Carpa feliz

Carpa feliz

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Carpa (espejo)	1200 gr
Berenjena	1 PC
Zanahoria	1
cebollas de bulbo	2
especias BIOWIN	5 g
sal	10 g
Aceite vegetal	10 g

Metodo de cocinar

• ¡Mi pez favorito! Cogemos la carpa, la lavamos bien, la destripamos. No es necesario limpiar las escamas. Está reflejado. Preparemos la marinada. En una olla de 3-5 litros, vierta agua hervida enfriada, agregue 1 cucharadita de especia BIOWIN, 2 cucharadas. l sal (gruesa) poner el pescado durante 2-2,5 horas para marinar. Mientras tanto, comencemos con las verduras. Cortar la berenjena en mitades, cortar en cuartos, cortar las zanahorias en cubos grandes, salpimentar las verduras, espolvorear con aceite vegetal. Freír las verduras en una sartén de fondo grueso a fuego muy alto durante unos 5 minutos. Atención, no hay que cocinarlos, sino freírlos ligeramente, ¡porque tenemos que hornearlos!
• Sacamos el pescado del adobo, pozo seco boom. toallas Hacemos una cama de papel de aluminio para la carpa, colocamos las verduras en la barriga, colocamos el resto a los lados, espolvoreamos la carpa con especias BIOWIN nuevamente, cortamos el limón en círculos, colocamos el pescado. Hornea la carpa durante unos 40 minutos.

El plato está diseñado para

2-3 personas

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

horno

Carpa feliz se alejó nadando hacia los marcadores

Me encantan los peces, especialmente la carpa espejo. Definitivamente lo cocinaré. Gracias por la receta.

Hoy horneé carpa. Me gustó mucho gracias por la receta.

Julia, tengo muchas ganas de repetir tu receta (¡me encanta el pescado!), Pero tengo diferentes especias. ¿Podría escribir lo que se incluye en su juego de especias?

[Sofía Sergeevna]

Sofía Sergeevna, Me disculpo por estar en silencio. Las especias incluyen: raíz de perejil, pimienta negra, mejorana, nuez moscada, curry, tomillo, chirivía, laurel, menta. cardamomo, cilantro