Patatas y abadejo al horno con sal negra, hierbas y crema agria

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Filete de abadejo	400 g
Papas	500 g
Sal negro	1 cucharadita
Hierbas secas	1 cucharadita
Crema agria	3 cucharadas l.
queso rallado para espolvorear	4 cucharadas l.

Metodo de cocinar

Cortar el filete de abadejo en trozos, sal, rellenar con crema agria, dejar en el refrigerador durante la noche.
Pelar las patatas, cortarlas por la mitad a lo largo y luego en rodajas. Espolvorear con sal negra
espolvorear con aceite de oliva, mezclar.
Engrase la fuente para hornear con aceite, ponga las papas a los lados, luego, comenzando desde el centro del molde, coloque las papas y el pescado en un patrón de tablero de ajedrez. Coloca las rodajas de papa verticalmente.
Espolvorear con hierbas secas encima, untar generosamente con crema agria,
poner en el horno durante 45 minutos a T 180 grados.
Espolvorear con queso rallado 10 minutos antes del final.

Programa de cocina:

horno

liyashik

Gracias por la receta, solo ahora estaba decidiendo qué cocinar del filete de abadejo, y luego la solución se encontró sola)).

Valkyr

liyashik, Leah, gracias! A nuestros hombres también les gustó, ¡exigen repetir!

Ciervo coño

Una receta interesante, me encanta el pescado y las patatas al horno, pero lo hago un poco diferente.
Intentaré cocinar de acuerdo con esta receta.

Valkyr

Ciervo coño, comparte tu receta, por favor!

N @ t @ liya

Chicas, ¿y que es la sal negra? No lo hemos visto a la venta. O puedes mezclarlo con tus mangos. Por favor comparte. También quiero hacer un pescado. Por supuesto, es posible sin esta sal, pero según la receta del autor es más interesante.

Valkyr

- Tengo tanta sal negra. Puedes hacerlo tú mismo, hay recetas en el foro.