Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetas

Categoría: Primera comida
Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetas

Ingredientes

Hongos del bosque (congelados) 300 g
Calabacín (peso pelado) 200 g
Patatas (tamaño mediano) 2 uds.
Cebollas de bulbo 1 PC.
Zanahoria 1 PC.
Sémola 1 cucharada. l. con una diapositiva
Aceite vegetal 1 cucharada. l.
Leche 450 ml
Agua (agua hirviendo)
sal 1,5 cucharaditas
Pimienta negro gusto
eneldo gusto

Metodo de cocinar

  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasDescongele las setas y colóquelas en 3 ollas.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasFreír las cebollas finamente picadas y las zanahorias ralladas en un rallador grueso en aceite vegetal. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agrega la sémola, revuelve y fríe por 2 minutos.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasMientras todo está frito, rallar el calabacín en un rallador grueso y poner las setas.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasCubra con patatas ralladas en un rallador grueso.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasCubra con cebolla y zanahorias fritas para este momento con sémola.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasCondimentar con sal y pimienta.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasVierta la leche caliente (será aproximadamente la mitad de la olla).
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasVierta agua hirviendo sobre los hombros y revuelva. Coloque en un horno tibio y cocine a 180 grados 45 minutos hasta que estén tiernos. Eche un vistazo a su horno.
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetasAgregue eneldo finamente picado a la sopa terminada.
  • ¡Buen provecho!
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetas
  • Sopa de leche y champiñones con calabacín y patatas en macetas

El plato está diseñado para

3 macetas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horno

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