Sopa de lentejas en alemán (sopa espesa Eintopf)

[muy]

Sopa de lentejas en alemán (sopa espesa Eintopf)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Lentejas marrones	200 g
Agua o caldo	1 l
Patata	2 medianos
Tocino	125 g
Salchichas ahumadas (me gusta	2 delgadas
Cebolla	1 pequeño
Bulbo	1 grande
Zanahoria	1 mediano
Pimiento morrón (o un puñado de congelados)	1 fresco
Raíz de apio o perejil	una pieza
Adjika o pasta de pimienta	1 cucharadita
Salsa de soja (opcional)	1 cucharada. l.
Ajo	1 diente
Perejil fresco o seco
Sal, pimienta, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Como las lentejas se cocinan rápido, no las remojo. Pero si lo desea, puede remojarlo por la noche. Es necesario escurrir el agua en la que se remojaron las lentejas.
• Enjuague las lentejas, agregue caldo o agua (esta vez las cociné en caldo de pollo, aunque a menudo cocino en agua) y cocine hasta que estén tiernas.
• Pelar las patatas, cortarlas en cubos y sumergirlas en la sopa. Picar la cebolla pequeña lo más pequeña posible, ponerla en la sopa.
• Prepara la fritura. En aceite vegetal tibio, sofreír la cebolla picada hasta que se dore, agregar el tocino cortado en cubitos, freír hasta que se doren, agregar las zanahorias y el apio o la raíz de perejil rallada en un rallador fino, cocinar a fuego lento, agregar la pasta de ají o pimiento, cocinar a fuego lento hasta que el aceite se ponga rojo. Agregue los pimientos morrones, picados en fideos, cocine a fuego lento.
• Cortar las salchichas en trozos grandes (en 4 trozos), agregar a la sopa.
• Agregue la fritura terminada a una cacerola, sazone la sopa con sal, pimienta, salsa de soja, hierbas frescas o secas, agregue ajo picado.
• Deje reposar la sopa durante 20-40 minutos.
• Sopa muy grueso, hay una cuchara en él! Si no le gusta esto, vierta 1,5 litros de líquido.

Nota

Foto de NIZA

Recetas similares

Sopa-puré "6 verduras" con lentejas y tapaka de pollo (Ksyushk @ -Plushk @)

Guiso de lentejas egipcias (I-ri-sha)

Sopa de lentejas y bulgur (Administración)

camaradas! cocinar sopa de lentejas en alemán - es muy sabroso
gracias Stеrn

[Stеrn]

Costoso Stеrn
¡Gracias por la increíble sopa de lentejas!
¡Me gustó ooooochen! Cierto, el hijo no lo agradeció, dice que aquí es donde flotan las salchichas ...
Pero a mi esposo y a mí nos gustó. Además, a mi esposo le encanta la sopa de guisantes y no puedo soportarlo en absoluto. Incluso el olor a guisantes hervidos provoca (lo siento) náuseas.
Y la lenteja reemplaza notablemente al guisante. ¡Y vseknotischschscha y todos están felices!
Cocido de lentejas marrones "Mistral"

Hoy tuvimos una variación de la sopa de lentejas alemana para el almuerzo. ¿Por qué variaciones? No había caldo de pollo, pero sí un caldo de costillas de cerdo ahumadas, decidí prepararlo. Por lo tanto, no agregué salchichas. El resto de la receta no se desvió. Sabroso muuuuy La próxima vez definitivamente lo haré sin divagar, estoy seguro de que será super

[Stеrn]

Hoy tuvimos una variación de la sopa de lentejas alemana para el almuerzo. ¿Por qué variaciones? No había caldo de pollo, pero sí un caldo de costillas de cerdo ahumadas, decidí prepararlo. Por lo tanto, no agregué salchichas. El resto de la receta no se desvió.

¡Hola!
Esta sopa también está EXTREMADAMENTE hecha de pollo ahumado.
Pruébalo, no te arrepentirás. Al principio mi hijo lo rechazó por las salchichas flotando en él ... ¡Pero lo agradeció con un pollo!
Gracias Stеrn para una receta maravillosa! Esta sopa se ha convertido últimamente en una de las favoritas de mi familia.

Stelochka, algo que te disfrazabas con tus recetas, lo encontró con dificultad, pero bueno, estamos listos (en la voz de Kota Matroskin) para correr medio día para dar una foto


La sopa es increíblemente sabrosa, en lugar de las salchichas ahumadas en el surtido, de Privoz.

Fui como especialista en lentejas y otras cosas. Sí, compró todo menos a su querida. Es verde, naranja, pero no quiero eso, quiero rojo o lo que sea que sea marrón.

Caminé por dos boutiques más, no hay manera

Voshchem, iré por negocios ahora mismo y pasaré por las tiendas en el camino.
Bueno, esto es lo que debe hacer cuando lo necesite, pero no, cuando no necesite mentir y llame su atención constantemente.

Me gustó esta sopa ya por la imagen y por la composición. Creo que será mnyak Hubo una experiencia con pepinillos en lenguas según tu receta. El sabor no es ordinario.

[puntos]

puntos, No encontré lentejas marrones, compré lo que es verde. Estoy sentado ... ya es hora de dormir y me babean por estos olores.
Espesando como papilla, las salchichas no empezaron a poner, no subieron. Así que comémoslo.
Ahora aguantará unos 10 minutos como mínimo y lo intentaré con cien libras, no lo aguantaré. Arena de marido, que huele tan delicioso. Aquí nos sentimos picados en busca de noche, pero bajo el fútbol Ole-ole-ole-ole!

Olenka, buen provecho y gracias por el consejo!

Fsyoyo ... lo comimos ayer: nyam: Nah ... no todo por supuesto
Gracias por la simplicidad de preparación, la precisión de las proporciones de los ingredientes y el increíble sabor y aroma.

¡Buena salud!

Se lo recomiendo a todos los que no hayan cocinado esta sopa. Muy, muy sabroso. Lo hice sin tocino, corté las salchichas de caza en rodajas redondas y las frí junto con fritura, en lugar de pasta de pimiento, pimentón rojo seco + pasta de tomate y lentejas rojas. Traté de observar la receta al máximo.