Sopa de lentejas con calabacín y salchichas

Sopa de lentejas con calabacín y salchichas

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Lentejas rojas	250 g
Calabacín	350 g
Cebollas de bulbo	1 PC
Pasta de tomate	1,5 cucharadas l.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Mantequilla	30 g
Embutidos de caza	4 cosas.
Agua hirviendo	1 l
Tomillo seco	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Cortar las salchichas, freír en aceite vegetal caliente y mantequilla, poner.
• Freír la cebolla finamente picada en el mismo aceite hasta que esté blanda.
• Agrega tomillo (si es fresco, mejor claro), pasta de tomate, lentejas, revuelve y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que cambie el color de las lentejas.
• Agregue el calabacín, rallado en un rallador grueso, mezcle.
• Vierta agua hirviendo y cocine hasta que las lentejas estén blandas durante unos 15 minutos.
• Sazone al gusto, agregue las salchichas y déjela reposar durante 10 minutos.
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• Ahora es el momento de deshacerse de la calabaza, y preferiblemente de una manera que los comensales no sepan. En esta sopa, el calabacín es completamente invisible. Y con las salchichas de caza, mi marido está listo para comer cualquier cosa.) Por cierto, con estas salchichas
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• Conocido por casualidad en un viaje a Astrakhan, los amigos lo trajeron y resultó que el eslogan del fabricante (Frozen LLC) - En cada salchicha - carne, corresponde a la realidad !!! ¡Muy sabroso!) Aunque dañino. ¡La sopa resultó aromática, rica y deliciosa!

El plato está diseñado para

4 porciones

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De alguna manera mi amistad con las lentejas no funcionó. El sabor no es para mí. Pero puedes reemplazarlo con guisantes, ¿verdad?

[Irina]

Irina, en teoría, es posible, solo necesita más tiempo para cocinar y remojarlo preliminarmente).