Máquina de pan Oursson BM0800 - reseñas, recetas, consejos, discusión

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Peso máximo de horneado, g 750
Gestión electrónica
Número de programas automáticos 10
Programa de cocción JAM Sí
Tamaños de horneado M / L
Función de ajuste del color de la corteza Sí
Inicio retrasado hasta 13 h
La función de mantener calientes los productos horneados, mínimo 60
Amasado Sí
Altura del producto, mm 348
Ancho del producto, mm 255
Profundidad del producto, mm 380
Peso del producto, kg 4,8
Consumo máximo de energía, W 580
Pais de origen: China
Precio - 3000 - 4000 rublos.

INSTRUCCIÓN - 🔗

Propósito de los programas 🔗

Descripción de programas 🔗

Las instrucciones parecen decir que la profundidad es de 280 mm.
El tamaño de los pts es importante para mí

Y ahora, queridos dueños, respondan, ¿cómo está?
Estoy planeando comprar un horno de este tipo para hornear pan de masa madre.

Buen día a todos. Ordené esta estufa, vendrá a la habitación en la página siguiente. semana, así que cancela la suscripción después de "encajar"))

Ayer mi esposo me compró este milagro. Estoy sentado aqui. estudiando. Quien ya disfruta RESPOND !!!!

Ayer mi esposo me compró este milagro. Estoy sentado aqui. estudiando. Quien ya disfruta RESPOND !!!!

No corra con una pregunta sobre todos los temas, será escuchado en una y contestada. Te respondí aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170752.0

[Dedicado a todos los que piensan en comprar un horno Oursson BM0800J.]

Dedicado a todos los que piensan en comprar un horno Oursson BM0800J.



Lo compré hoy como reemplazo temporal de camino a Panasonic desde stink-LG (escribo sobre esto aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2391.120) (perdóname los dueños de LG, que son más afortunados que yo). Me puse en contacto con los consultores en la web oficial de Oursson, donde me aseguraron que el horno no emite olores desagradables por ningún lado. (Para mí esto es muy importante, porque no tengo ganas de comer pan con sabor químico). Ordené, sin embargo, en el video M, ya que no vivo en Moscú.

Ellos lo trajeron. Desempacado ... un olor acre golpeó mi nariz. El mensajero comentó con rudeza que todo (?) El equipo nuevo olía así. Tuve que renunciar a la compra incluso en esta etapa, pero comencé a convencerme de que todo me estaba imaginando (¿no podrían haberme engañado en el sitio web de la oficina?).

Miré adentro. Me aseguré de que todas las piezas que accionan la batidora estén hechas de metal. (En contraste con el plástico "relleno" LG).


Casi no había olor dentro. Pero olía por los conductos de ventilación:
muy cáustico, aunque por no decir mucho. Puso el pan a amasar. Ya durante el amasado, se intensificó el olor acre de las entrañas de la estufa. Al hornear, el olor llenó toda la habitación. En el segundo horneado, la historia se repitió. (Naturalmente, el pan absorbió el olor, ya que la tapa está muy suelta contra el cuerpo y algunos de los orificios de ventilación están justo debajo).

Ahora sobre el proceso de amasar y hornear. Amasa normalmente. ¡Pero! Parece que al acortar el tiempo del programa, los fabricantes lo compensaron aumentando la temperatura durante la prueba. La ventana se empañó de modo que no se veía nada (LG no sudaba nada. En principio, su único inconveniente, como veo ahora, era ese plástico desafortunado). Cuando lo abrí, una corriente de aire húmedo y cálido brotó del interior. El techo del pan no se elevaba en un hemisferio uniforme, sino que se abultaba. (Horneé de acuerdo con recetas probadas con los mismos ingredientes). Tenía la sensación de que el pan se levantaba "de debajo del palo". Al final de la cocción, resultó ser plano en ambas ocasiones.

Esto es # 1


Esto es # 2

Al amasar, hace ruido (in-z-z, v-w-f), se sacude, el cubo traquetea. Escuché desde la habitación contigua. La señal es fuerte y corrosiva chirriante. La tapa se asienta oblicuamente, la condensación se acumula debajo de ella.Después de hornear el segundo pan, el plástico se deformó en un lugar.


No hay más fuerza para describir: mis heridas mentales de dos compras fallidas no pueden soportar tanta sal.

[E. V.]

E. V., Simpatizo con su decepción. Si olió nueva tecnología, primero debe hacer funcionar el horno en el modo Hornear sin cubeta para que toda la grasa que pueda quedar se queme para que el pan no la absorba durante la primera cocción. ¿O quizás algo anda mal con la levadura, quizás es vieja o el fabricante no es el mismo?

