Mujeres "Lvovskiye" (opción número 2)

[Masa]

Mujeres "Lvovskiye" (opción número 2)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ucranio

Ingredientes
Masa
leche caliente ***	65 gramos + 3-4 cucharadas. cucharas
azúcar	75 gramos
mantequilla (tengo una extensión)	75 gramos
yemas	4 piezas
harina de trigo / grado	375 gramos
sal	1/2 cucharadita
levadura prensada	30 gramos
vainilla	gusto
Pasas	25 gramos
fruta confitada	25 gramos
almendras amargas (no se cual)	3 piezas
Jarabe
azúcar	100 gramos
agua	300 gramos
jugo de limon	1 cucharada. la cuchara
coñac (opcional)	1 cucharada. la cuchara
Vidriar
Tu amado

Metodo de cocinar

• Masa
• Disuelva la levadura en leche tibia con una cucharadita de azúcar.

• Déjelo actuar durante 15-20 minutos para que comience a burbujear.

• Derretir la mantequilla y enfriar a temperatura ambiente.
• Frote las almendras en un rallador fino (es muy posible no ponerlo. No tiene olor ni sabor, tal vez la almendra equivocada)
• Las yemas y otros alimentos deben estar a temperatura ambiente.
• El lote se hizo en HP (7 * 5 * 12)
• Cargue todo en un balde excepto frutas confitadas, pasas, almendras y mantequilla.
• Tan pronto como la harina esté completamente mezclada con el líquido, agregue gradualmente el aceite. Si es necesario, detenga HP y ayude a mezclarlo en la primera etapa.
• Agregue pasas, frutas confitadas y almendras a la señal del beeper. Si amasa de otra manera, entonces 5 minutos antes del final del lote.

• La masa es firme pero maleable. Forme una bola con ella y colóquela en un lugar cálido hasta que se duplique. Me tomó 40 minutos.

• Masa al inicio y al final de la fermentación.

• Amasar la masa, dividir en partes iguales con una balanza, enrollar y colocar en los handicaps, untados con margarina. Los formularios deben estar completos en 1/3.
• Prueba.
• Deje reposar durante 50-60 minutos.
• Horneamos a 180 grados durante unos 30-35 minutos.
• Jarabe
• Vierta el azúcar con agua y jugo.
• Hervir, revolver y enfriar.
• Puedes agregar coñac o cualquier saborizante.
• Montaje
• Saque las mujeres de los moldes, déjelas enfriar por completo.
• Dar la vuelta, hacer pinchazos con un pincho y saturar con almíbar.
• Luego tomé el jarabe restante en una jeringa y lo rellené con jarabe por todos lados.
• Cubra con glaseado encima.
• Solo agregué jugo de limón al azúcar glas y lo revolví.
• 
• 
• ¡Disfrutar!

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

2 horas

Nota

Receta del libro "Regaliz Pechivo" de D. Zvek. Me parece así:



El sitio tiene una receta de Annushka notglass


Baba "Lvovskaya" (no vidrio)



Tenemos una gran discrepancia en el fluido. Torturé a Google, las chicas se conectaron y resultó que Anya tenía tanta leche en sus libros, como mostró, y yo tengo la misma cantidad de leche que miré, como cito. Los resultados, por supuesto, serán diferentes. Por lo tanto, decidimos que mi versión debería mostrarse para que nuestros panaderos tuvieran una opción. Ambas opciones son buenas, digan lo que digan.

Solo tengo un pastel ingrávido. El azúcar no es suficiente para mí, aunque todos en casa dijeron que estaba bien. La próxima vez agregaré 20 gramos Algunas fuentes llaman a esta mujer como Lviv Easter.
Horneé la mitad de lo normal. Para esta cantidad, según la receta, se utilizan 50 gramos de levadura. Esto es mucho. Puse 30, pero es muy posible reducir otro gramo en 5-10. Delicioso. ¡Recomiendo ambos!

Ángela, qué deliciosas abuelas. Definitivamente hornearé. ¿Qué tipo de moldes tienes?

[Ludmila]

Ludmila, Gracias. Tengo una Dniproindustria para ronras.

[ang-kay]

ang-kay, Marco tal milagro)
Me imagino lo dulces y aireados que son) adorables)

[Ángela]

Ángelaque son los chicos geniales

Oh, abrázame siete, me encanta tanto ... Es como una droga para mí Hija, al ver mi mirada helada y helada, miró la pantalla y dijo: bueno, eso es, dieta kapets ...Estoy horneando !!! Bueno, no me puedo resistir !! Gracias por tu cancion favorita

[Inna]

Inna, Olga, Elenagracias por pasar por el olor a hornear. Hornea a tu salud.

[Ángela]

Ángela, una receta maravillosa. Solo puedes marcar en el nombre "de Angela" (o de alguna manera de otra manera), para que sin siquiera abrirlo, puedas entender qué receta. 🔗

[Albina]

Albina, Gracias. Pensé en cómo celebrar. ¿Quizás solo escriba la opción 2? De Angela de alguna manera no está bien. Esta no es mi receta.

Que haya la opción 2. Pero entonces sabremos con certeza cuál abrimos desde el enlace. Y esa completa coincidencia en el nombre no es hielo

Este es mi favorito)) bueno, después de los bollos con semillas de amapola, en estado de shock por el lápiz de labios)) eh, mi cuerpo cansado ha sufrido en alguna parte ...
Tengo una pregunta !! Incluso después de remojar con almíbar, ¿no tienes suficiente azúcar?
Yo suelo aguantar la noche sin taparme, y por la mañana lo sumerjo de cinco a siete segundos en almíbar y en una rejilla para escurrir, y tal vez lápiz de labios ..., eh ...

Añadido viernes 13 de mayo de 2016 09:17 PM

Esto lo miré con éxito. Y sé qué tipo de pan hornear y no tienes que romperte la cabeza por el postre. Gracias))

Jeanne, bueno, todo es individual. El azúcar era suficiente para mi casa, pero no para mí. Prueba la receta y luego decidirás por ti mismo.

Normalmente aguanto la noche sin taparme, y por la mañana lo sumerjo de cinco a siete segundos en almíbar y en una rejilla para escurrir,

Una opción interesante. Necesitas intentar. Gracias.

Algo como eso)))


Ingrávido delicioso))))))) no había ron, el brandy se vertió en el jarabe, así que las mujeres de brandy resultaron, pero también estaban muy bien))))

[Jeanne]

Jeanne, incomparable. Qué gran trabajador eres. Gracias por hacerme feliz constantemente)

Ayer apenas dije nada, porque por la noche horneé para que se secasen por la mañana y en almíbar)))

Estás inquieto. Ayer también horneé todo el día.

Te calmarás contigo ..., allí Tanya Roma tiene carne zababahala, ya que sale mucho jugo del monitor. Debemos enviar un mensajero por las cerezas. Y hazlo urgentemente. En el camino, jugoso y sabroso)) realmente algo, y de alguna manera encontraremos un filete de pavo)))

Añadido el miércoles, 01 de junio de 2016, 01:42 PM

¡¡¡Yo digo que no puedo tener un día libre !!! Llama, llama al horno))

Añadido el miércoles, 01 de junio de 2016, 01:43 PM

¿Y cómo les gustó a los pavos la crema pastelera de trigo sarraceno?

Me alegro por los pavos, de lo contrario, les das de comer cosas desagradables. No, para dar comida humana