Sopa de guisantes de invierno

Sopa de guisantes de invierno

Categoría: Primera comida

Ingredientes
medio guisantes	taza de té ordinaria
Zanahoria	1/2
cebolla	1/2
ajo	1
sal	...
Lavrushka	...
perejil seco	...
eneldo seco	...
mantequilla	1er. l
aceite de oliva	1er.l

Metodo de cocinar

• Lavar y remojar los guisantes en agua caliente durante la noche.
• En una cacerola con doble fondo, cocine a fuego lento la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas en aceites mixtos, agregue el ajo.
• Vierta los guisantes y el agua en una cacerola. Cocine sin tapa, agregue lavrushka, perejil seco y eneldo. Sazone con sal al final de la cocción.
• Cocine hasta que los guisantes estén listos, debe hervir bien en una masa similar a un puré.
• Publicaré la foto lo antes posible.

Nota

Cocine, revolviendo ocasionalmente.

Bueno, que receta, sin gramo, sin kilogramo, sin litros, sin tiempo de cocción, como ya se ha dicho ... Extiende solo aquellas recetas que puedas usar.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. Cociné una sopa así durante mucho tiempo. Resulta muy mental. Solo se agregó ajo al final. cortó y golpeó la sopa e inmediatamente la apagó.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. Cociné una sopa así durante mucho tiempo. Resulta muy mental. Solo se agregó ajo al final. cortó y golpeó la sopa e inmediatamente la apagó.

Sí, el ajo agrega su propio sabor.
Yo cocino en la estación fría. Y nada de patatas, la sopa debe estar espesa con guisantes.

Y nada de patatas, la sopa debe estar espesa con guisantes.

No, solo un guisante ... y muchas, muchas cebollas fritas ... bueno, hicimos esto, con muchas cebollas ... Bueno, ¿por eso nadie come sopa de guisantes en mi casa? Tienes que cocinar tú mismo, provocó directamente .. Compraré guisantes y los haré .. Se hace fácil ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, A menudo hacía una sopa de guisantes en la estufa en la estufa y ahora en una olla de cocción lenta, y en mi juventud en una cacerola, sí, en una sartén de paredes gruesas

cuanto en gramos y litros ..

los guisantes son diferentes, y el grado de densidad es diferente; para una sopa de guisantes, puede decir aproximadamente las proporciones, y para una desordenada, todos tienen diferentes adicciones y el grado de esparcimiento también tiene su propio

la anfitriona experimenta en su cocina, todo lo que cocina todavía es comestible, de lo contrario solo duele el oído y la vista, estos requisitos constantes del programa y los mililitros, y dónde está la cabeza de la anfitriona ...

cuando los guisantes se desintegran en puré de papas, este es un sabor completamente diferente al que se rompe con una licuadora, el aroma es increíble

una papilla de guisantes tan espesa resultó, cuando estaba lista, cebollas finamente picadas y aceite de girasol fragante, mezclar, reposar - oler ...

Mi sopa es espesa, tiene suficientes calorías incluso sin carne.
Voy a cenar. Sopa fresca y foto fresca.
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cabe en todas partes sin jabón. No hay un solo tema sin que ella moralice.

No se trata de la sopa, a la persona le molesta algo personal. Subí al tema, bueno, no nra sopa, ve tú mismo a un bosque, busca otro.

no leas mis posts y duermas bien

Los tres tienen un día de descanso. Con una recaída, será difícil deshacerse de ella durante días.

Queridas chicas, azafatas, ¡vivamos juntas! Ya tenemos muchas cosas malas a nuestro alrededor, no nos estropees el aura del otro. Me encanta la sopa de guisantes con y sin pollo, pero no siempre me gusta cocinar Invita a alguien a que me visite por la sopa, ya me voy

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 03:32 PM

Al escribir un comentario, el administrador ya ha reconciliado a todos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, guau, cómo los sabores convergen en el frío.
Hoy me embarré con una sopa magra de garbanzos y también pensé que era hora de comprar guisantes amarillos frescos.
Y ahora, una vez que tengas una receta, y sin carne, bien, como ordenada, ahora pensaré en cómo cocinarla en una olla de cocción lenta para que todos los guisantes en puré de papas se conviertan en.
En fin, me inspiré, GRACIAS
Me pregunto si cocinas los guisantes al vapor en un termo por la noche. Tengo una boca ancha de 1200 ml.

