Pastel de col, huevos y queso

[Masa]

Pastel de col, huevos y queso

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
leche + agua 50 a 50	200 mililitros
harina de trigo / grado	410 gramos
manteca de cerdo (mantequilla)	30 gramos
azúcar	3 cucharadas cucharas
huevo C1	1 pieza
yema de huevo	1 pieza
aceite vegetal b / s	1 cucharada. la cuchara
levadura prensada	15 gramos
vainilla	gusto
sal	1 cucharadita
Relleno
repollo rallado	350 gramos
huevo duro	2 piezas
queso duro	100 gramos
mantequilla	70 gramos
sal	gusto
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yema + leche	para lubricación
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formulario para pizza d 30
papel de hornear

Metodo de cocinar

• Masa

• Mezclar el azúcar, el líquido, la levadura y el huevo con la yema. Derretir y enfriar la manteca. Vierta HP en un balde (o amase de otra manera). Agregue la manteca y la harina. Vierta la vainilla. Incluir lote (5 * 5 * 7). Después de 5 minutos de mezclar, agregue sal. La masa se desprende de los lados del cubo, pero mancha el fondo.

• Engrasamos la mesa y las manos con aceite. Vacíe la masa. La masa queda muy blanda y pegajosa. Se mete la masa en una bola y se pone a fermentar. Fermentación durante 60 minutos.

• Masa al inicio y al final de la fermentación.
• Relleno

• Ponga el repollo finamente picado en una sartén, agregue unos 80 mililitros de agua y deje que el repollo esté a la mitad a fuego lento con la tapa abierta. El agua debería evaporarse. Revuelva de vez en cuando.

• Agregue la mantequilla, revuelva y cubra. Preparamos el repollo. Sal.
• Cortar los huevos duros, ponerlos en el repollo y remover. No agregamos nada más al repollo. Lo que queremos no es un sabor picante o picante, sino uno cremoso. Si necesita sal, agregue sal, pero considere la salinidad del queso.

• Frotamos el queso.

• Ensamblar y hornear

• Cubre la fuente de horno con papel de horno. Divide la masa en tres partes. Dos son iguales y uno es muy pequeño. Es necesario para decoración. Si no va a decorar, simplemente divida la masa por la mitad. Espolvorea ligeramente la mesa con harina. Extiende dos círculos del mismo diámetro. Cada uno tiene unos 5 milímetros de grosor. Coloca un círculo en forma. Ponle repollo, sin llegar al borde de unos 7 milímetros. Espolvorea con queso.

• Coloca el segundo círculo sobre el relleno, pellizca los bordes y decora el bizcocho como quieras o no. Tapar el pastel y dejar reposar durante 40-45 minutos.

• Agite la yema con una cucharada de leche. Engrase el bizcocho lejano con esta mezcla. Haga agujeros en varios lugares para que salga vapor durante la cocción.

• Hornee en un horno precalentado a 190-200 grados durante 30 minutos. Nos centramos en nuestro horno. Si la parte superior ha comenzado a enrojecerse fuertemente, cúbrala con papel de aluminio. Sacamos el bizcocho, lo dejamos enfriar hasta que esté tibio, lo cortamos y disfrutamos)

• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

familia o empresa

Nota

La receta fue espiada en el sitio web Povarenok de obukhov11. Reproducido con mis cambios menores.

Esto es delicioso. Masa suave, aireada y sabor cremoso. Es imposible detenerse. ¡Recomendar!

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Soy el primero en delicioso !!!
Angela, definitivamente marcada como favorita.
Los pasteles de col son nuestro todo

[Elena]

Elena, Espero que quede satisfecho. Realmente nos gustó el pastel)

[ang-kay]

ang-kayQué hermoso pastel y cómo huele. Me encanta el repollo, tengo muchas ganas de cocinarlo inmediatamente. Debemos correr a la tienda de comestibles.
Muchas gracias por la receta.

[Elena]

Elena, (Podmosvichka) Tú y los pasteles, pensé que esto era algo incompatible. Nos seduces con tus recetas Correctly Nutritive y pensaste que ni siquiera mirabas los dulces "dañinos"

Publicado sábado, 14 de enero de 2017 17:27

Ángela, gracias por la deliciosa tarta !! Puedo sentir directamente lo delicioso que huele en el corte. Ahora sería un trozo con un té y una rodaja de limón ... mmm ..

oyyoy ..., tomó

y quiero un pastel como ese ...

[Ángela]

Ángela, un pastel hermoso Me encanta el relleno de repollo en los pasteles: nyam: Lo llevé a la alcancía, creo que no durará mucho Gracias, cariño

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Me alegraría si lo cocinas. Es delicioso para nosotros.

