Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

No, ni siquiera he visto esta receta.

[Ingenio]

Ingenio, muchas gracias, buscaré la receta misma que a mi esposo le gustará y será permanente con nosotros)



yosha, gracias, muy interesante, tendré que intentarlo)
Svetlenki, sí, un poco flotando sobre esta receta ahaha

Natasha, horneé con requesón solo Manin de acuerdo con GOST con requesón, y cambié las proporciones, bueno, como de costumbre

Enrolle con requesón de acuerdo con GOST. (Sonadora)

Y aquí escribí un informe aquí Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

Las niñas, después de aprender a hornear centeno puro sin levadura con masa madre, nuestra familia no puede comerlo, se han olvidado del pan blanco. Ya he agotado una lata de 250 g de cilantro

[Pulgarcita, Olya]

Pulgarcita, Olya, hermana pan de centeno - el más delicioso. Y tengo cilantro y comino están volando

¡Buen día queridos panaderos! ¿Puede decirme si el algodón debe vibrar al mezclar? Adquirí Panasonic 2501. Por primera vez horneé pan de huevo siguiendo las instrucciones. Lo puse en la noche y no controlé el lote. El pan salió excelente. Hoy decidí hornearlo, pero tomé otra harina. La primera vez fue "Makfa", y ahora "Tsar Muk". Esta harina parecía más seca, así que no la puse 400 gramos, como en la receta, sino 380. Pero cuando la estufa comenzó a amasar, comenzó a temblar y la masa golpeó contra los lados del balde para que despertara a mi esposo en la habitación contigua. ¿Ahora dudo que esto sea normal o no? La masa de toli estaba demasiado empinada (aunque el panecillo no estaba demasiado empinado al tacto), es normal que se sacuda y la masa late fuerte en el balde. Es solo que esta es mi primera panificadora y tengo mucho miedo de romperla, porque ahí está el lugar donde se sujeta el balde a la x / n de plástico ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, su masa resultó estar fría, tenía tal harina, tomé solo 1 kg bien, no me gustó, estaba seco y vacío, el pan resultó no estar alto, aunque lo horneé en francés

tu masa esta fresca

¡Gracias por tu respuesta, Lyudmila! Es decir, si entendí bien, con una prueba normal (no fría), ¿el algodón no debería vibrar en absoluto? ¿Y no se escucha el sonido de amasar?



Y, en general, ¿cuál es la probabilidad de romper el x / n si la prueba es demasiado empinada? (Repito la harina que pongo incluso menos que en la receta de las instrucciones)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, en panasik, de acuerdo con las recetas de las instrucciones, la masa suele ser bastante suave, ligeramente manchada y durante el proceso de amasado no golpea los lados del balde, se puede escuchar el sonido del motor y, en principio, ya está. La estufa solo vibra en masa empinada. por ejemplo, en albóndigas, o si no hay suficiente líquido, la espátula golpea la masa contra las paredes como una bola

[Elena]

Elena, ¡Hola!
Es normal una ligera vibración, se amasa en el mismo lugar.

Para no alterar el equilibrio de los ingredientes aromatizantes, es mejor no reducir la harina, sino aumentar el líquido.

Es solo que esta es mi primera panificadora y tengo mucho miedo de romperla, porque ahí está el lugar donde se sujeta el balde a la x / n de plástico ...

Lea la explicación sobre el plástico en este HP
Dónde y por qué plástico en Panasonic

¡Gracias por las respuestas! Lo más sorprendente es que la masa se sintió pegajosa al tacto ... Pero la próxima vez agregaré más líquido o simplemente no tomaré esta harina, no hubo tales problemas con McFa por primera vez, ¡aunque la puse según la receta!

[Cielito lindo]

Cielito lindo, harina, harina, contienda, definitivamente no tomaré este "real" más, estropeé dos franceses la semana pasada, horneé el tercero en Ryazanochka y todo es normal, pan alto y hermoso.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, ¡lo principal es el moño correcto!
Dependiendo de la harina (humedad, por ejemplo), el panecillo puede necesitar líquido o harina. Pero las recetas de Panas están verificadas y casi no requieren ajustes.

Las recetas de Panas están verificadas y casi no requieren ajustes.

Esto es exactamente lo que esperaba, así que medí todo exactamente de acuerdo con la receta. Funcionó muy bien la primera vez. En segundo lugar (con "harina de Zar"), el pan también resultó bastante bueno, se horneó normalmente. Pero la fuerte vibración y el impacto de la masa en el cubo causaron temor por el destino del algodón. Realmente no quiero romperlo tan estúpidamente en el segundo intento ...

