Kitfort KT 2010 de sopa de lentejas en olla de cocción lenta Auvernia

Kitfort KT 2010 de sopa de lentejas en olla de cocción lenta Auvernia

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Agua	1 litro
Lentejas	175 g
Papas	250 g
Cebollas de bulbo	3 medianos
Raíz de apio o tallo (fresco o del congelador)	100 gramos
Mantequilla	30 g
Pimienta de Jamaica, guisantes	3 piezas
Cilantro molido	pellizco
sal	gusto
Perejil fresco o del congelador	2 ramitas

Metodo de cocinar

• 1. Vierta 1 litro de agua fría en el recipiente de la olla de cocción lenta, configure el modo MÁXIMO.
• Me tomó 9 horas cocinar esta sopa con la suavidad deseada de todos los ingredientes y la apariencia de un olor delicado y dulce, por lo que se puede cocinar por la noche (usé un temporizador)
• 2. Lave bien las lentejas (regulares, doradas) y colóquelas en un bol.
• 3. Limpiamos, lavamos y cortamos en cubos con un lado de unos 5 mm
• papas
• apio (yo tenía un tallo, del congelador)
• cebolla
• y ramitas enteras de perejil (de mi congelador)
• agregue al tazón, cubra y cocine durante 9 horas, colocando un flagelo de papel de aluminio delgado debajo de la tapa para permitir que salga el vapor (si su tapa no bloquea los orificios del tazón y el vapor sale silenciosamente por sí solo, entonces no necesitará el flagelo)
• 4. Luego ponga sal al gusto, mantequilla, pimienta de Jamaica y cilantro en la sopa, mezcle, apague el dispositivo y deje que la sopa se cueza hasta que esté agradablemente tibia (la tuve durante 4 horas).
• 5. LIMPIE LA SOPA A TRAVÉS DEL SITO. En mi opinión, esto es muy importante, porque cada vez hay más o menos fibras duras en el tamiz, que tiro.
• La sopa resulta tierna, aireada, con un sabor suave, se diferencia de la sopa de lentejas habitual.
• Yo como esta sopa con papas fritas o pan * finn crisp *

El plato está diseñado para

1200 ml

Hora de prepararse:

9-10 horas

Programa de cocina:

MAX

Nota

Encontré la receta de esta sopa hace mucho tiempo en el sitio web del cocinero. RU. Cocino todos los años en otoño e invierno.
En una olla de cocción lenta, es menos complicado que en la estufa y sabe y textura mejor que en una multicocina.

Recetas similares

Sopa picante de lentejas, calabaza y apio en la olla de cocción lenta Steba DD2 (Gala)

Sopa de lentejas en la olla a presión Steba (gala10)

Sopa de lentejas con champiñones / salchicha (olla a presión multicocina Liberty MP-900) (rusja)

El sabor de la sopa se puede variar, por ejemplo
si pone queso rallado en un plato en porciones y lo vierte sobre una sopa caliente,
o agregue tomates enlatados rallados, ajo y salchicha picada (jamón) al tazón de sopa

Hola. Por favor, dígame por qué necesita una salida de vapor (flagelo) debajo de la tapa. No estoy recibiendo vapor. Supuse que debería serlo.

[Zasimka]

Zasimka,
Todas las ollas de cocción lenta son diferentes, estoy escribiendo específicamente para este modelo, es más activo que otros.
Si no hay problemas con la tapa de salto, entonces, por supuesto, no es necesario nada debajo de la tapa.

Gracias por la respuesta. Tengo un CT-2012 y la tapa no salta. Lo compré hace una semana, estoy dominando un nuevo producto. Me enteré de la existencia de las ollas de cocción lenta hace un par de meses e inmediatamente me interesé. No hay multicocina y nunca la hubo (había algo que no me gustaba de ellos, no entiendo qué). Pero cuando vi el lento, inmediatamente quise comprarlo. Me sentí recta, mía. Esta noche cociné sopa de lentejas según tu receta. Por el olor siento que estará delicioso. Gracias por las recetas.