce picante, ¡con una corteza dorada!
Adorne con ensalada de rábano verde y verduras.

Buen provecho a todos!

[Administración]

Administración, gracias Parece apetecible. Lo hago sobre todo en el Multipovar, tendré que hacerlo en el Horno, lo hice este fin de semana en un adobo de jengibre y soja, y desde que trabajé .... No tuve tiempo de comer ... comieron sin mí. Me gusta el tiempo en el horno ... solo 5-7 minutos, genial. Durante este tiempo, la carne no se secará, pero permanecerá jugosa. Gracias

[Tanyulya]

Tanyulya, También me gustó esta opción. En un modo, asar es mucho tiempo y es problemático freír las piernas. Y así, freír ligeramente y luego lo ponemos a punto en el horno, y más rápido y la carne no se quema

[Administración]

Administración
Acepta primero mi admiración. la más alta calidad artística de las fotos y, en segundo lugar, ¡el plato en sí!
Me parece que todo el tiempo tienes una victoria sobre la sartén, incluso si intenta resistirse, entonces Hazlo tucomo dicen los jóvenes ahora
Gracias por la ciencia

[Lana]

Lana, Gracias por las palabras amables

Realmente no sé ni qué responderte, lo más importante para mí es que hoy quiero cocinar en esta "cacerola". Lo peor ya pasó, estoy acostumbrado, no le tengo miedo, empiezo a entender la sartén, empiezo a descubrir qué y cómo cocinar en ella, algo como esto

[Administración]

Administración

Hoy lo preparé, ¡resultó muy sabroso! La carne está tierna, empapada en adobo y salsa (la dejé en el adobo durante la noche).
¡Cocinaré un poco más! ¡Gracias por la receta!

[¡Administración!]

¡Administración!¿Y cómo sucedió, algo así como las piernas de pollo y la corteza marrón en la salsa? Me gustó mucho, definitivamente lo probaré !!

Entonces, en el modo de freír, todo el líquido de la marinada se evapora y en el horno lo ponemos a punto.

Yo soy el que se está desacelerando ... definitivamente lo intentaré

[Patricia]

Hoy lo preparé, ¡resultó muy sabroso! La carne está tierna, empapada en adobo y salsa (la dejé en el adobo durante la noche).
¡Cocinaré un poco más! ¡Gracias por la receta!

Patricia , me alegra saber que me gustó, GRACIAS

Cocine por la salud

gracias por la receta. Preparado, muy sabroso ...

gracias por la receta. Preparado, muy sabroso ...

¡Gracias! Cocina y come para tu salud

Romochka, y usted diseñó la receta de una manera nueva y ahora no está claro qué es el adobo y qué es la salsa, recordé esta deliciosa receta, decidí hacerla y no lo resolveré. Por lo que recuerdo, ¿la marinada es solo limón, ajo, sal, pimienta y el resto es salsa?