Probablemente estoy tan seguro en Panas que nunca tuve miedo. No, estoy mintiendo, una vez hubo una masa tan apretada que Panasik se puso de pie. Esta lección fue suficiente para mí. No vuelvo a repetir esos errores. Pero había salvado y semillas. Entonces falló.

[Svetochka]

Panasik se levantó

Svetochka, bueno, por qué no, nunca he tenido esto. En plastilina de centeno, me preocupo por el motor y trato de hacerle la vida más fácil manualmente. Pero en nada más, incluso en albóndigas que no tenía

[Botón de oro]

Botón de oro, ¿te imaginas lo que experimenté? Soy muy cuidadoso con la técnica, pero aquí está. Cuando horneo centeno, siempre está al lado de la estufa.

Quizás, pero solo el dispensador se abre al final del lote y durante el tiempo restante, es posible que el agitador no tenga tiempo para moler las pasas pegadas.

Bueno, las pasas no tendrán tiempo de pegarse en 20 minutos hasta tal punto.

La crítica sin alternativa es un camino a ninguna parte. No hay necesidad de molestarse y molestar a los demás en vano

¡Esto no es una crítica, sino una declaración de hecho! Pensé que habíamos cerrado este tema hace mucho tiempo. Y yo siempre estoy tranquilo, solo tú estás molesto ...

[Pedro]

Pedro, Natasha-Cintura no se enfada. Ella, como pude notar, es la moderadora más correcta y amistosa. Y ella realmente te ayudó resolver el problema de.
Si no pidiera ayuda, pero quisiera declarar un hecho, escribiría eso: veo el problema, no quiero resolverlo, quiero hablar. Nadie perdería el tiempo ofreciéndole opciones.

Si esto es tyts - una declaración de hecho, entonces me temo que asumir que en su comprensión, publicar con la expresión de las emociones. Además, con un avatar así ... Colt, ¿disparar sin previo aviso? ¡Esto es una broma, por supuesto! Pero con una parte ...

Ella, como pude notar, es la moderadora más correcta y amistosa.

Estoy totalmente de acuerdo y apoyo

[Pedro]

¡Esto no es una crítica, sino una declaración de hecho! Pensé que habíamos cerrado este tema hace mucho tiempo.

Gracias, Pedrode verdad, no hay nada de qué hablar. Ahora está claro que no está buscando ayuda o compromiso. El tema está cerrado contigo.
¡Buen pan para ti, incluso sin pasas!

Elena, Svetabueno, se metieron en la pintura

Sabiendo, dime. ¿Se usan indistintamente salvado de trigo y avena para hornear?
Y, sin embargo, agregando un poco de harina de trigo duro a la harina de trigo, ¿terminaremos con harina de hornear fuerte?

[Vika]

Vika, a juzgar por lo que escriben: el trigo duro (latín Trīticum dūrum), un tipo de trigo rico en gluten, debería aumentar.

¿Se usan indistintamente salvado de trigo y avena para hornear?

Creo que son bastante intercambiables, y luego y luego la cáscara del grano, y la "cáscara", al hornear, no harán mucha diferencia.

[Vika]

y también agregando un poco de harina de trigo duro a la harina de trigo

Vika, y ¿es (Durum) fino como la harina o similar a los granos? Si fuera por los granos, entonces habría hecho un lóbulo de antemano.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Yo también lo creo. ¡Gracias!
Sveta, pequeño para mí! y un lóbulo ... ¿es para hacer harina con agua y levadura y poner un poco en el frigorífico?

pequeño conmigo!

si está tan fina como la harina, no se necesita nada.

Un lóbulo (remojo) está hecho para granos, copos, semillas, cereales, así como también para sémola de trigo duro (parece granos). Sin necesidad de harina

[Sveta]

Sveta, ¡Todo claro! ¡Gracias!

Tomó un hábito antes de hornear blanco según el programa, Francia ,: girl_love: espolvorear con semillas de sésamo

Tomó un hábito antes de hornear blanco según el programa, Francia ,: girl_love: espolvorear con semillas de sésamo

E intente agregar semillas de sésamo al pan blanco común y miel en lugar de azúcar.Resulta muy sabroso.

E intente agregar semillas de sésamo al pan blanco común y miel en lugar de azúcar. Resulta muy sabroso.