Pensé que era algo incompatible. Nos seduces con tus recetas Correctamente Nutritivas y ni miras los dulces "dañinos"

Svetlana, cocina para la familia y para ella misma por separado. Por eso ella necesita todo)
Marusya, Que bueno verte. No eres un visitante frecuente)

[Ángel]

Ángel, sí, soy un visitante frecuente, escribo casi a diario solo un poco, me he vuelto vago

Claro. Mejorar)

[Ángela]

No solo es belleza, sino que en la foto con una pieza puedes sentir directamente lo deliciosamente delicada y espiritualmente dulce que es. Ángela, claro, marcadores, no puede ser de otra manera, ¡nadie pasará por un pastel así!

[Ángela]

ÁngelaGracias por la receta detallada. Guardo el pastel milagroso en mi alcancía. ¡Definitivamente hornearé!)))

[ang-kay]

ang-kay, y siempre hago relleno para tartas así, solo sin queso, pero con huevo y mantequilla. ¡¡¡Somos tan deliciosos !!! Muy buen relleno !!
Bueno, el pastel es maravilloso, hermoso como siempre !!!

Me apresuro directamente, a quién vivir para ir, si a ti oa Admin-Tanya
Tienes tanta variedad para que yo viva así

[ang-kay]

ang-kay, Ángela... ¡Huelo y gusto! Gracias por la receta. : rosa: marcador.

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Intenta hornear, creo que estarás satisfecho)

Añadido domingo 15 de enero de 2017 04:45 AM

Y siempre hago relleno para pasteles así, solo sin queso, pero con huevo y mantequilla.

Lerele, pero para mí esto es un descubrimiento, para ser honesto. Freí más la col, la frito, no la guiso.

Me apresuro directamente, a quién vivir para ir, si a ti oa Admin-Tanya
Tienes tanta variedad para que yo viva así

Déjame verte. Tengo muchas ganas de ir a la civilización y visitar Admin.

Un pastel muy favorito, gracias por el recordatorio.
Para que el repollo quede exactamente ligero y siempre con mantequilla. Es cierto que nunca puso queso, y la mayoría de las veces también huevos. La combinación de mantequilla y repollo tierno es en sí misma divina sin aditivos.

[Ángela]

Ángela, Me encanta el pastel de repollo! ¡Me suscribo a lo dicho! ¡Muy agradable y delicioso!

Ángela, ¡qué tarta milagrosa! Si quiero, no puedo, tengo que hornear. ¡Gracias!

[ang-kay]

ang-kay, pero mis abuelas hicieron esto, y mi mamá frió, pero de los dos, a mí me gusta mi abuela, por eso siempre es así. Es delicioso para nosotros.

Vamos, solo si no soy muy cara para ti, tanto por trabajo como por productos, no como mucho, pero si vienes a mi, entonces mi marido es un glotón, tengo que cocinar mucho

Aquí la calidad del repollo en sí es importante. Algunos, no solo se fríen, sino que se queman, fermentan y salpimentan un poco ...

que tarta! Es bueno que ya sea de noche en el patio. De lo contrario, se habría horneado y luego se habría agrietado. Y tengo a Napoleón con el tuyo, Angela, crema. Entonces el pastel vendrá más tarde.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, ninza, Tusya Tasya gracias chicas por su atención a la receta. Me alegro de que a alguien le haya gustado, pero alguien me recordó una receta de pastel.

Vamos, solo si no soy muy cara para ti, tanto por trabajo como por productos, no como mucho, pero si vienes a mi, entonces mi marido es un glotón, tengo que cocinar mucho

Irlandés, el significado es "para ti" Y no me asustarás cocinando

Añadido lunes 16 de enero de 2017 07:25 AM

se hornearía y luego se agrietaría

Eso es seguro. Porque es imposible detenerse.
Natasha, y puedes hablar conmigo. Tenemos algo como esto aquí.

barrido

[Ángel]

Ángel, aquí horneé un pastel, delicioso

Yo frito mas el repollo

Así que por primera vez guisé repollo, quedó muy bien para el relleno, me supo cremoso, me gustó. Y la masa es muy suave, se puede comer directamente con los labios.
Gracias repetiré)

Me gusta mucho tu pagina. Lo he estado usando durante más de un año, pero me registré solo hoy. Encuentro muchas cosas útiles para mí. Y también me gusta el diseño del sitio. ¡¡¡Gracias!!!

