Panasonic SD-2501. Pan francés.

[Levadura utilizada:]

Panasonic SD-2501. Pan francés.

Categoría: Pan de levadura

Cocina: francés

Ingredientes
Levadura seca de acción rápida	1 cucharadita
Harina de trigo	400 gramos.
sal	1,25 cucharaditas
Mantequilla	1 cucharada. l. (15 gramos.)
Leche	280 ml.

Metodo de cocinar

• El pan francés es muy fácil de hacer.
• Receta de las instrucciones para la Panasonic SD-2501.
• 1. Para preparar este pan, poner levadura seca en el fondo del molde. En este caso, utilizamos levadura Dr. Oetker. Un sobre contiene 7 gramos de levadura seca y está diseñado para 500 gramos de harina. No es necesario medir nada y vaciar la bolsa por completo.
• 2. Se vierte harina de trigo encima.
• 3. Luego agregue sal y mantequilla.
• 4. En la versión original de la receta, era necesario agregar 1.5 cucharadas. l. leche en polvo y 280 ml. agua, pero puedes reemplazarla con 280 ml. Leche. Esto solo mejorará el sabor del pan francés.
• 5. A continuación, debe ejecutar el octavo programa, que se llama "pan francés".

Hora de prepararse:

6:00

Programa de cocina:

8 programa para Panasonic SD-2501

Nota

La ventaja de la máquina de pan es que solo en ella se puede hornear una gran cantidad de masa con alta calidad. Esto no se puede hacer en el horno y por lo tanto hay que hacer una forma alargada y estrecha. La masa en el horno siempre se hornea mejor por arriba o por abajo. Solo una panificadora puede hornear de manera eficiente y uniforme sobre toda la superficie.

Levadura utilizada:


El pan francés resultante:

Horneé por segunda vez en mi vida y lo hice. ¡Viva la automatización!

Hornear pan es fácil y sencillo. ¡Intentalo!

Cita de la receta:
Nota
La ventaja de la máquina de pan es que solo en ella se puede hornear una gran cantidad de masa con alta calidad. Esto no se puede hacer en el horno y por lo tanto hay que hacer una forma alargada y estrecha. La masa en el horno siempre se hornea mejor por arriba o por abajo. Solo una panificadora puede hornear de manera eficiente y uniforme sobre toda la superficie.


¡Tu pan salió bien por segunda vez en tu vida!
¡Simplemente no digas lo que no es verdad! ¡Revise las recetas del foro y vea qué tipo de pan se mete en el horno en color, forma y, especialmente, en sabor y olor!
De lo contrario, abrirá tal discusión aquí ...

Aquí apareció un francés.

Lo siento, autor, pero ¿cómo medir 1,25 cucharaditas?

Buena noches.
Por alguna razón no puedo
La parte superior está fallando, ¿puedes decirme qué estoy haciendo mal?

Tienes una receta completamente diferente, ¿por qué insertarla en este tema?

Hay una receta, hay una foto - bueno, haz el tema de tu autor con tu receta Y en un lío, todo está en un tema, no necesitas interferir en absoluto

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Plantearé el tema. Ayer horneé francés (tengo una Panasonic SD-2502). Me preparé para la noche y me puse un despertador para tres noches (calculé el final del programa), para sacarlo, no para dejar el pan en el horno. Cuando empecé a sacarlo tuve que ayudar un poco con una espátula por todos lados, era difícil sacarlo y la corteza se desmoronaba con fuerza. Todos los ingredientes se pusieron estrictamente de acuerdo con la receta. ¿Cuál podría ser la razón de tal desmoronamiento? Recta toda la mesa estaba esparcida por la mañana al cortar. Soy culpable de disolver la levadura en agua muy tibia, tal vez no haya pasado un ciclo completo de tiempo debido a esto, ¿pero menos? Y logró secarse antes de ser sacado ... ¡Pero el sabor es muy bueno!

Dime, por favor, ¿necesitas derretir la mantequilla o ponerla blanda? Gracias de antemano.

La mantequilla también se puede ablandar, a temperatura ambiente; cuando se amasa por el calor de rotación de los cuchillos, se disolverá rápidamente en la masa, no habrá rastro, especialmente porque hay muy poco.