Arroz sucio de Luisiana ("Arroz sucio" de Luisiana)

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Arroz sucio de Luisiana ("Arroz sucio" de Luisiana)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
arroz de grano largo	200 aC
pimiento grande	1 PC.
nabo grande	1 PC.
hígado	100 gramos
carne picada (tengo cerdo)	150 g
caldo	130 ml.
mantequilla	40 g
aceite vegetal	1-2 cucharadas l.
condimento criollo	1-2 cucharadas l.
sal	gusto
salsa de tabasco	opción

Metodo de cocinar

• Hervir el arroz según las instrucciones del paquete. Eche un colador.

  Muela el hígado hasta que quede suave.

  Corta las verduras en cubos pequeños. Tomé la mitad de los pimientos rojos y verdes.

  Caliente el aceite en una sartén. Agrega la cebolla. Freír hasta que esté transparente. Agrega pimienta. Freír, revolviendo ocasionalmente, a fuego lento durante 5 minutos. Las verduras no deben quemarse.

  Ponga la carne picada con verduras. Partiendo en trozos pequeños, freír hasta que cambie de color.

  Agrega hígado. Revuelva para que el hígado no se convierta en una sola pieza, sino en pequeños pedazos. Freír hasta que cambie de color.

  Vierta el arroz condimento criollo ... Vierta el caldo. Mezcla. Sal.

  Calentar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente durante 3-5 minutos. Sirva con más pimiento rojo o salsa Tabasco, si lo desea.

  
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

  Condimento criollo / cajún (ang-kay)

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero.
Este arroz se prepara con varios rellenos. La carne picada puede ser carne de res (la mayoría de las veces), salchicha picada y más. Esta opción me gustó más.
Sabroso, picante, inusual. Muy satisfactorio. ¡Recomendar!

¡Una receta interesante!
El niño de repente se enardeció de amor por el basmati, y yo estaba cansado de pilaf o guarnición todo el tiempo)) Cocinaré arroz sucio)

Ángela, es genial, creo que se cocina rápido, mientras que en los marcadores, ayer había arroz. Definitivamente cocinaré.

¡¡¡Muy interesante!!!

[Chicas,]

Chicas, gracias a todos por su interés en la receta. Espero que lo cocines y lo disfrutes)

Ángela, gracias por la receta. Lo haré el fin de semana. Me encanta el arroz.

¡Hecho!
Quizás no me sumaré a Tabasco. Con dos cucharadas de condimento, ¡perfecto para mí!)
Ángela, ¡gracias por otra deliciosa receta!

[Larson]

El fin de semana lo haré

Larson, Espero que te guste)

¡Hecho!

Svetlana¡Eres mi líder! Bien hecho.

No agregaré Tabasco. Con dos cucharadas de condimento para mí, ¡justo!

Eso es suficiente para mí y así. Tabasco - para un verdadero macho
Light, ¿y no hiciste pan de pescado? ¿O no te gustó?

No, Ángel, no lo hice, y descongelé el pescado dos veces, y no funcionó; una vez lo frí, la segunda, quería insoportablemente pescado bajo la marinada)). Así que será la tercera vez), especialmente desde que compré una forma más pequeña para mi cupcake.

Claro. Y luego recuerdo que se estaba preparando el pescado)

No cociné arroz, sino fideos, así que los fideos sucios. Me gustó mucho la gasolinera. Las especias están bien elegidas, el hígado sonaba interesante en este plato. Gracias Angela.

[Larson]

Larson, para la salud. Con los fideos, no habría adivinado qué hacer. Y la verdad es que puedes. Necesitas intentar)

Hoy tuvimos un abundante almuerzo))) ¡Gracias por la receta! Tampoco agregué Tabasco, 1.5 cucharadas fue suficiente, resultó bastante picante, un vaso de rosa seco resaltó muy bien el sabor)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ¡a tu salud! Me alegro que estuviera delicioso)