Pescado en ollas

[Entonces, comencemos:]

Pescado en ollas

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pez
Zanahoria	1 PC.
Papas	4 cosas.
Cebollas de bulbo	2 uds.
Lecho	tarro 0,5 l
o pimiento + tomate	2 uds. promedio tamaño + 3 uds. hora. Talla
Crema	120 ml
Crema agria	6 cucharadas l.
Queso	100 gramos
sal
Semillas de hinojo	3 cucharaditas
Ajo tierno	3 dientes.

Metodo de cocinar

• A veces es agradable cocinar el almuerzo o la cena de acuerdo con las tradiciones nacionales. Estas reuniones son especialmente populares entre nuestros niños, a quienes es difícil persuadir para que coman un trozo de pescado. ¿Y de una olla de barro y una cuchara de madera? ¡Para ambas mejillas!
• Entonces, comencemos:
• • Lavar el pescado, pelarlo, cortarlo en trozos y colocar en el fondo de las ollas, pimienta con pimienta molida, espolvorear con semillas de hinojo. Tomé camarones, resulta muy tierno. En general, puede hacer lo que quiera.
• 
• • Corte las papas en rodajas y colóquelas en ollas encima del pescado.
• • Cortar las zanahorias en rodajas finas y colocarlas en la siguiente capa en macetas.
• 
• • Con la siguiente capa, esparcir el lecho junto con la salsa en cada olla o picar en trozos grandes los pimientos y los tomates y colocarlos sobre la capa de zanahoria.
• 
• • Cortar la cebolla en aros y colocar la siguiente capa.
• 
• • Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear con una capa superior gruesa.
• 
• • Vierta la crema en cada bote.
• • En cada maceta se pone el arte. l. crema agria mezclada con ajo machacado con sal.
• 
• • Coloque las ollas en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante 40 minutos.
• 
• Servimos en ollas calientes y con pan negro (bueno, ¡aquí todos sabemos y sabemos hornear pan!)
• 

Hora de prepararse:

1 h-1,5 h (con preparación y horneado)

Programa de cocina:

horno

cocina nacional

ruso

Mmm! ¡Tan sabroso! : sí: ¿Qué tipo de pescado es mejor pescar? ¿Graso o seco (como el salmón rosado)?

Ambos servirán. Pero no tomaría los especialmente grasos. Todo se dispersará, es mejor freírlo en seco.

¡Perfectamente!
De lo contrario, tiramos nuestras ollas de barro, ¡y todo resulta muy sabroso en ellas!

¡Perfectamente!
De lo contrario, tiramos nuestras ollas de barro, ¡y todo resulta muy sabroso en ellas!

¡Eso es seguro! Incluso tuve que sacar cucharas del entrepiso (¡el pequeño exigía que todo fuera como en los viejos tiempos! Bueno, lo que pudieran recoger, el resto debe buscarse en la dacha en el ático)

De lo contrario, tiramos nuestras ollas de barro, ¡y todo resulta muy sabroso en ellas!

¡Y eso es correcto! No he cocinado nada en ollas durante mucho tiempo ...

Nueva preocupación: comprar buenas ollas, la mía, Tver: más de 30 años, algunas de las tapas se han roto. Chino - ¡No quiero!
¿Quién te lo dirá?

¿Quién te lo dirá?

yo sugiero
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Me gusta la cerámica de Borisov :))
Y si va a Suzdal, pase por Bimart (a la entrada de Vladimir desde Moscú), donde también se pueden encontrar cerámicas de Borisov en el departamento económico. Hay cerámica Dymovskaya en Suzdal
🔗 hay macetas, pero no siempre. Y todo tipo de platos, ensaladeras, tazas, tazones ... Yo generalmente bastardo de sus platos Allí puedes intentar hacer algo tú mismo. Las tías son muy amables, lo contarán todo, lo mostrarán todo.

¡Oh, qué hermoso! ¡¡¡Y malditamente delicioso !!!

[Tanya]

Tanya, ¡Gracias!

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AAAAAAAA !!!!! ¡¡¡¡QUIERO TODO!!!!

Eso es genial, y las ollas ya se han encontrado adecuadas) Y aquí hay una tetera azul que parecía

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AAAAA, y mañana mi hijo es un estudiante de primer grado que va de excursión de la escuela a Borisovka a esta planta !!!!! ¡Quiero una olla, tengo que pedirla! ... ¡Y haz un pez!

AAAAA, y mañana mi hijo es un estudiante de primer grado que va de excursión de la escuela a Borisovka a esta planta !!!!! ¡Quiero una olla, tengo que pedirla! ... ¡Y haz un pez!

Aquí hay algo con las ollas que podfortili !!! Bueno, como ve, ¡esperaremos el resultado de la prueba de las macetas!

AAAAA, y mañana mi hijo es un estudiante de primer grado que va de excursión de la escuela a Borisovka a esta planta !!!!! Quiero una olla

Light, ¿puedes ir en lugar de tu hijo?

Light, ¿puedes ir en lugar de tu hijo?

¿Por qué en cambio? ¡Debemos pedir una escolta!

Chicas, ¿y si este pescado se hace en una olla de cocción lenta? ¿Hay también una vasija de cerámica?

No tengo una olla de cocción lenta, pero lo hice en una olla de cocción lenta, también resulta muy sabroso, pero no obtendrás un placer tan histórico y estético (como si estuvieras en contacto con nuestros antepasados), ay ... Y a veces realmente lo quieres ...

[Esperanza,]

Chicas, ¿y si este pescado se hace en una olla de cocción lenta? ¿Hay también una vasija de cerámica?

