Máquina de pan Oursson BM0800 - reseñas, recetas, consejos, discusión

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1. Imagen en texto:

Nuestro pan resultó muy sabroso, aunque no era tan bonito, era Borodino, y también estaba horneado con harina de centeno y todo salió soberbio solo que perdí la cabeza por no poder tomar levadura con vainilla y agregarla por todas partes, digo que huele a vainilla y les digo que todo está según la receta por ahora. No vi la palabra vainilla en la bolsa. Vive y aprende, nunca horneé más que charlotte. y ahora soy super para mi familia. Mi pan es uno de mis favoritos. miel. Y aún así todos os felicito por la salud navideña. felicidad y nuevas hazañas en la cocina!

¡Hola todos! También quiero comprar una máquina de hacer pan, pero sigo pensando. Leí que salta sobre la mesa durante el amasado y necesita que la sostengan. ¿Es tan? Y también quiero saber cómo hornea pan de centeno y pan de salvado.

Querida termila, no escuches a nadie, tómatelo con descaro, todo el pan según la receta te sale genial, esta máquina de pan no salta a ningún lado, pero según las posiciones del sonido ... bueno, no escuchas como funciona la lavadora)))) la máquina de pan funciona mucho más silenciosa. Después de probar todas las recetas, nos quedamos en básico y francés, ¡y qué salvación con la masa! Tengo 2 hombres adultos que preparan el té todos los días, por volumen amasé la masa para pasteles por 600 g de harina, un poco durante el primer amasado, ella ayudó en el resto, se las arregló con todo.

Gracias a todos por sus revisiones, comentarios)) Pedí una máquina de hacer pan para mi madre. Me preocupaba que pudiera haber problemas para cocinar. Gracias a Dios que los disipó. Pregunta, ¿hay algún sitio donde exactamente según este modelo las azafatas compartan recetas? Y el segundo, ¿quién tiene naranja, cómo se ve?

Pregunta, ¿hay algún sitio donde exactamente según este modelo las azafatas compartan recetas?

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
etc

Gracias. Estudiaré todo, le digo a mi mamá. Quería que el regalo fuera útil, y él y papá usaron la estufa juntos, papá usó masa, mamá usó pan))

¡Hola a todos! Ayer compramos una estufa. Después de amasar las albóndigas, no se quita la cuchilla, lo que interfiere con la masa. ¿Nadie se enfrentó a tal problema? ¿Cómo sacarlo?

[HelenL]

HelenL,
Verter agua, dejar reposar, intentando retirar periódicamente.
Simplemente no uses la fuerza.

HelenL,
Verter agua, dejar reposar, intentando retirar periódicamente.
Simplemente no uses la fuerza.

¡Gracias por el consejo! vertido agua, no ayuda Primeros 10-20 min. lo guardaron, lo instalaron para la noche de hoy, no ayudó.

¿Como termino la historia? ¿Conseguiste sacarlo?

¿Como termino la historia? ¿Conseguiste sacarlo?

Después de la siguiente cocción de pan (la tercera en una fila), la espátula saltó sola. Estábamos muy felices de que se quedara atascada de nuevo la próxima vez. El esposo está categóricamente en contra de llevar la máquina de pan para inspección o cambio bajo garantía, dice que esto no afecta su capacidad para hornear.

Compré una panificadora ayer, el problema es conseguir el formulario (balde), necesitas hacer un esfuerzo increíble para conseguirlo, las instrucciones dicen que el formulario solo se puede sacar por el mango y hacia arriba, pero no funciona, simplemente no se saca, ¿es eso un matrimonio?

Tome el balde por el asa y levántelo, gire el balde ligeramente hacia la izquierda, en sentido antihorario, y retírelo de la estufa x /.
Todo es rápido y fácil, necesitas practicar un poco.
Y de la misma manera, inserte el cubo en la estufa x /: inserte-gire un poco en el sentido de las agujas del reloj e insértelo en su lugar, presionando ligeramente hacia abajo.

¡Gracias! Lo averigüé, miré adentro, vi que había senos nasales y traté de girar un poco el balde y, oh, milagro, entra y sale, pero no escriben sobre eso en las instrucciones.

Chicas, ¿alguien horneó pan de masa fermentada en él?

