Adjika "Vitaminnaya"

[¡Nuestro querido adjichka! Intentalo !!!]

Adjika "Vitaminnaya"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Jugo de tomate	2L
Pimiento morrón	15-20 uds.
Pimienta amarga	8-10 uds.
Ajo pelado	1,5 tazas
Raíz de rábano picante	2 uds.
Eneldo, perejil	por haz
Apio	3 ramas
Aceite vegetal	200 gr.
Vinagre	200 gr.
Azúcar	100 gramos
sal	1,5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Lava las verduras.
• Tuerce los tomates en una picadora de carne. Poner al fuego, hervir después de hervir durante 15 minutos, quitar la espuma.
• Agregue pimienta, ajo, rábano picante y hierbas retorcidas en una picadora de carne. Mezclar bien.
• Luego agregue sal, azúcar, aceite vegetal, vinagre. Hervir por otros 15 minutos.
• Vierta en frascos esterilizados, enrolle, envuelva hasta que se enfríe.

Nota

¡Nuestro querido adjichka! Intentalo !!!

Recetas similares

Adjika agridulce (probado sin conexión "Moscú febrero de 2017") (Olga VB)

Adjika picante sin tomate (luz de lana)

Adjika blanco de tomates verdes (TATbRHA)

tan delicioso ... definitivamente lo haré hoy

[Galón,]

tan delicioso ... definitivamente lo haré hoy

Galón, Has probado esta adjika conmigo, solo que sin cocinar, es decir, "cruda", lo hago de la misma manera, solo que con menos vinagre, unos 100 gramos de presión, menos es cuestión de gustos. Y tengo esta "Vitaminka" durante aproximadamente un mes en el refrigerador, ¡muy fragante!

Ayer cociné según tu receta, resultó muy sabroso. Tengo una pregunta de cuánto se puede almacenar en el refrigerador sin costuras, simplemente no tengo una cerradora, soy una amante. Esta fue mi primera adjika en mi vida. Por cierto, su receta dice: apio - 3 ramas, especifique qué ramas, vendemos apio solo en raíces, del tamaño de una remolacha, puse una raíz grande. Y mi adjika resultó ser roja, pero ¿por qué es verde? También agregué una zanahoria grande, ¿está bien? Perdón por muchas preguntas, la primera vez todo es interesante. Gracias.

[Kalfohka]

Kalfohka , ¡Me alegro de que adjika tenga buen sabor! En cuanto al almacenamiento, la adjika fresca, es decir, no hervida, ha estado en el refrigerador durante 1,5 meses, ¡porque ha hecho mucho! Apio: ¡ramitas, no raíces! ¡Verduras! Las zanahorias ya son tus variaciones, ¡por supuesto que puedes! Y resultó ser de color rojo, porque está fresco sin cocinar, ¡fue durante el tratamiento térmico que cambió de color para mí!

OH y agregué raíz de apio, y lo cociné como en la receta por 15 minutos de tomate y luego todo junto por otros 15 minutos. Tengo 5 litros. una cacerola, pero creo que terminará rápido como lo probamos hoy, resultó muy sabroso, tan agrio dulce y moderadamente picante, mi esposo podría haber dicho que podría estar más afilado, pero a mí me gusta tanto que no se quema mucho, pero lo arroja muy bien al fuego. Incluso hoy serví un frasco para que un amigo lo probara, para obtener una opinión del exterior, por así decirlo. Pero en cuanto a mí, mi primera experiencia fue un éxito.