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 5:50 p.m.

Irsha,
Ir, ¿qué opinas de esta sopa en Phillips 3060 o en Redmond 02 para reducir la velocidad?

Añadido miércoles 19 de octubre de 2016 06:25 PM

¿O, en general, la sopa no funcionará en una multicocina, ya que debe cocinarse con la tapa abierta?
DonnaRosa
Y en una sartén de hierro fundido, como un horno holandés, se puede cocinar, o es mejor llevar una de acero inoxidable con fondo grueso (WEEM conmigo).

Hiervo los guisantes en un microondas normal. Hasta que se convierta en un desastre. El tiempo de cocción es diferente para las diferentes variedades de guisantes (si alguien quiere saber el tiempo exacto). No menos de una hora. Diez minutos como máximo, luego ábralo, déjelo reposar, revuelva, agregue agua caliente y una nueva forma ... No le pongo Lavrushka. Raspa la nuez moscada. Sabrá a sopa ahumada. Bueno, este soy yo ... para un aficionado

[Radushka]

Radushka,
GRACIAS, hace tiempo que no tengo microondas en casa, así que me castigé, ahora cocinaré mucho tiempo en la estufa, o en la caricatura.

Esta receta es muy relevante para mí. Faltan los guisantes en el armario.
señoras, qué les parece, para qué cantidad de agua está diseñada esta sopa, para que la consistencia sea como la del autor.

[Si se machacan los guisantes, entonces 250 gramos de guisantes y 6 vasos de agua. Si solo 1,5 st. guisantes y 1,5 litros de agua ...]

Esta receta es muy relevante para mí. Faltan los guisantes en el armario.
señoras, qué les parece, para qué cantidad de agua está diseñada esta sopa, para que la consistencia sea como la del autor.

Vic, todo depende de la densidad que te guste. Si es necesario, puedo echar un vistazo a la receta original de lo que hice en ese momento. Tengo un libro aquí. Dime, entonces miraré ...
Si se machacan los guisantes, entonces 250 gramos de guisantes y 6 vasos de agua. Si solo 1,5 st. guisantes y 1,5 litros de agua ...

[Galina]

Galina, vamos Gal, mira por favor. Quiero una densidad media como la del autor de la foto.

[Galina]

Galina, vamos Gal, mira por favor. Quiero una densidad media como la del autor de la foto.

Ver Vic arriba, agregué a mi mensaje.

Discúlpame, por favor. No quiero pinchar a nadie. Y como Internet no transmite bien la entonación, lo informo de inmediato.
¿Por qué esta sopa de guisantes en invierno? La verdad es que pensé que habría algún matiz en que la sopa solo se puede cocinar en invierno, como, por ejemplo, uno de los panecillos de mi abuela.
O será más calórico, por ejemplo, debido a determinadas carnes fritas o ahumadas ...
Es solo que cocino este tipo de sopa en verano porque es la versión más fácil de la sopa de guisantes. En términos de calorías.
Lo siento de nuevo, si algo sale mal ...

¿Por qué esta sopa de guisantes de invierno?

Así lo llamó el dueño de la receta. y una vez que lo nombró, significa que lo hace en la estación fría.
En el calor, es posible que no coma sopas calientes con carnes ahumadas ... Bueno, por supuesto, las calorías de los guisantes y las carnes ahumadas ...
para mi, cuando tu quieras, entonces tienes que cocinar ..

[Oksana]

¿O, en general, la sopa no funcionará en una multicocina, ya que debe cocinarse con la tapa abierta?

Oksana, cocine en Filete - todo sale genial. Para ser honesto, no entiendo por qué es necesario cocinar con la tapa abierta, no con leche, después de todo, no se escapará.

Toda nuestra vida cocinamos guisantes y carnes ahumadas en una olla a presión, y luego sazonamos cebollas, zanahorias, etc.

no es leche, no se escapará

Oh, no digas ...

Oh, no digas ...

Huye .. incluso a veces de la olla a presión ..

Aquí estoy más o menos igual. Guisantes, es tan ...

: rosa: Me gusta cuando los guisantes de la sopa se hierven hasta hacer puré y su presencia solo se puede detectar al probarlos. Guisantes, pechuga de cerdo ahumada, cortados en platos, poner las patatas todas juntas en el bol de la olla a presión. Añado zanahorias y cebollas para freír a los guisantes hervidos con patatas. Déjelo hervir durante 5 minutos y apáguelo. Sal al final y agrega lavrushka. Si en mi sopa flotan mitades de guisantes, ¡no comerán! Donna Rosa tiene una sopa muy hermosa y probablemente deliciosa. Se trata del grosor que me gusta de la sopa de guisantes.

