Pescado en tocino

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de pescado de mar blanco
sal pimienta
pasta de tomate
hierbas provenzales secas
tocino ahumado (en rodajas)

Metodo de cocinar

El plato es muy sencillo de preparar: filetes de cualquier pescado de mar blanco. Cortar en cubos, agregar sal, un poco de pimienta, luego cubrir con pasta de tomate (!), Espolvorear con hierbas provenzales secas, envolver en tocino ahumado y asar. Pero desde que ha llegado el verano, son +28 en la calle, no se puede hablar de asar a la parrilla.
Frito en una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén a fuego lento. En teoría, el tocino debería ser muy ancho, pero el precio del tocino aumenta en proporción al ancho. Por lo tanto, me las arreglé con rodajas finas. El marido compró el corte. Le dije que comprara uno ancho, miró el precio y compró uno delgado. Mientras cocinaba, le saqué todos los sesos. Pero, como resultó, en vano ... Como resultado, el tamaño no afectó el sabor. Delicioso.