Trenza "Lazy"

Trenza "Lazy"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
levadura seca	4 g
harina de trigo del más alto grado	350 g
Leche	150-160g
azúcar	30 g
sal	5 g
huevo (peso sin cáscara)	50 gramos
mantequilla	40 g
aceite vegetal	20 g
______________________
huevo para decorar	10 g

Metodo de cocinar

• Mezcle la levadura con la harina (1 cucharada. L dejar), vierta la leche y el huevo, agregue el azúcar. Amasar durante 8-9 minutos. Agregue sal, mantequilla ablandada, aceite vegetal y la harina restante. Amasar una masa suave y no pegajosa.

• Inmediatamente después de amasar, dividir la masa en partes iguales.

• Enrolle cada parte finamente.

• Enrolle para hacer rollos largos. Enrolle los rollos sobre la mesa, alargándolos ligeramente.

• Tejer en una trenza.

• Coloque el TK en una forma cubierta con papel de hornear.

• Apriete la forma con TK con una película, retire para fermentación en el refrigerador durante 8-10 horas.

• Después de la fermentación, deje que el TK se caliente a una temperatura de 26-27 ° C durante 3 horas. Lubrique la parte superior del TK con un huevo.

• Ponga el formulario con TK en un horno frío. Lleve la temperatura a 220 ° C (convección 200 ° C) grados. Después de 10 minutos, baje la temperatura a 180 ° C (convección 160 ° C) grados y hornee el pan hasta que esté tierno.

• 

Manechka, soy el primero en la trenza. Tan pronto como terminemos el pan horneado hoy, lo hornearé. Dime por favor, ¿estás tejiendo una trenza desde el medio? ¿Y cuál es el tamaño del molde?

[Ludmila]

Ludmila, Gracias. Me alegraré si lo intenta.

¿Tejes una trenza desde el medio?

De los tres arneses, sí. De lo contrario, mi tejido es desigual.

cual es el tamaño del molde?

Forma 24x12 cm (LxA).

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, que lindo es solo contemplar tus creaciones. Una delicia para los ojos, ¡una especie de ballet! ¡Belleza indescriptible! ¡Bravo! ¡Ramos a tus pies!

[Alevtina]

Alevtina, Gracias. Todo esto se debe a la pereza. Al final resultó que, no es solo el motor del progreso, sino que también contribuye a obtener buenos resultados en la cocción.

[Manya]

Manyahas decidido acabar conmigo? ¡Que belleza! ¡Todas! Vamos .. ponemos la masa ¡Gracias cariño!

[Manya]

Manya, en contacto en las noticias me veo preciosa, bueno, creo que definitivamente es tuya. Y no me equivoqué

[Olya]

Olya, Galina, muchas gracias por su atención a la receta, chicas.

decidiste acabar conmigo?

¡De ninguna manera! (desde)

Yo fui .. puse la masa

¿Compartirás el resultado más tarde?

Comparte el resultado más tarde

¡Pero cómo! Distraído de nuevo .. mañana por la mañana lo haré!

Feliz repostería, Ol.

Manechka, de nuevo, mirando el lujoso retrato, interjecciones continuas: ¡¡¡AH !!! ¡¡¡Que belleza!!! ¡¡¡Oh, Manya, qué haces con nosotros !!!)))
Tomé la receta, ¡gracias!
Ciertamente repetiré, ¡el tiempo actual debe calcularse para observar todos los intervalos de tiempo y no quedarse dormido / no quedarse dormido!

[Sonadora]

SonadoraManechka, escucha, mi línea de pensamiento cuando estudié la receta:

Trenza "Lazy" ... ¿Quién es el perezoso? ¿Manechka es un holgazán? ¡No eres un higo perezoso! ¡Entonces soy generalmente un parásito!