[Galina]

Galina, Checkmark, ¡muchas gracias!

Cocino el puré de guisantes en una olla de cocción lenta con la tapa cerrada.No se escapa a ningún lado.

Guisantes, es tan ...

La primera vez que escuché acerca de tales guisantes corriendo Durante cien años, esto nunca ha sucedido: lavo bien los guisantes, luego los remojo, luego escurro el líquido y ahí, cariño, ¡en la sopa! Y en un pequeño fuego, como aman todas las sopas

Guisantes, puede ser diferente ... Sucede que corriendo.

guisantes corriendo

De verdad, de verdad ... nuestra madre cocinó esto en una olla a presión, cómo se arrastró por todas las grietas de debajo de la tapa. No sé qué hizo mal allí, pero sucedió ... Me escapé ...

Y para mí, la sopa es como la sopa. Hay un lugar para estar, así como todas las sopas. Pero siempre me falta carne en todas partes, por eso agregaría.
Me gusta cocinar sopa de guisantes con carnes ahumadas en SV. Resulta tan aburrido que, como dicen, te comes la mente

Nunca remojo guisantes, pero corrí muy bien en la estufa, te quedas boquiabierto un poco. Y traté de verterlo en el caldo en agua hirviendo para reducir inmediatamente el calor, y sucedió que se escapaba por debajo de la tapa. perro... Luego frote la estufa. Y ahora mismo Lafa en la caricatura para cocinar, no corre por ningún lado. Pero siempre tomo las mitades amarillas. No reconozco ningún otro guisante.

[Velo]

Velo, Valya. ¡Casi me gusta que cocines sopa de guisantes! ¡Realmente no me gusta cuando los guisantes no están hervidos! Me encanta cocinar con costillas ahumadas.

[Velo]

Velo, Valya. ¡Casi me gusta que cocines sopa de guisantes! ¡Realmente no me gusta cuando los guisantes no están hervidos! Yo amo cocinar con costillas ahumadas.

Sopa de guisantes con costillas de cerdo a la plancha (Administración)

Sopa de guisantes con carne ahumada (Olla a presión Marca 6050) (Administración)

Sopa de guisantes en nuestra olla a presión (Administración)

Cuántas cosas interesantes aprendí sobre los guisantes, no cocino sopas de guisantes con tanta frecuencia ... pero resulta que aún puede escapar.

Cocino sopa de guisantes en la caricatura de Redmond-01 durante 2 horas, pero simplemente quito la válvula. Puse un vaso múltiple de guisantes por un litro de agua 0.5-2 / 3. Si lo agrega crece inmediatamente. el aceite no se escapa. Y 15 minutos antes del final, puse carnes ahumadas fritas con cebolla

[Albina]

Albina,
¿Que programa?
Lo probaré en Redmond 02. Siempre lo he cocinado estrictamente a principios de invierno y en una olla de cocción lenta, ahora estoy buscando una alternativa.

Añadido jueves, 20 de octubre de 2016 08:37

caramelo,
Hay un dicho * El invierno en Alemania huele a sopa de guisantes *
Ahora, créame, NUNCA cociné sopa de guisantes antes de Pokrova, incluso cuando no conocía este dicho.
Quizás por eso el nombre * Invierno *.
No se trata de los componentes, dependen de la billetera y las preferencias familiares, la memoria genética (en mi humilde opinión, por supuesto) sobre las tradiciones de nutrición estacional de los pueblos del norte de Europa funciona aquí.

, la memoria genética funciona aquí

El recuerdo de la sopa de guisantes me devuelve al jardín de infancia.

[Administración]

Administración¡Muchas gracias Tanya por los enlaces a las recetas de sopa de guisantes! Todas las recetas son buenas y probaré cada una. No es posible dar preferencia a nadie. Hay un ahumadero y puedo acumular tanto costillas como pechuga para sopa de guisantes.

Albina,
¿Que programa?
Lo probaré en Redmond 02. Siempre lo he cocinado estrictamente a principios de invierno y en una olla de cocción lenta, ahora estoy buscando una alternativa.

Cocino en el programa SOPA.