[maná]

maná, gracias por tus comentarios. He visto a LG y Oursson levantar la masa. En LG, un bollo de masa uniforme se "hincha" de manera uniforme, desde que se levanta hasta que se levanta hasta el final, ganando el volumen adecuado. En Oursson, el moño se "apresura" hacia arriba rápidamente después de cada entrenamiento, hinchándose con protuberancias.

En cuanto a los ingredientes: levadura del mismo paquete (lo horneo fresco, me sabe mejor), harina del mismo paquete, harina, levadura mido en una balanza, el agua está exactamente en mililitros. Ahora he horneado pan blanco para volver a probar en LG usando la misma levadura (solo que "envejecieron" una noche, es decir, deberían haber levantado peor la masa), de la misma harina. La diferencia es obvia:
hoy en LG

ayer en Oursson

En cuanto a su funcionamiento vacío: dentro de la estufa, alrededor del vaso, donde se inserta el balde, hay una especie de borde de goma que parece una junta.
Temo que se derrita. ¿O no?

[E. V.]

E. V. La llanta está hecha de silicona, mantiene la temperatura, pero no la usaría sin un balde. El olor desaparecerá por sí solo en una semana o dos.

Me enamoré de esta panificadora a primera vista, bonita, ordenada. Habiéndolo pedido ya, leí la reseña de E.V. y estaba un poco molesto. horneé el primer pan hoy. sí, cuando se amasaba la masa, el balde, por supuesto, retumbaba y ella misma bailaba, la ventana realmente se empañaba y no se veía lo que pasaba adentro. no había olores extraños a plástico. al final, el pan resultó, pero con una grieta en la parte superior, es decir, la corteza superior estalló, pero como este es mi primer pan, estaba muy contento con el resultado y el hecho de que el pan en general resultó sabroso. tal vez si ya hubiera usado panificadoras y pudiera comparar con algo, también sería infeliz y las desventajas se superpondrían a las ventajas. pero de momento estoy muy feliz. de los pros: diseño, tamaño, facilidad de uso y precio (poco más de dos mil).

Ayer horneé pan de espelta y harina de trigo 1: 1. sabe a pan de salvado.

Probablemente escribiré aquí solo, pero la estufa me hace muy feliz. niña inteligente. Horneo pan hasta ahora solo de acuerdo con las recetas en las instrucciones. todo resulta. lo único que noté fue que el techo se estaba agrietando en el modo principal (probablemente se debería agregar más líquido), y en el modo dietético la parte superior estaba nivelada. otro pan, ahora trigo-centeno-espelta

También estoy pensando en esta panificadora. Me gustó con los programas, solo hay 10 de ellos, pero en comparación con moulinex, donde 17 programas:
estos 10 incluyen los 17 y el precio es mucho menor en nuestro hijo.

[Sol de Olesya]

Sol de Olesya, para ser honesto, al principio me gustó el estilo, me gusta el diseño de Orson y estaba tan metido en la multicocina. luego pensé que xn era simple, los programas eran solo básicos, y después de leer más información sobre x / stoves, decidí que estos programas serían suficientes para mí. ahora utilizo dos: básico y dietético, probé el francés por pura curiosidad. pero aún no he horneado el centeno. todos los demás aún no han sido probados, todavía están a su vez.

Gracias

Algo en nuestras tiendas no hay absolutamente ninguna panificadora que hornee pan de tamaño pequeño. Mi pan hecho con 400 gramos de harina apenas se come en una semana. Y en este puedes hornear un pequeño pan. Es una pena que prácticamente no haya revisiones (una revisión sobre un techo hundido no cuenta).
¿Dónde más puedo ver información sobre esta estufa (algo que no tuve suerte con HP, había un poco de Saturno, logré tirar una pala con la basura, ahora Moulinex, se adapta absolutamente a todo en ella, funcionó durante dos años y comenzó a atascarse, interfiere, interfiere y se detiene , el motor zumba, pero la cuchilla no interfiere, ni siquiera sé si vale la pena repararla o es mejor comprar una nueva).
Estoy buscando uno pequeño, pero no hay nada para elegir (mis usuarios favoritos del foro de Panasonic ni siquiera lo consideran, ya que tal engaño no es para mi familia).
El alma no podía soportarlo, necesito HP, pero no sé sobre este tema, cuando alguien entra, hace un pedido de ozono, mañana habrá entrega (allí el precio ahora es de 2196,00 rublos, la entrega es gratuita).

[Galin]

GalinEspero que lo disfruten. más reseñas en el sitio web de e5 parece

[Galin, kiara-25]

Ayer compré una máquina para hacer pan. La elección se basó en el tamaño de la estufa, las funciones y el precio.
Horneó pan dos veces, de acuerdo con las recetas básicas y dietéticas. Me gustó el pan en términos de sabor, está muy bien horneado.
Confundido por dos puntos. Primero, la ventana de visualización se empaña. En segundo lugar, la parte superior del pan "se hunde". Mido todos los ingredientes claramente de acuerdo con las instrucciones. ¿Por qué sucede?

