Pescado rojo al horno en champagne

Pescado rojo al horno en champagne

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
salmón chum, salmón rosado, salmón, salmón rojo (cualquier pescado de la familia del salmón)	500 g
champán	200 g
sal pimienta	gusto
aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Para la salsa
caviar de salmón	2 cucharadas. l.
harina	1 cucharada. l.
crema 20%	200 ml

Metodo de cocinar

• Un pez de la familia del salmón siempre luce festivo. Te sugiero que lo cocines en champán. Ella se prepara rápidamente, así que hágalo con los invitados: todos estarán felices de ver cómo el pez "nada" en champán. Además, sólo "nada" durante 15 a 20 minutos.
• Cortamos el pescado en porciones de cualquier tamaño (a su discreción), sal, pimienta y freímos en aceite vegetal durante 1-2 minutos por cada lado.
• ¡Ponemos el pescado en un molde ignífugo e invitamos a todos a ver cómo los peces "nadan" en champán!
• En un horno calentado a 200 * C, cocine durante unos 15 a 20 minutos.
• En el calor, en el calor, servimos el pescado con cualquier guarnición.
• Para un efecto festivo, haga una salsa cremosa de caviar y vierta sobre el pescado. Simplemente agregue la harina y la crema, hierva y agregue el caviar. ¡La salsa está lista en un minuto!
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

horno

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¡Sí, Marina!
¡Las piñas en champán son relajantes en comparación con tu receta!
¡Algún tipo de plato muy festivo es sencillo y pide una mesa de Año Nuevo!
¡Gracias!

[Elena]

y pide la mesa de Año Nuevo!

Elena, gracias por tal calificación! ¡Me alegrará saber que la receta fue útil para alguien y aún más agradable si estaba en la mesa festiva!

[MariS]

MariS, Bomba de recetas !!! Marinochka gracias!

[MariS]

MariS, la receta es simplemente increíble en todos los sentidos !!!!
¡Puerto pequeño! ¿Existe todavía una receta de salmón sin champán? la segunda vez se obtiene un trozo de pescado seco. lo siento mucho ... gracias de antemano

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ¡Gracias! ¡Muy delicioso!



aprelinka, Elena, Gracias. Solo que no entendí, ¿obtienes pescado seco de acuerdo con esta receta?

[MariS]

MariS, nooo por supuesto! ¡¡¡Acabo de ver esta receta !!!!
Básicamente lo seco. en baño maría o en princesa
Estoy haciendo algo mal

El tipo de pescado es de gran importancia. Y no es necesario cocinar el pescado por mucho tiempo. Nuevamente, la salsa se puede servir con el pescado ...
Aquí hay un par de recetas que me gustan mucho. En general, tengo muchas recetas de pescado, échales un vistazo si lo deseas.

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