[Administración]

Administración¡Muchas gracias Tanya por los enlaces a las recetas de sopa de guisantes!

¡A tu salud!

Toda nuestra vida cocinamos guisantes y carnes ahumadas en una olla a presión, y luego sazonamos cebollas, zanahorias, etc.

No como sopa de guisantes con carnes ahumadas y carne, así que me lancé a esta excelente receta.
PERO las sopas magras no son fáciles de cocinar para hacerlas sabrosas; aquí no se puede realzar el sabor con aguardiente ahumado y caldo de carne.
Por eso, pido todas las sutilezas de la tecnología de cocción.
Hacer sopa en la estufa no me molestará.
En cuanto a la tapa abierta, Pokhlebkin exige lo mismo a la hora de cocinar sopas, refiriéndose a que esto es lo que hace el cocinero cuando prepara sopa en un restaurante.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Y en una sartén de hierro fundido, como un horno holandés, se puede cocinar, o es mejor llevar una de acero inoxidable con fondo grueso (WEEM conmigo).

Yo cocino todo en cacerolas de acero inoxidable, todas son de fondo grueso.

Añadido el jueves, 20 de octubre de 2016 3:43 p.m.

El recuerdo de la sopa de guisantes me devuelve al jardín de infancia.

Sí, en la niñez.

Añadido jueves, 20 de octubre de 2016 03:47 PM

Hay un dicho * El invierno en Alemania huele a sopa de guisantes *
Ahora, créame, NUNCA cociné sopa de guisantes antes de Pokrova, incluso cuando no conocía este dicho.
Quizás por eso el nombre * Invierno *.
No se trata de los componentes, dependen de la billetera y las preferencias familiares, la memoria genética (en mi humilde opinión, por supuesto) sobre las tradiciones de nutrición estacional de los pueblos del norte de Europa funciona aquí.

Sí, de hecho, hay sopas "de invierno". : niña-sí: sopa de guisantes y pepinillo.

Añadido jueves, 20 de octubre de 2016 15:52

Hice sopa de lentejas, muy parecida, pero añadí unas patatas muy finamente picadas. Me encantan las sopas espesas.
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[DonnaRosa]

DonnaRosa,
También hago sopa de lentejas * Auverne *
También hay apio, cebolla y patatas.
Cogió la receta del cocinero. ru, desde hace varios años, en el otoño recuerdo y cocino.

[DonnaRosa]

No he comido lentejas, debo probar. Y también me gusta mucho la sopa de guisantes de invierno y la cocino a menudo.DonnaRosa, delicioso!

[Lagri]

Lagri, Empapé las lentejas por la noche, pero no surtió efecto. Todavía tardó mucho en cocinarse. Nunca empapado antes. No me gusta el rojo, pero el verde se cocina largo y tediosamente. También hay uno negro, pero lo dejé para tiempos mejores. Brilla tan bellamente en un frasco, como cuentas.

Añadido el jueves 20 de octubre de 2016 a las 7:27 p.m.

por eso aproveché esta excelente receta.
PERO las sopas magras no son fáciles de cocinar para hacerlas deliciosas

Por eso empiezo con cebollas, ajos y zanahorias, las cocino a fuego lento en una mezcla de aceitunas y mantequilla. Agrego perejil seco y eneldo, lavrushka a las sopas de invierno, tenía pimienta de Jamaica molida. Por cierto, un trozo de mantequilla realzará el sabor de cualquier sopa. Intenté más de una vez.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ¿en qué proporción se llevan los guisantes al agua? Hoy he cocinado 1 vaso de guisantes por 1 litro de agua. El agua se hirvió, el arroz no se hirvió hasta el final y resultó ser papilla, no sopa. Solo quiero una sopa hervida espesa.

[Mirabel]

Mirabel, ¿también le agregaste arroz a la sopa de guisantes?

[Mirabel]

Mirabel, Tomé una taza de mitades de guisantes y un poco más de litro y medio de agua. El agua se evaporó, dejando dos platos de sopa preparada.
Pero también depende de los guisantes, si no es el más viejo se cocinará más rápido, por lo tanto hervirá menos.

[Veta]

Veta, no, qué arroz ... Me equivoqué. Solo guisantes

[Ramita]

RamitaAgregamos cebada a la sopa de guisantes, pero esto no es para mí. Aunque comí esto, el sabor es normal, pero cocino solo con guisantes.