Costillas de cerdo con chucrut y patatas

Costillas de cerdo con chucrut y patatas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Costillas de cerdo	2 kilogramos
Papas	~ 1 kg
Col chucrut (salada)	500-700 gr
Miel	3-4 cucharadas
Tomillo seco	2 h l
Romero seco	2 h l
Aceite vegetal	2 cucharadas
Sal al gusto

Metodo de cocinar

• Corté las costillas en porciones, 3-4 costillas por porción. Esta vez había una pechuga, así que la corté una a la vez, la esparcí en el CF. Mezclo sal, miel, tomillo, romero. Froto cada pieza con mis manos en esta mezcla.
• 
• Si hay repollo de chucrut (salado) casero, lo esparzo en la parte inferior debajo de las costillas.
• Corto las patatas en rodajas, las mezclo en un bol con aceite vegetal y sal
• 
• y extenderlo a la MV alrededor del perímetro.
• 
• Tiempo: 6 horas, no tengo modos, pero este tiempo corresponde al nivel más caliente. Después de 3 horas abro la tapa y mezclo las costillas, la segunda vez, después de otras 2 horas.

Hora de prepararse:

6:00

Programa de cocina:

modo alto

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¿Cuánta agua?

Costillas preparadas con chucrut, pero sin patatas. Muy sabroso. Gracias por la receta

[Kirch]

Kirch, Dime por favor. pero como el repollo, lo fríes o como

No, yo no freí el repollo. No frito nada en absoluto por lo lento. Cuando lo acabo de comprar, por costumbre freía algo, cebolla o carne, pero ahora no, y me gusta aún más, aunque me encanta todo frito.

Cociné estrictamente de acuerdo con la receta (estoy probando una cacerola nueva), me gustó, especialmente el condimento para las costillas, seguiré cocinando, pero sin papas, no es amigo del chucrut, es mejor servirlo por separado y servir como guarnición, o sin él, pero a la docha le encanta. .. Gracias por la receta, Lika