Galin, kiara-25¿Cómo te va con la parte superior del pan?

[lvanag]

lvanagPrimero, estudiamos el tema #
Medimos agua con un vaso, harina con escamas, todo irá bien.

[sazalexter]

sazalexterMido el agua y la harina, como me aconsejas. Estudiaré el tema. Gracias por el enlace

[lvanag]

lvanag, el techo se hundió una vez, no recuerdo en qué receta, cuando inmediatamente puse azúcar y sal en el suero de kéfir. Y el resto del techo es normal, a veces agrietado. Bueno, esto, como concluí en este sitio, fue por falta de agua. De acuerdo con las recetas de las instrucciones para HP, nunca me hundí.

Gracias, kiara-25, lo resolveré por prueba y error.

valió la pena cambiar la levadura y el pan se duplicó

No he entrado en este tema desde hace mucho tiempo, nuestro regimiento ha llegado.
Tengo una impresión contradictoria de este HP. Me gusta el diseño, el tamaño, es muy ligero, tengo que llevarlo y es muy conveniente.
Pero en lo que a repostería se refiere, hay que adaptar las recetas que siempre he usado antes. Algo resulta, algunos no, aunque en el HP anterior me dieron todas estas recetas. Todavía me estoy adaptando. Horneé un panecillo de cuajada en vacaciones, conté la receta para 330 gramos de harina, tuve que pellizcar parte de la masa, de lo contrario la masa se escurriría por la tapa, subiría mucho, pero algo más es desagradable. Y ni siquiera entiendo cuál es la razón.
Parece que este HP necesita sus propias recetas.

Creo que resolví el problema del hundimiento del techo. Yo controlo el moño durante el amasado.
Horneo un pan que pesa 500 g, todavía no puedo subir de peso. No tengo del todo claro cómo calcular la receta que uso para obtener más peso.
Y para Pascua horneó pasteles y un pastel según recetas de un libro. Funcionó bien. Gustó.

pero sigo intentando adaptarlo para pan de centeno de masa madre ... hasta que resulta algo

[lvanag]

lvanag, Yo, por el contrario, siempre rehago la receta por una cantidad menor, multiplico todos los ingredientes por 0,7 por ejemplo

Nuevo cálculo del número de ingredientes en la receta de pan. Ayuda para principiantes https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Y verifique de acuerdo con las instrucciones, la cantidad óptima de harina en el cubo:
- poner un poco - la masa se esparcirá por todo el cubo de panqueques y quedará pan bajo a la salida
- ponga mucho - obtendrá una masa imperfecta y pisoteará fuera del cubo, la calidad del pan se verá afectada

¡Gracias! Hoy lo intentaré con un recuento.

Me registré específicamente para interceder por el modelo inmerecidamente ofendido. Lo compré para reemplazar a Kenwood y estoy muy feliz. Chicas que quieren tomar y tienen dudas, no lo duden y no escuchen a alguien que no lo logra. Es solo que no todo el mundo es naturalmente amigable con la masa de levadura. Y nunca me preocupo por la precisión de las recetas, sirvo todo "a ojo". Si de repente algo no funcionó, no es culpa de la estufa, solo necesita leer el Temki apropiado para principiantes. ¡Buena suerte y buen provecho a todos!

[Sonya-777]

Sonya-777, bien hecho

¡Hola a todos! También compré esta máquina de pan. Me gustó el diseño, limpio, hermoso. El horno aún no se horneó, ya que lo compré literalmente hoy, estoy esperando la noche, cuando llegue a casa, intentaré hornear pan))

[YuliyaMA]

YuliyaMA, ¡Felicidades! para pan de levadura - un buen horno

¡Hola a todos! También compré el Orsson VM800. Esta es mi primera máquina para hacer pan e inicialmente quería comprar la máquina para hacer pan Moulinex Uno OW3101 (incluso la pedí a través de Internet, la traje, la busqué y me negué). Gracias a Sonya 777, su revisión aquí decidió mi elección. Llamé a los centros de servicio de nuestra ciudad. este horno no se ha solucionado con averías, quizás el modelo sea nuevo y la empresa lo esté intentando. A Orsson VM800 le gustó mucho el diseño, limpio, hermoso en comparación con moulinex, y la calidad del plástico es mucho mejor, pero las funciones son las mismas, muy pequeñas. Al hornear crema agria básica, francesa, de acuerdo con las recetas de las instrucciones para HP ya 6 veces en diferentes pesos, el techo nunca se hundió. En un pan pequeño según la receta, el techo francés no sube mucho, pero no se hunde y no afecta el sabor. A pesar del corto período de tiempo, ya comencé a experimentar reemplazando agua 50:50 con leche, agregando azúcar francesa, y aún así todo funcionó. ¡Sí, aproximadamente del tamaño de la hogaza! Tengo dos hombres en mi familia (y yo) y a ambos nos encanta el pan, pero no se necesitan panes de más de 750g, porque ese pan siempre se quiere comer fresco y los panes son suficientes para 2 días (el pan no se rancio). Y no necesita una gran cantidad de programas, 10-12 es suficiente, porque al elegir hornear en 2-3 programas. Después de la señal de preparación, lo mantengo en el horno durante 5-7 minutos, luego lo saco y lo dejo reposar en una toalla durante otros 15-30 minutos. La miga se arrugó 1 vez, cuando la cortaron apenas sacaron la hogaza (teníamos prisa). La amasadora siempre permanece en el cubo. En general, estoy satisfecho con la compra.
Chicas que quieren tomar y tienen dudas, no lo duden y no escuchen a alguien que no lo logra. No tiene sentido pagar de más por las marcas