Estoy mirando de cerca la máquina para hacer pan Oursson BM0801J / IV, dime que puedes hacer yogur en ella y ¿qué es el programa "panadero ruso"?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, si se guía por la descripción del modelo en el sitio web de Orson, entonces está mal. Este hp difiere de 800 solo en color, como me explicó el representante de Orson en su sitio web. Y en 800, como yo, no hay un programa de "panadero ruso" ni yogur. Puede consultar las instrucciones para este modelo en el sitio web o hacer una pregunta al consultor en línea

[kiara-25]

kiara-25, Gracias

Hoy probamos la panificadora Oursson BM0801, comprada para nuestra hija como regalo. Hornearon de acuerdo con la receta probada durante años en HP Panasonic y Scarlett. Estamos contentos con el resultado. No se notaron ruidos ni vibraciones. Creo que estos factores molestan al principio a los recién llegados a este negocio (también lo experimentamos a su debido tiempo), luego se establece la "inmunidad". Se sintió un ligero olor al comienzo de la cocción, pero creo que este es un fenómeno temporal, como siempre con las nuevas tecnologías. El pan no estaba peor de lo habitual. Mientras está feliz con lo nuevo.
Aquí está nuestra receta.
1. Agua - 260 ml;
2. Harina - 400 g (pesaje en una balanza electrónica);
3. Sal - 1 cucharadita;
4. Azúcar - 1 cucharada. l.;
5. Levadura - 1 cucharadita. (Lo vierto en el agujero del centro);
6. Mantequilla - alrededor de 2 cucharadas. l.;
Pongo sal y azúcar en diferentes rincones del molde.
Horneado en modo básico, tamaño - M, corteza - mediana.

[Olga Pushkina]

Olga Pushkina, felicitaciones por la actualización. Nunca tuve pinchazos con pan en este hp, y básicamente lo hice de acuerdo con las recetas de las instrucciones. El pan siempre subió, el techo nunca cayó. Pero en el kulich, que hice solo una vez, el techo estaba un poco desgastado.

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​¡gracias por tu apoyo! Llegué a la conclusión de que si sigue las reglas generales (la levadura no debe entrar en contacto con el líquido y la sal durante la carga) y mide con precisión los ingredientes, todo saldrá bien.

Olga, en general, sí. Y sobre la levadura, también sigo esta regla, pero creo que es importante, principalmente cuando dejas el pan en espera.

kiara-25, Ilona, ​​estoy de acuerdo con el aplazamiento, pero una vez que accidentalmente mezclé la secuencia y vertí la levadura en la leche, eché a perder el pan, por decirlo suavemente.

Bueno, entonces, por supuesto, no en vano las instrucciones se especificaron especialmente

[Pan de leche]

Recientemente, también me convertí en el propietario de la máquina de pan Oursson (BM0801J). ¡No me alegro mucho con mi trabajador!
Lo principal es coger recetas probadas, pesar la harina en una balanza, el líquido según la receta ... ¡y cuidado con el bollo! ¡El hombre de jengibre es nuestro todo! Y serás feliz !!!
_______
¡Comparto las recetas que terminaron en mi recetario!
Quizás alguien sea útil ... ¡Se obtienen panes muy sabrosos!

Pan de leche
Leche (tibia a temperatura ambiente) - 200 ml
Mantequilla - 40 g
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharada. l.
Harina de trigo 310 g
Levadura 1 cucharadita
La secuencia de colocación en el recipiente: leche + mantequilla + sal + azúcar + harina + levadura.
¡Resulta un gran bollo!
Programa básico (duración 2:48), peso 500 g, costra oscura.
Puse 20 g de mantequilla por error, ¡pero aún así resultó muy sabroso!
La barra salió con un peso de 484 g ¡La miga es suave, la corteza crujiente! ¡El sabor es delicioso!


Pan Darnitsky
210 ml de agua tibia
1 cucharada. l. aceite de oliva u otro vegetal
1 cucharada. l. jugo de limon
150 g de harina de centeno
200 g de harina de trigo
1 cucharadita sal
2 cucharaditas azúcar (o miel, si está disponible)
1 cucharadita levadura seca
Elaborado estrictamente según la receta. Después del pitido, añadió Art. l. una mezcla de semillas (puedes agregar más).
Modo "básico", 2:50 en el tiempo, corteza media.
Peso de la hogaza - 535 g.

Resultó un buen pan.

Resultó un buen pan.

Muchas gracias! =) ¡Y muy, muy sabroso!

Y hoy he cocinado poco blanco ... ¡con especias! =)

260 ml de agua tibia
1 cucharada. l. rast. aceites
1 cucharada. l. Sáhara
1 cucharadita sal
400 g de harina de trigo
1 cucharadita levadura seca
El modo principal es de 750 gramos, la corteza es oscura.

Después del pitido, agregó: 1/2 cucharadita. semillas de mostaza, 1/4 cucharadita. cilantro y 1/2 cucharadita. pimenton.
¡Qué rico todavía! ¡Sabían cuán rápido! ¡Salió una barra de 609 gramos!

¡Hola! Las instrucciones de Oursson dicen que no use levadura prensada, pero todo el tiempo antes de hornear en este horno, de la forma manual habitual, usé solo levadura prensada local, realmente no quiero usar pan seco para hacer pan. ¿Alguien ha intentado hornear prensado en este horno en particular, no hay una gran diferencia?

