Adjika Ulyapskaya

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
sal (sal marina)	0,5 kg
pimiento verde seco	1 cucharada. l.
lúpulo-suneli	1 cucharada. l.
pimienta negro	1 cucharada. l.
pimiento rojo seco	1 cucharada. l.
pimienta blanca molida	1 cucharada. l.
cilantro	1 cucharada. l.
ajo	1 cabeza
perejil seco	1 cucharada. l.
eneldo seco	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Como regalo, junto con la sal de Adyghe, también recibió "Adjika Ulyapskaya".
Hay muchas opciones para usar "Adjika Ulyapskaya", estas son algunas de ellas (del sitio web del fabricante):
- Agrega crema agria con varenets (yogur, leche horneada fermentada) a la mezcla 1: 1, obtienes una maravillosa salsa blanca para los segundos platos. Este sabroso producto es conocido entre los circasianos con el nombre de "Apashchyps".
- Utilizar "Adjika" al preparar los primeros platos, espolvorear al final de la cocción.
- ¿Está preparando carne picada para chuletas, albóndigas, albóndigas o para otro plato? Agregue Adjika.
- Utilice nuestro "Adjika" para marinar carne para barbacoa, para cocinar carne, platos de pescado, así como para cocinar platos de aves.
- Diluido en salsas rojas, ketchup, conseguirás un sabor más expresivo.
No es solo Adjika, ¡es un dopaje para tu apetito!
Entonces, vierta la sal en un bol, agregue todas las especias excepto el ajo. Mezclamos. Rallar el ajo y agregarlo a la mezcla. Mezclar bien. La sal está húmeda, pero está bien. No lo dejes secar. Vierta la mezcla en un recipiente hermético y agregue a cualquier plato.

El plato está diseñado para

0,5 kg

Hora de prepararse:

5 minutos

Programa de cocina:

Manual)))

Nota

Aquí está el empaque del Adjika original.

En la receta original también se le agregó pepra (dijeron que solo era una mezcla de pimientos rojos, blancos, negros y verdes), pero no la encontré con nosotros, aunque sin ella el sabor es excelente.