+1
Las semillas de sésamo dentro del pan son terriblemente sabrosas- :))) cuando espolvoreo encima, luego, como regla, se vierte al cortarlas. No importa cuánto luché, no aguanto, eso es todo
Pero, que en mi opinión es muy importante, cuando añadimos semillas de sésamo durante el amasado, funciona como sémola, es decir, ¡absorbe líquido! Por lo tanto, si agrega semillas de sésamo al lote, debe aclarar la receta del pan. Es más fácil para mí no reportar el tormento y seguir el moño.
El segundo punto: el sésamo está rascando la olla.

No importa cuánto luché, no aguanto, eso es todo

¡Consejo!
Lo espolvoreo 30 minutos antes de hornear, después de rociar la tapa del pan con agua (3 bocanadas) del rociador de ropa, lo espolvoreo con semillas de sésamo y lo espolvoco después de rociar, tiene tiempo de remojar y pegar firmemente en 30 minutos.
Y como entrante negro, lo hago en una hora, pero hay semillas de lino.

[Pulgarcita]

Pulgarcita, gracias, probaré este método también.

Hoy en Magnit compré harina de centeno para probar, un paquete de 2 kg de Tverskaya y 1 kg de Ryazanochka. Todavía no los he comprado, así que tomé ambos para probar esto y aquello
Me gusta verter lino en trigo puro, incluso francés, no noté que se empaparía ... y nunca ajusté harina ni líquido

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Horneo de centeno Ryazanochka (no hay nada mejor ahora. Limak se ha ido) Harina normal. Tverskaya una vez compró trigo. Me gustó.

Y compro en Pudov a través de Internet.

Y compro en Pudov a través de Internet.

¿Qué?

¿Qué?

Pelado y de grano entero.

Cerca de nuestra casa en la ciudad de Netto cierran, y allí compré trigo LIMAC de 1er grado, estoy ahora en pánico, donde compraré el primer grado a precio normal. Puede disfrutar de Altai por 110 rublos por 2 kg, pero es un poco extraño hornearlo todo el tiempo ... y parece que puedo pagarlo, pero no puedo ...

[Botón de oro]

Botón de oro, Tomo Tver y trigo, y ahora centeno - también apareció en Magnit. Me gusta. El primer grado de Nekrasovskaya o Melnikoff ocurre en Pyaterochka. Hay uno, luego el otro. Sucede que todo desaparece, luego vuelve a aparecer.

No hemos tenido Limak durante mucho tiempo 1 s. y centeno en las tiendas donde se vendió antes. Solo en. desde.

Nunca me he visto en los primeros cinco de primer grado. Compré en Net, 7th y Semishagof, y también pasó en Prism ...
Aquí las chicas escribieron recientemente (Larisa Dupletta) que compra en Leonardo: malta, como harina y aceite vegetal, quiero dar un paseo a nuestro Leonardo, no he estado allí durante mucho tiempo, tal vez haya algo de harina interesante allí ... Para mí, una sorpresa en esta tienda son esos productos

¿Y en el Crossroads? Solo tomo el primer grado allí. Realmente no miro los nombres, miro la etiqueta de precio. Hay una etiqueta de precio muy presupuestaria. Olvidé cómo se ve Limak ... ¿Hay un tipo con la cara verde en el paquete? O con rojo ...

[Ingenio]

Ingenio, aquí hay tal 1 grado
Verde, este es un campesino de centeno

¡Sí, exactamente! Pero yo no tomo centeno con bozal, sino ... Olvidé tomarlo reflexivamente, cuando lo veo. Embalaje de 1 kg. Lo llevo a cualquier parte, ya sea a las 5 o a las 7 shagoffs. Por qué memorizarlo. Solo recuerdo lo malo, para no volver a atascarme, como con la cinta 365.

Algo que realmente no entiendo porque el 2502 es más caro que el 2512, aunque el segundo modelo tiene más programas.
¿Cuál es el truco?

[Airborn]

Airborn, el truco en la fijación de precios de un vendedor en particular

Vitaly, pero en nuestra encrucijada no he visto el primer grado en mil años

Limak 1s suele estar en Verny

[Olga]

Olga, gracias, tendré que mirar de cerca. Rara vez estoy allí. Es bastante caro en los alrededores.

el truco en la fijación de precios de un vendedor en particular

Del mismo modo, la web de eplaza da una diferencia de precio no a favor de 2502

¡16 690 para 2512 y 17 790 para 2502! ¿¿¿Para qué???

[Airborn]

AirbornNo sé cómo está dibujando los precios este vendedor en particular. Por ejemplo, el tecnoparque 2502 es más barato que el 2512 (17790 y 18490, respectivamente). Puede haber una diferencia debido a un curso diferente al comprar estufas. Quizás estas tiendas necesiten vender 2512 porque están obsoletas. Yo no sé. ¿Por qué necesitas saberlo?