También compré un horno de este tipo, aunque me inclinaba por LG, pero no me arrepiento de que el pan resultó la primera vez, pero por ahora lo pruebo en el principal. Mi gente le pregunta qué le pasa a la vainilla, y yo digo que así huele su pan recién hecho, como a todos les gusta. Horneando por primera vez en mi vida. Ella es una barra de pan, tomaron el color de las cerezas.

Y ayer horneé en modo rápido con semillas de alcaravea, pero no había semillas de alcaravea: pard: pon 0.5 cucharaditas de cúrcuma. y cilantro 0,5 cucharaditas, el pan sabe mucho a Borodinsky. Solo después de la cocción debe retirarse inmediatamente, de lo contrario, inmediatamente emite humedad y el techo parece haber caído ligeramente. Pero aún así, apenas fue suficiente por un día;) ahora estoy horneando uno más, en el modo principal, pero el agua es 50% leche 50%. algunos dicen que hay pocos modos de horneado para este, pero hasta ahora no podemos comer suficiente pan según el libro de recetas)))))))))

Quiero hornear un blackie. Hoy cubrí la batidora con aceite sobre el desagüe. y ella se quedó en el cubo de pan un poco que quedó en el cubo. Y puedes hornear pan sin levadura aquí. Horneando el mayor volumen, todo salió bien. y por qué huele a vainilla, aunque no me lo pongo, mi marido sigue hablando.

Buena suerte) dime cómo quedó, tengo un agitador cada dos veces, y tengo en cuenta el aceite en la receta o el recubrimiento (peso del aceite) con un peso separado.

Aplica un poco sobre la batidora y el aceite de la receta. Ahora compramos una mezcla preparada de horneado Borodinsky en el programa principal, me daré de baja y si puedo tirar una foto.

Cubra un poco la batidora. y según la prescripción de aceite por separado. Hoy compré ready-made para Borodinsky. Lo pruebo en el programa. Básico cómo conseguirlo. Lo escribiré y si lo consigo, lo deshaceré.

horneado algo, la imagen no funciona para tirar la parte superior un poco hundida pero no crítica, la amasadora se mantuvo en su lugar y en el pan el color del agujero es como pan gris y no como nigella

horneado algo, la imagen no funciona para tirar la parte superior un poco hundida pero no crítica, la amasadora se mantuvo en su lugar y en el pan el color del agujero es como pan gris y no como nigella

El cuadro de mensaje en la parte superior tiene línea roja INSERTAR LA FOTO DEL AUTOR EN EL MENSAJE - haga clic en esta línea y vaya a la galería de fotos y luego descargue la foto de la computadora allí, luego tome el enlace debajo de la foto e insértelo en la publicación donde lo necesite en el texto.

No se que paso

para los que no pueden conseguir pan, nuestra panificadora tiene un matiz, primero pesamos la harina, luego la tamizamos)))

para los que no pueden conseguir pan, nuestra panificadora tiene un matiz, primero pesamos la harina, luego la tamizamos)))

El peso de la harina nunca cambiará, péselo primero o luego Peso, es PESO incluso en África!

Puede tamizar primero y luego pesar.
Y primero puede pesar y luego tamizar en un cubo.

Lo principal es amasar la masa correctamente, mantener el equilibrio harina-líquido.

Gracias a Admin por no dejarnos a los novatos desatendidos. Estoy de acuerdo)) pero una vez de acuerdo con las instrucciones, es decir, de acuerdo con las instrucciones. De repente ayudará a los que no pueden conseguir pan))))))))))))): girl_curtsey: Por cierto, ayer horneamos pan y cebollas según la receta principal, freímos una cebolla y añadimos aditivos a la masa a una señal, y luego un par de cucharas harina al panecillo correcto y todo funcionó, realmente la cebolla le dio dulzura adicional al camino. ya que pondremos menos azúcar.

si aqui esta nuestro pan

aquí está nuestro pan ........