Multicasha se desmorona. Proteína completa, almacén de vitaminas y minerales.

Multicasha se desmorona. Proteína completa, almacén de vitaminas y minerales.

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Lentejas verdes	50 gramos
Alforfón	60 g
Arroz	50 gramos
sal	0,5 cucharaditas
Agua	0,5 l.
Especias, cebollas	al gusto (es posible sin ellos)
Piñones pelados	50 gramos
Aceite (linaza, nuez o cardo mariano)	gusto

Metodo de cocinar

• Enjuague las lentejas con agua y prenda fuego. Después de 7-8 minutos después de hervir, agregue el trigo sarraceno lavado y el arroz, sal, revuelva y deje que hierva nuevamente. Después de 3-4 minutos, si lo desea, agregue especias, cebolla finamente picada, revuelva, reduzca después de hervir. (Sin especias y cebollas, también es genial, el sabor de la papilla ya es bastante original). Cocine a fuego lento bajo una tapa ligeramente abierta durante 10-15 minutos (cierre la tapa completamente, cuando el agua se absorba tanto que deje de cubrir los granos y deje de subir y correr). Si el agua se escapa, o le parece que los cereales todavía están húmedos y casi no hay agua, puede agregar un poco de agua hirviendo. Cuando quede muy poca agua en el fondo, retirar del fuego, remover y dejar reposar debajo de la tapa por otros 5 minutos.
  
• Colocar en un plato y espolvorear con piñones.
  
• También puede rociar con una cucharada de aceite de linaza o nuez fresca (no amarga), es decir, aceite con un sabor delicado. El aceite con un sabor pronunciado (oliva, calabaza, por ejemplo) interrumpirá el sabor de la papilla. Y él mismo es bastante brillante y armonioso.
  

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

25 minutos

Nota

Gracias a la combinación de cereales y legumbres (arroz y lentejas) con trigo sarraceno, la papilla contiene una proteína completa (los ocho aminoácidos esenciales están presentes en cantidades suficientes). El contenido de hierro en esta maravillosa papilla también es alto. Es difícil decir qué microelementos y vitaminas carecen de esta papilla :-) El piñón también es una proteína completa, mucho más valiosa que la carne, y también contiene útiles ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas y minerales. Los granos contienen un 63,9% de aceite de alta calidad y un 17,2% de proteínas digestibles, que se componen de 19 aminoácidos.
🔗

Esta papilla también es muy sabrosa y se cocina rápidamente. Puede cocinar más, pegar chuletas y congelar para uso futuro. Pero fresco, picante, con piñones, es simplemente delicioso. No toma mucho tiempo prepararse, por lo que es un maravilloso salvavidas cuando necesita con urgencia ganar fuerza.
Incluso a mi gato le encanta esta papilla y, a menudo, la prefiere a la carne.

Necesitas intentar ! Y luego hay un paquete de lentejas, ¡y solo verdes! Solo que no hay piñones. Lo intentaré sin ellos

irza, pruébalo. Pero con nueces definitivamente será más sabroso.

Asteria, cocinaste en MV ?? Entonces no entendí lo de la tapa abierta ............

Asteria, cocinaste en MV ?? Entonces no entendí sobre la tapa abierta ............

Leí la receta de nuevo y no vi ni una pizca de olla de cocción lenta en ninguna parte. "Cocine a fuego lento a fuego lento"
¿Quizás dudas por el nombre "multicasha"? Entonces esto probablemente se debió al hecho de que la mezcla de cereales

[Asteria]

¿Quizás dudas por el nombre "multicasha"?
Entonces esto probablemente se debió al hecho de que la mezcla de cereales

Esto es lo que era: compuesto de múltiples medios
Una maravillosa receta saludable Asteria, gracias, definitivamente intentaré

No, cocino esta papilla en una cacerola. En la multicocina, la sartén es demasiado grande para mí y se tarda demasiado (en Panasonic) en cocinar todo.Y hervido todo probablemente saldrá bien. Brand podría hacerlo mejor. Pero luego será necesario apagarlo de todos modos antes de que termine el trabajo, para que no se cocine demasiado.
20 minutos no es difícil para mí sentarme cerca de la estufa
irza, sí, me entendiste correctamente "Multi": esto significaba varios componentes diferentes (por lo general, la papilla se cocina "mono", un cereal), bueno, un toque de mucha utilidad

Estess, pero el nombre era engañoso y el hecho de que me olvidé por completo de las cacerolas comunes. Esta receta es totalmente aplicable a CF.