Cerdo en almíbar de toronja caramelizada - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Cerdo en almíbar de pomelo caramelizado

Categoría: Platos con carne

Para los amantes de la carne con frutas, especialmente las frutas acarameladas, esta es una gran receta. Prepararse de forma rápida y sencilla.
Cocinar la marinada: mezclar la salsa de soja. mostaza, vinagre balsámico y miel. Agrega pimienta molida.
Sumerja la carne en la marinada y déjela durante 1 hora.
Cortar el cerdo en cuatro medallones y untar con adobo.
Poner en una fuente para hornear, agregar agua.
Cubriendo con papel de aluminio, enviar al horno, precalentado a 220 * C durante 40 minutos, pero reduciendo inmediatamente la temperatura a 180 - 190 * C.
Mientras se prepara la carne, nos ocuparemos de la toronja: recortaremos la piel sin dejar películas blancas. Lo cortamos en rodajas.
Sumerge las rodajas en azúcar.
Freír por ambos lados en una sartén caliente. Agrega el jugo que salió durante el corte y caliéntalo con las rodajas.
5-7 minutos antes del final del plazo, retire el papel de aluminio y continúe cocinando. Se puede colocar debajo del grill durante un par de minutos.
Le damos 5 minutos a la carne terminada para que se disperse el jugo.
Decora los medallones con pomelo y el almíbar resultante.
Carne de caramelo delicada con la acidez de la toronja, ¡muy sabrosa y festiva!
¡Buen provecho!