Jalá

[Programa]

Jalá

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de pan	3,5 tazas
Agua	3/4 taza
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	2 cucharadas. l.
Mantequilla derretida	1/4 taza
Levadura seca	3 cucharaditas
Huevos	2 uds. + 1 yema
Leche en polvo	2 cucharadas. l.
Azúcar de vainilla	1 bolsita

Metodo de cocinar

• puede agregar pasas o nueces a su gusto después de la señal.
• Programa hornear - DULCE

Nota

La receta la traduje del sitio del fabricante de harina israelí Stibel.

Foto calipsol

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gracias a Caprice por la receta Halla
así es como funcionó para mí

klara49, hermosa jalá! Dime. , ¿no hay mucha levadura en la receta?

klara49, hermosa jalá! Dime. , ¿no hay mucha levadura en la receta?

Creo que no mucho. esta vez usé seco por solo 3 horas. cucharas, según lo prescrito.
en lugar de agua, leche, respectivamente, sin leche en polvo.
y harina agregada, en lugar de 3.5 st. poner 4.0 vasos
todo lo demás no ha cambiado
como lo entiendes, hoy y comiste de todo, a tu salud.
También puedes hacer bollos con esta masa.

[Capricho]

Gracias Capricho, ¡simplemente una receta maravillosa!


Hice todo de acuerdo con la receta, reemplacé solo agua y leche en polvo con leche.

Gracias por la receta. Esta es mi jalá de salchicha con pasas.

Gracias por la receta. Aquí está mi jalá. Toda la familia lo disfrutó.

MIRA APETITO - ¡INTENTARÉ COMO EN CUALQUIER LUGAR!

¡Creo que te gustará!

Muy apetitoso, ¡quiero probar! Dime, ¿cuántos gramos hay en una taza?

Todo depende del tamaño de la copa. Tengo unos 130 g, pero uso una balanza.

¡Ayuda! ¡Ahora estoy haciendo jalá de acuerdo con la receta y mi parte superior está absolutamente cruda! ¿Qué hacer? ¡Hice todo según la receta!

¡Ayuda! ¡Ahora estoy haciendo jalá de acuerdo con la receta y mi parte superior está absolutamente cruda! ¿Qué hacer? ¡Hice todo según la receta!

Al parecer, ¿no te molesta tu panificadora, y tampoco el horno?

¡Ayuda! ¡Ahora estoy haciendo jalá de acuerdo con la receta y mi parte superior está absolutamente cruda! ¿Qué hacer? ¡Hice todo según la receta!

Lo siento, ¿dónde horneas jalá? ¿En el horno? La temperatura del horno debe ser de 180-190 ° C, luego la cocción irá bien.
Verificamos la preparación de la jalá con una aguja de tejer, debe estar seca, sin una flor de masa cruda.
Pero es mejor verificar la preparación del pan con una sonda de temperatura, a temp. pan interior 94-96 * C el pan está garantizado listo.

¡Horneé jalá en una máquina para hacer pan! ¡Luego tuve que hornear en el horno! ¡La parte superior se elevó y no se horneó en absoluto! Admin, gracias por las completas y buenas respuestas.

Algo no cuadra sobre la x / estufa

La masa puede subir mucho, ¡pero siempre se hornea! Si solo esta es una característica del modelo x / estufa, por favor indique el modelo de su estufa x / en el perfil para poder hablar en detalle.

Otra opción: no se horneaba, porque la masa tenía un alto contenido de líquido, por lo que la miga quedaba muy húmeda.

Compruebe siempre el estado de la masa al amasar, el equilibrio harina / líquido, la masa debe estar moderadamente suave

¡Horneé jalá en una máquina para hacer pan! ¡Luego tuve que hornear en el horno! ¡La parte superior se elevó y no se horneó en absoluto! Admin, gracias por las completas y buenas respuestas.

Jalá en una máquina para hacer pan ??? En realidad, esta receta es para horno. En una panificadora solo se amasa la masa, y listo.

Tengo una panificadora Morphy Richards, no puedo indicarla en mi perfil, ¡porque no está! Resultó ser una receta para el horno, ¡fue mi error! ¡Lo leí descuidadamente! ¡De ahora en adelante tendré más experiencia! ¡Gracias por las respuestas!

[Programa]

Jalá

Categoría:
Pan de levadura
Ingredientes
Harina de pan

3,5 tazas
Agua

3/4 taza
sal

1,5 cucharaditas
Azúcar

2 cucharadas. l.
Mantequilla derretida

1/4 taza
Levadura seca

3 cucharaditas
Huevos

2 uds. + 1 yema
Leche en polvo

2 cucharadas. l.
Azúcar de vainilla

1 bolsita
Metodo de cocinar
puede agregar pasas o nueces a su gusto después de la señal.
Programa hornear - DULCE


Nota

La receta la traduje del sitio del fabricante de harina israelí Stibel.

Dime cuántos gramos hay en tu taza.

Hola a todos
Vine con gratitud por la receta.
Bollos horneados:

Aumentó ligeramente la cantidad de azúcar.
Masa:
Media porción:





Bollos:




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Dime cuántos gramos hay en tu taza.

Lo leí en las instrucciones de x / p. 1º. - 277 g (420 ml)