Publicado sábado 21 de enero de 2017 05:51

A menudo hago un pastel de este tipo con repollo, huevo y mantequilla, excepto que hiervo el repollo en leche y luego lo pongo en un colador.Nunca lo he hecho con queso, lo intentaré. Gracias por la idea

[Ángel]

Ángel, aquí, horneé un delicioso pastel: nyam: Esta es la primera vez que guiso repollo, quedó muy bien para el relleno, estaba tan cremoso, me gustó. Y la masa es muy suave, se puede comer directamente con los labios.
Gracias repetiré)

Marus, ¿qué puedo decir? ¡Hermoso es tu pastel! Y no puede ser de otra manera. Me alegro de que usted, como yo, haya descubierto el relleno de repollo de una manera nueva. Peks para la salud)

Añadido sábado 21 de enero de 2017 07:13 AM

A menudo hago un pastel de este tipo con repollo, huevo y mantequilla, excepto que hiervo el repollo en leche y luego lo pongo en un colador. Nunca lo he hecho con queso, lo intentaré. Gracias por la idea

Natalia, gracias por otra opción. Solo hiervo repollo en leche para las chuletas de repollo, si no en ayunas. Necesitas intentar.

Pruébalo, creo que te gustará.

[Ángela]

Ángelagracias por el pastel. : rose: Hoy nos gustó mucho el infierno.
¡Todavía estaré seguro de hornear!

[Elena]

Elena, para la salud. Me gusta mucho el pastel, solo un inconveniente se come muy rápido)

[Ángela]

Y me gustó el pastel) A las 11 empecé a hacer, a las 14:30 nos sentamos a cenar con él, ya listo. Redujo la receta en un tercio, pero en vano, la mitad se ha ido.

La incisión está un poco atascada, corté la tarta tibia. ¡Delicioso! Gracias, Ángela

[Oksana]

Oksana, hermosa empanada. Muy agradable y aireado. Y te creo que no basta con reducir las proporciones.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta, todo es tan delicioso y la masa y el relleno al horno en la princesa.
... Hornearé un poco más

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, hermosa tarta! También quiero hacer en Princesk, ¿tienes la mitad de la masa? ¿O masa y relleno exactamente según la receta?
ang-kay, Ángela, otra obra maestra - ¡Me siento un pastel muy sabroso! Gracias por la receta, tengo muchas ganas de prepararla, creo que dónde ... con nuestros dispositivos ... numerosos ... Ya sea en Prinessk, o en Tortilka, o en otro lugar ...

[anavi]

anavi, Olga, hizo una receta completa, del tamaño de una princesa, no una masa espesa y un relleno delicioso.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta, todo es tan delicioso y la masa y el relleno al horno en la princesa.
... Hornearé un poco más

Helen, el pastel es bueno. Me alegro de que me gustó y de que todo salió bien. ¡Pekies por la salud!

Añadido domingo 22 de enero de 2017 08:13 PM

Me siento muy sabroso pastel!

Olya, gracias. Muy sabroso, de verdad)

O en Princesk, o en Tortilka, o en cualquier otro lugar ...

Tengo "en otro lugar": girl_haha: Además del horno, no existen tales dispositivos. Entonces mi elección no es difícil

[Ángela]

Ángela, guarde el informe ... delicioso pastel ... horneando por segunda vez ...

[Lino,]

Lino, bueno, belleza! ¡Muy bien! Peks para la salud)

Finalmente llegué a este pastel

La belleza. ¿Y supongo que pones el doble en el relleno? Gracias por confiar en las recetas y traer informes)

¿Y supongo que pones el doble en el relleno?

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta. Hoy cenamos con pastel, regado con leche. Estaba delicioso.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, pastel muy lindo y lindo. Y no tengo ninguna duda de que está delicioso) Gracias por su confianza e informe)

Ángela, gracias por la receta !!!! Torta deliciosa !!!

[Irina]

Irina, De ningún modo)

Y yo estoy con el informe.
Ayer hubo muchos invitados. No quería ir tontamente, estaba buscando las recetas correctas, pero ¿dónde puedo conseguirlas si no es Angela de ti? Entonces tomé una tarifa doble, ya que confío completamente en sus recetas.
¡La masa es un cuento de hadas! Suave, aireado, mágico.
Repollo guisado con leche, mantequilla y queso añadidos, aunque más que según la receta, pero resultó que más podría haber sido. Y sí, ¡ya he cocinado con repollo y huevos, y con repollo, huevos y queso por primera vez! ¡Me gusto mucho!
Por lo general, después de un banquete, tomo los productos horneados y les doy a los invitados un pedazo para el desayuno. No queda pastel !!!!
¡Gracias por las recetas!


Cortar

[Inna]

Inna, pastel hermoso. Chica inteligente. Estoy muy contento de que todos estén contentos y aprecio sus pasteles. Gracias por las amables palabras que me ha dirigido.

El pastel favorito de mi papá (el cumpleaños de ayer) son los pasteles de col. No pensé durante mucho tiempo qué poner en la mesa festiva.
Spasibishche

¡Belleza! ¡Papá con Dnyushka!

Muchas gracias por la receta !!! El pastel es mágico. La primera vez que horneé un pastel cerrado, y las decoraciones, respectivamente, también