Rollitos de pimiento morrón al horno con requesón

Rollitos de pimiento morrón al horno con requesón

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
pimiento rojo búlgaro de paredes gruesas (preferiblemente largo)	6 uds.
requesón salado	300 gr.
perejil (hierbas)	haz
aceite de oliva	3-4 cucharadas l.
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Lavar y secar los pimientos con una toalla, ponerlos en un molde (se puede cubrir con papel de aluminio), espolvorear con aceite de oliva y enviar a horno precalentado a 180C

• Periódicamente voltee el pimiento, hornee hasta que aparezcan manchas blandas y marrones (me toma 15-20 minutos, dependiendo del tamaño y carnosidad del pimiento).

• Luego cierre bien los pimientos terminados en la parte superior con papel de aluminio o un plato adecuado, deje enfriar

• Tomamos queso. Yo tengo uno como en la foto, puedes tomar queso feta

• Cortamos el perejil (a mi me gusta no muy picado, puedes cortarlo más pequeño)

• Ponga perejil y queso cortado en cubitos en un plato

• Amasar el queso y las hierbas con un tenedor, agregar el aceite de oliva restante, mezclar bien. En esta etapa, si lo desea, puede agregar ajo

• Los pimientos se han enfriado, límpielos cuidadosamente de semillas: primero, saque el rabo, luego divida el pimiento por la mitad a lo largo y saque las semillas, retire la piel.

• Divida el pimiento en tiras largas de unos 4-5 cm de ancho.

• Coloque el relleno en el borde de cada tira y enróllelo suavemente en un rollo

• Todo, un platillo delicioso está listo, se deja enfriar por una hora en el refrigerador y se puede servir en la mesa.

• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Resulta que hay una receta similar en el foro, pero el pimiento está encurtido allí, en mi receta, no, prueba y elige lo que esté más cerca de tu gusto.
Pimiento con queso feta al estilo mediterráneo (Ikra)

[Tina]

Tina, bueno, ¡solo joyas! Nunca consigo pelar pimientos sin dañarlos. O tal vez no me fijé la meta porque siempre los horneo para salsa.

[Ilmirushka]

IlmirushkaGracias, cariño, también puede depender del pimiento en sí, los delgados son difíciles de limpiar y los de paredes gruesas son muy normales de "cortar"

y de paredes gruesas es incluso normal "cortar"

Mejoraré mis calificaciones en corte de pimientos horneados, patamuShtA, también, tales rollos hachu

Mejoraré mis habilidades para cortar pimientos horneados

vamos, tren, porque es tan delicioso