¡Hombre, bueno, ya es imposible luchar contra estas migajas tuyas! Y la trenza, ¡es PERFECTA! No estoy horneando horneando ahora, las vacaciones llegarán pronto, oooo, se necesita una figura

tejiendo una trenza desde el medio

adición muy valiosa. Entonces escribamos

En general, yo, como siempre, con admiración

[Sonadora]

Sonadora, se acostó a sí misma, cantó "¿Qué haría tal cosa, hacer mal" y luego bam !! Tu receta ... perezosa ... ¡¡¡Es mía !!!
Lo hice de inmediato, pero las fotos del teléfono no están insertadas, pero no hay tal Internet, el enrutador está roto
Así que créame por ahora.
Lo único, por alguna razón tuve que agregar la harina decentemente, de lo contrario la masa recta era un poco más espesa que para los panqueques. Aunque pesó todo a un gramo

la harina tenía que agregarse decentemente

Después de leer la receta, inmediatamente pensé que sería líquida.

[Tatyana]

Tatyana, Sveta, Lerele, Elena, muchas gracias, chicas, por su atención a la receta.
Una trenza "perezosa" porque amasó, moldeó y olvidó. Y al día siguiente, no es necesario precalentar el horno.

Después de leer la receta, inmediatamente pensé que sería líquida.

Chicas, ¡lo siento! Soy yo, bastardo, eso pensé ayer. De alguna manera, tengo 150 + 10 gramos de leche (recuerdo que durante el amasado agregué un poco) se convirtió en 200 Estaba un poco sobrio Lo arreglaré en la receta ahora.

¡Sonadora, Manya! ¡Vi accidentalmente la receta! Muchas gracias por la belleza 🙏😘. ¡Definitivamente hornearé!

[Elena]

Elena, Gracias. Me alegraría si te gusta.

[Manya]

"Gírelo en una trenza", pero ¿cómo? ¿Es posible conseguir tanta belleza ?, eh, pero yo quiero.
Manya, gracias por la receta.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, y esta belleza puede estar en x. n. hornear observando toda la noche de pie?

[Manya]

Manya, Me encantan tus recetas, todo está dispuesto en las estanterías y todo siempre sale bien, ¡gracias por la receta! ¡Definitivamente hornearé!

[Nataliya]

Nataliya, Irina, Anna, muchas gracias, chicas, por su atención a la receta.

Funcionará

Nataliya, sin duda funcionará. Aun mejor.

puede estar en x. n. hornear observando toda la noche de pie?

IrinaCreo que es bastante posible.

¡Definitivamente hornearé!

Anna, Estaré encantado si te gusta.

[Manya]

Manya¡Qué belleza has resultado, no diría que eres un vago!

[Oksana]

Oksana, Gracias.

[Sonadora]

Sonadora, prometí exponer, se me olvidó solo listo para tomar una foto, resultó ser parejo, no como un espacio en blanco

[Lerele]

Lerele, es increíble cómo pudiste darle forma. La masa queda muy blanda.

[Sonadora]

Sonadora, bueno, algo así, por no decir que está completamente blando, pero tenía miedo de agregar mucha harina.

[Manya]

Manya, Estoy informando, de lo contrario, es simplemente incómodo de alguna manera ... La masa es tan agradable, tan suave, tierna. Amasando en Kesh, trenzó una coleta (aquí hay una foto) un poco desigual, pero creo que tomará una forma uniforme durante la prueba




Manya, Esto es una pesadilla ... ¡qué SABROSO! Ready tore (literalmente) logró tomar una foto así! Este milagro es tan delicado, sabroso y realmente, nada problemático .. perezoso

Ahora me estoy escapando .. Solo estaré desde el teléfono, y allí no vagarás.
¡GRACIAS! ¡Chicas! ¡Hornea y regocíjate!

[Olya]

Olya¡Caray! Trenza muy hermosa, suave y ordenada. Y lo saludable que se puso en forma.

[Manya]

Manyaella es tan deliciosa. ... simplemente imposible! ¡Con tales pasteles pasaré de una estrella a una estrella!

Pralno. Debería haber mucha buena persona, y más aún una Estrella.

No encontré una forma grande, dos hombresEnkih))).

debería haber mucho

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dos hombres Enkih)

¡Guauu! ¿Cuáles son los tamaños de los moldes? ¡Qué bien cómo sucedió!

Olya, 18 cm arriba, 14 cm abajo, 9 cm de altura lateral.
Horneo en él))), escondí los redondos))) No puedo encontrar el segundo año.

[Angélica]

Angélica, maravillosa trenza. Muy hermoso.

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Si.