Esperanza, No tengo una olla de cocción lenta, pero lo hice en una olla de cocción lenta, también resulta muy sabroso, pero no obtendrás un placer histórico y estético (como si entraras en contacto con nuestros antepasados), ay ... Y a veces realmente lo quieres ...
Y además, en una olla se sirve en raciones)

[Esperanza,]

Esperanza, No tengo una olla de cocción lenta, pero lo hice en una olla de cocción lenta, también resulta muy sabroso, pero no obtendrás un placer tan histórico y estético (como si estuvieras en contacto con nuestros antepasados), ay ... Y a veces realmente lo quieres ...

¡Gracias! Es solo que tengo macetas en macetas. Tienen un fondo convexo a tal punto que no funciona de manera uniforme y, naturalmente, hay poco en la salida. Los uso puramente para el interior. Todavía no puedo salir a comprarme unos nuevos ...

Lo hice en MV y en una olla a presión, ¡sabe mejor en ollas!

Bueno ... entonces ve a la tienda adecuada lo antes posible

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¡Gracias! Visito tiendas con macetas, pero compro algo más.
Y también parece que hago pescado solo en una sartén, ¡pero sin papas ni queso! Solo lo pongo en capas en una sartén, sal capas y pimienta y lo cubro con una tapa y en el fuego más pequeño. Resulta un pescado con verduras en su jugo. ¡Muy rico también!

¡Gracias! Visito tiendas con macetas, pero compro algo más.
Y también parece que hago pescado solo en una sartén, ¡pero sin papas ni queso! Solo lo pongo en capas en una sartén, sal capas y pimienta y lo cubro con una tapa y en el fuego más pequeño. Resulta un pescado con verduras en su jugo. ¡Muy rico también!

Pero quiero pedirle a Batey the Don la receta de todo de forma más precisa (sí, me olvido de anotar todas las sutilezas), como hizo mi abuela. Hay 2 formas y ambas son increíbles: ¡más sabrosas, aún no lo he probado!

Pero quiero pedirle a Batey the Don la receta de todo de una manera más precisa (sí, me olvido de anotar todas las sutilezas), como hizo mi abuela. Hay 2 formas y ambas son increíbles: ¡más sabrosas, aún no lo he probado!

¡También esperaremos la receta!

¡Eso es seguro! Incluso tuve que sacar cucharas del entrepiso (¡el pequeño exigía que todo fuera como en los viejos tiempos! Bueno, lo que pudieran recoger, el resto debe buscarse en la dacha en el ático)

Ilona, ​​gracias por una receta deliciosa ... y lo haré ... también en ollas, con cucharas ... ¡solo los niños tendrán mejor apetito! ¡Gracias!

Ilona, ​​gracias por una receta deliciosa ... y lo haré ... también en ollas, con cucharas ... ¡solo los niños tendrán mejor apetito! ¡Gracias!

Sí, Natasha, ¡el apetito está garantizado! Además, desde hace varios días, desde que mi pequeño ha estado intentando adaptar una cuchara de madera a todos los platos para el quinto día

¡Dime por favor! ¿Puedo usar peces de río como la carpa? Estaré muy agradecido por la respuesta.

[alinkavas]

alinkavas, ¡Me alegra darte la bienvenida a nuestro foro! Puede usar cualquier pez, pero debe estar preparado para el hecho de que hay muchos más huesos en el río (para que no haya sorpresas para usted más adelante).

[¡Ilona!]

Que maravillosa receta¡Ilona! Y casi todo el mundo tiene macetas, se paran en los estantes (o en los entrepisos) acumulando polvo ... ¡Es genial volver a recordar nuestras tradiciones! Toda la familia, pero en la mesa redonda: decorosamente, ¡importante!
Gracias, Ilona, ​​un pez muy apetitoso, lo marcó como favorito.

Marina, ¡come con toda la familia para tener buena salud! En general, en el agitado mundo moderno, hay tan pocas reuniones en el círculo familiar de una manera sencilla con papas hervidas en sus uniformes (como mi bisabuela la llamaba "en pantalones") y con sal y plumas de cebolla, ¡con pan recién horneado! ¡Todas! ¡no se necesita nada más! Eh, iré al Bath en el pueblo más allá de Tver ... e incluso pondré un samovar, mmm ... ¡y hornearé las mismas ollas en el horno!

Eh, iré al Bath en el pueblo más allá de Tver ... e incluso pondré un samovar, mmm ... ¡y hornearé las mismas ollas en el horno!

... ¡Y hornea pan en el horno! ¡Excelente! Lejos del bullicio de la ciudad, más cerca de la naturaleza. ¡Y también es bueno cuando te están esperando en alguna parte!

¡¡¡Ajá !!! solo que no hay pan para hornear en el horno, ay ...

[Ilona]

Ilona! Acepta el informe.
Hoy cociné bacalao de Murmansk en ollas. ¡Qué delicioso estaba! Aquí logré hacer una sesión de fotos con una porción restante.
Muy rápido y sencillo. Y qué olor había. Llevó las semillas de hinojo a la casa de campo y las roció con hierbas provenzales, muy aromáticas y sabrosas. ¡Gracias!

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Mmmm ... Marina !!! ¡Aromático cómo resultó incluso en la imagen! Que me olvidé de la receta ... debo repetirla !!! ¡Gracias por el informe! ¡Delicioso!

[Ilona]

Olvidé la receta.

Entonces, después de todo, yo mismo lo noté hace un año (ver la publicación de arriba).
Ahora cocinaré así durante mucho, mucho tiempo, hasta que pruebe todos los pescados de esta actuación correctamente. Ilona, !
Para la información de todos los que quieran probar, el segundo día (si, por supuesto, el hilo permanece), el pescado se vuelve aún más sabroso, ¡porque estará saturado con todas las golosinas! Eh, lo quiero de nuevo !!!

¡Y siempre lo hago 2 veces! ¡Que al día siguiente habría algo para calentar!