También puede utilizar levadura prensada (húmeda, húmeda, fresca).
Cálculo: por 100 gramos de harina de trigo, tomamos 2 gramos de levadura fresca.

gracias por la respuesta

Y ahora elijo entre ouron y Gorenje BW900.
También cuidé de la máquina de hacer pan OURSSON BM0801J / IV que ya encargué, pero aquí leo: sobre el olor, para mí es horror.
Especifique cuánto duró realmente el olor. ¿Se ha ido hasta el final?
Y también me interesa el pan con levadura prensada ordinaria, es decir, para que el pan esté agrio, como antes.
era "rústico" con acidez, para mí esto es pan de verdad. esto funcionara? quien piensa que

[Lirio]

Lirio, en cuanto al olor, puedo decir que no tuve problemas, si había un olor, se fue muy rápido. Pero simplemente domino la levadura prensada, una vez que intenté hornearla, y en mi ausencia, el pan no funcionó, está claro que se levantó y el burro luego con fuerza y ​​al final no se horneó, pero horneé de acuerdo con la receta no para HP y en el programa, así que por ahora difícil de decir con seguridad. Según las recetas del libro para HP con pan, nunca ha habido pinchazos, pero según las recetas de Internet no siempre funciona. Me encanta por su ternura y su pequeño tamaño, pero la mayoría de las veces amasé pan en hp, pero lo horneo en el horno. Para el pan de masa fermentada definitivamente no es adecuado, demasiados bailes con panderetas. Todavía me faltan programas con un ciclo largo.

Ayer compré este bebé para ayudar a Panasonic, ayer horneé un pastel de acuerdo con la receta de Panasonic, normalmente (en Panasonic, creo que es más magnífico), los pasteles se caían fácilmente del cubo por sí mismos. Ahora que dejé el pan, veamos qué pasa.
El olor era un poco, completamente acrítico, ahora ya no se siente. Dimensiones: con una caricatura de cinco litros, la altura se midió especialmente, casi 26.5 es el punto más alto xn.
Sobre el cubo, miré el pequeño rábano, el orson y el misterio, la sensación de que todos son iguales.

Publicado sábado 18 de marzo de 2017 02:20 p.m.

Puse pan blanco común en el programa de pasteles, avergoncé el programa corto del principal, de repente no resultará más, probablemente los productos horneados estén más tiernos.

El primer pan en una pequeña panificadora.

Excelente resultado. Felicitaciones por su compra, pan delicioso.

[lala2]

lala2, pan bonito, tan bronceado

tan bronceado

Esto está en una corteza mediana, mi estufa parece estar muy caliente.

[lala2]

lala2, Creo que no está mal, será mejor hornear

Me gusta cada vez más el horno, el pan está limpio, pequeño, aquí están los últimos panes de las recetas del foro.
en cerveza

Y esto es con la adición de queso, el casero solo tuvo tiempo de lidiar con el rollo antes de que le tomara una foto.

El primero tiene buen techo

[Nyurkin]

Mi esposo me regaló mi belleza por el quinto aniversario de su vida matrimonial. OurssonBM0801J. El primero es, por supuesto, el color: brillante, naranja, simplemente loco. Antes de eso, traté de hornear pan en una olla de cocción lenta. Me gustó, pero húmedo. En hp, por supuesto, nos gustó más el sabor. Lo he estado usando por menos de un mes. Mientras horneaba solo a partir de mezclas preparadas, no sucedió nada, solo el techo de Borodino se derrumbó fuertemente. Y según recetas Nyurkin, blanco con especias: resultó simplemente increíble, pero de alguna manera no tuve suerte con Darnitsky. Pero creo que lo arruiné yo mismo, lo resolveré. Tengo una gran solicitud para los usuarios de nuestro hp. Si no es difícil, váyase, aquí están las recetas para nuestro HP. Descargué el libro de recetas de OURSSON BM1000JY. Estoy estudiando el sitio, aparentemente haciéndolo demasiado lento. Quiero recetas probadas. Especialmente con harina de centeno, pero mi esposo todavía pide un cupcake de hp.

Hola.El alma está en esta panificadora, pero hay muy pocas reseñas y discusiones. Así que quiero decidirme ya ... ¡Respondan, propietarios! ¿Qué te parece después de un tiempo? ¿Para quién ha trabajado (o se ha averiado) durante cuánto tiempo? Si se rompió, entonces con qué rapidez se reparó en el servicio o durante años "alimentó el desayuno". ¿Alguien ha hecho bolas de masa con él? En caso afirmativo, de acuerdo con la receta de las instrucciones o su propia versión. Y cuánto resulta. Eh, tantas preguntas, pero me temo que quedaré sin respuesta, la gente no viene aquí.

Realmente me gusta el mío. todo me queda bien. Lo he estado usando durante 3 meses. Encontré mi receta diaria. funciona relativamente silenciosamente. Todavía no he hecho masa para albóndigas, pero quiero intentarlo. para pizza, la masa es lujosa. Leo este foro todo el tiempo, así que responderé todas tus preguntas que pueda responder.

Anastasia, gracias por tus comentarios. Ni siquiera lo esperaba, pensé que nadie vino aquí. Mientras leo reseñas sobre diferentes panificadoras y no sé cuál comprar. Me topé con el Stadler Form Baker y ya pensé que aquí está, el mismo: amasa con elegancia y hornea perfectamente, y la corteza de arriba no es blanca, sino frita por todos lados, pero ... un balde sale volando por detrás de una espátula plegable. Luego miré el Endever Skyline MB-54, pero las críticas son negativas, que al hornear, el techo de casi todos se derrumba en el medio. Para algunos, el lado estético no es importante, pero quiero que el techo esté en orden. Y mi madre se compró recientemente un Centek CT-1410 y está feliz. Dice que tome una sentencia. Ahora estoy mirando el Centek CT-1409, pero solo hay dos reseñas. Qué fastidio elegir una máquina de hacer pan ... Quiero una económica y para que se hornee bien (y con una corteza encima también) y se forme bolas de masa. Y las albóndigas se envían a Panasonic.
Y tú, Anastasia, ¿cómo fríe la costra de encima? En otras fotos me veo blanco o frito. Y vi el video en YouTube (donde se anuncian dos chicas), así que ahí, al amasar, el balde anda tan mal que ya daba miedo y sacaron el pan con costra blanca. De alguna manera ya comencé a dudar. ¿Aún no has probado las albóndigas? He amasado tanto a mano este invierno, e incluso en dos porciones a la vez, que se me han acabado las fuerzas; quiero que la estufa amase. Mientras pienso, ya sea Orson o Sentek 1409. ¿También puedes encontrar tu receta diaria?

Para ser honesto, no elegí la estufa en absoluto. Tomé la opción más asequible para mí. Lo pedí en Utkonos, donde el descuento era grande y lo traen directamente a casa. Partí del hecho de que no era caro, no es una pena si se rompe de inmediato o no pasa nada y se lo puede dar a alguien con seguridad. Primera estufa, no horneo mucho. En promedio, una vez cada cuatro días. Un pan pequeño es suficiente para dos.
La corteza superior me conviene para broncearme. El modo automático es en el tamaño L y corteza media. Al principio no me gustó que el pan se esté desmoronando demasiado, pero el foro es genial y poderoso. Lo leí !!! y aprendo !!! Comencé a agregar una cucharada de miel. (Ni siquiera sé si se puede llamar miel. Tomé en Crossroads ... tarros tan pequeños, a un precio de 33 rublos por 135 g de "miel natural para hierbas")
No comemos pan blanco. Por supuesto que comencé con él. Tomé la receta más simple aquí. Desde el primer intento, tanto el moño como el techo ... todo salió bien. Mi receta diaria básica: 270 ml de agua + 2 cucharadas de mantequilla + 420 g de harina (210 de trigo y cereales integrales cada uno) + 1 cucharada de azúcar + 1,5 cucharaditas de sal + 1-1,5 cucharaditas de levadura. Pero no puedo. Añado algo todo el tiempo. Y no como la gente normal, una cucharadita, sino en el comedor, o incluso 2. Me encantan los aromas fuertes. Miel (1 cucharada) y jengibre (1 cucharadita) casi siempre, ajo, semillas de alcaravea, hierbas provenzales e italianas. En lugar de agua, probé un pepinillo (tienda) hecho de pepinos, tomates, zanahorias coreanas ... Sobre todo me gustó con agua mineral, e incluso con agua mineral mitad y mitad con kéfir.
Al principio utilicé el modo "principal". "Rápido" aún no lo ha probado. Ahora cambié a "dietético". Es 40 minutos más, pero hornea mejor el pan integral. Es cierto, y la hogaza tiene solo medio cubo de altura. Ayer agregué papas hervidas por primera vez.Como resultado: la masa estaba fina, tuve que agregar harina, subí hasta el borde y por primera vez volé del techo. El sueño de nuestra familia es hornear pan Borodino. Mientras probaba recetas lentamente.



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Anastasia, gracias por la receta y la foto. Le diré a su mamá y luego lo intentaré yo mismo. Elijo lentamente, pero por ahora horneo pan de centeno y trigo en una olla de cocción lenta. Solo resulta una hogaza grande, pero solo quieres una más pequeña. Está en el suelo del balde. Bueno, ¡y haz la masa!

La escápula dejó de girar por dentro, tal vez alguien se cruzó, ¿cuál podría ser la razón?

[Tatyana]

TatyanaComo todos los demás, revisa el cubo, ¿está atascado? Si no, entonces la correa de transmisión, luego el motor y la electrónica