Rollo de galleta con grano integral

[margarina]

Rollo de galleta con grano integral

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevo C1	6 elementos
azúcar	6 cucharadas cucharas
harina de trigo, c / z	6 cucharadas cucharas con un pequeño portaobjetos
vainilla	gusto
sal	pellizco
cualquier relleno (tengo mermelada de albaricoque)
bandeja para hornear 41 * 30
papel de hornear
margarina	para lubricación

Metodo de cocinar

• No es necesario separar nada.
• Basta con romper los huevos, añadir una pizca de sal, azúcar y vainillina.
• Batir con una batidora durante 10-15 minutos (dependiendo de la potencia de la batidora).
• La masa se vuelve blanca, triplica su volumen.
• Los huevos batidos terminados no se caen cuando los recoges.

• Así es como se ven.

• Agrega la harina tamizada.
• Puede que no sea estéticamente agradable, pero muevo suavemente de arriba a abajo con la mano. Dedos como rastrillos. La masa pasa por ellos. No pensamos.
• Vierta la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel que engrase margarina, nivelamos.
• Lubricar con margarina para que la costra frita no se desprenda al enrollar.
• Lo metemos en un horno precalentado.
• Horneamos durante 10-15 minutos a 180 grados.
• El rollo no se puede hornear, de lo contrario se romperá al doblarlo.
• Lo saco del horno y lo dejo enfriar sobre la mesa.
• Nunca me caliente. Para mí, la masa está triturada.
• El pastel se ha enfriado.
• Untamos con mermelada u otro relleno.
• Lo doblamos con papel. Se desprende muy fácilmente.
• Espolvorea con azúcar glass por encima.
• Cortamos, preparamos té o café. En resumen, ¡disfruta!
• 
• 
• ¡Toma un buen té!

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Decidí intentar hornear mi panecillo, alguien familiar, con harina integral. Ni siquiera sabía lo que me esperaba. ¡Pero el resultado superó todas mis expectativas! ¡El rollo, para mi gusto, es simplemente genial! El sabor es muy rico. Tengo harina gruesa. Al tamizar, el salvado permanece en el colador, pero los vertí en la masa. La harina era cremosa y las yemas de huevo muy amarillas. El color resultó como si hubiera agregado tinte o puré de calabaza a la masa. Decidí engrasarlo con mi mermelada de albaricoque favorita. Me gusta mucho en el rollo. Puedes usar cualquier relleno.
Por supuesto, el rollo se puede hornear con cualquier número de huevos. Lo principal es adherirse a las proporciones (para un huevo, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina con un pequeño portaobjetos).
Me gustaría creer que en esta versión hornear es más saludable que con harina premium.
¡Altamente recomendado!


Rollo de esponja (ang-kay)




Rollo de galleta con requesón y crema halva (ang-kay)

Delicia y belleza !! ¡Y también es útil! Angel, como siempre BRAVO !!!

[Ángela]

Ángela, !
¡¡¡Tan genial !!!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, no solo es hermosa, ¡también es útil!
Gracias, ¡quité todos los rollos a la vez!

[Ángela]

Ángela, rollo genial!
Ángel, si hago harina yo mismo en casa, ¿funcionará? Resulta (incluso en el mejor molido) no tan fino como el blanco. Es solo que nunca he visto la harina de la tienda.

[Ángela]

ÁngelaBueno, en realidad, en apariencia, no diría que este es un panecillo integral. Me suena útil, de inmediato empiezo a pensar frenéticamente en cómo disfrazar este beneficio y dárselo a los niños. Y aquí ... ¡Belleza! De nuevo, una versión muy exitosa de una receta que amamos en nuestra familia. Debemos arriesgarnos.

Otro tipo de harina aparecerá en la casa ... Paciencia a mi marido ...

[Ángela]

Ángela, También tomo esta versión, ¡parece interesante! Necesitamos hornear, pero tengo un tsz, ¡así que el pan no es muy dulce para nosotros! y puede que te guste el rollo, gracias Angel!

¡Muy buen rollo, delicioso!

[Tanyulya]

Tanyulya, Yudinel, Trishka, Irina F, Svetlenki, Loksa, Por favorGracias deFchonki por tan amable recepción de la receta. El rollo es solo un descubrimiento para mí. Esta es la verdad.Pero esa es mi opinión. Espero que alguno de ustedes componga el suyo y lo comparta conmigo.)

Si yo mismo tiro un poco de harina en casa, ¿funcionará? Resulta (incluso con el molido más pequeño) no tan fino como el blanco. Es que nunca he visto la harina de la tienda

IRINA, necesitas intentar. No tengo molino y tengo poca idea de lo que sale al final.

Debemos arriesgarnos.

Otro tipo de harina aparecerá en la casa ... Paciencia a mi marido ...

Sveta, toma una oportunidad. Y el marido se alegrará de haber cortado para sí a una mujer eslava. que quiere y sabe cocinar, y no se alimenta con productos semiacabados.

Necesitamos hornear, pero tengo un tsz, ¡así que el pan no es muy dulce para nosotros! tal vez te guste el rollo, gracias

Oksana, intentalo. Eres muy bueno en la receta básica. Creo que este también será agradable.

Anzhik, mientras miro los rollos con precaución. Aunque mi esposo probablemente me entregará por ellos. Se enamoró tanto de Czech que pide más horneado. Pero la repostería es muy difícil para mí. Come demasiado rápido.
Pero siempre confío incondicionalmente en ti y en tus recetas. Por lo tanto, lo marco antes de cualquier evento. Y no está lejos.

las reparaciones están casi terminadas

[Tumanchik]

Tumanchik, No lo sé, pero el rollo siempre resulta. No sé si leíste el tema con el rollo habitual, pero incluso todos los que no lo lograron, lo hicieron todo en mi opinión. Y definitivamente lo lograrás. Y lo cerrará en "inauguración de la casa".

[Tumanchik]

Tumanchik, No lo sé, pero el rollo siempre resulta. No sé si leíste el tema con el rollo habitual, pero incluso todos los que no lo lograron, lo hicieron todo en mi opinión. Y definitivamente lo lograrás. Y lo cerrará en "inauguración de la casa".

si por supuesto que puedo. pero como puedo decirte ... estoy cocinando nerviosamente o algo ... le tengo miedo. y le tengo miedo a las galletas. y esos cabrones lo entienden y se burlan de mí. tal vez porque rara vez los cocino. Tengo un senior para sentarse puede cortar un todo. Antes le tenía tanto miedo al pan. ¿Te acuerdas?
y ahora no horneo un día raro.

Sí, no es absolutamente difícil hornear una galleta así. Lo principal es no exagerar con harina y no hornear.

Ángela, ¿es una cuchara de cocina normal o de HP?

[Galina]

Galina, un comedor ordinario.

¡Necesitas intentar! Solo trato de hornear de acuerdo con recetas donde todo está en gramos. Donde en las cucharas, probablemente necesites "llenar tu mano" (u ojo) ¡Pero realmente quiero hornear con harina integral!

[Galina]

Galina, Esta receta es buena porque no es necesario pesar. Yo mismo amo en gramos, pero aquí no son necesarios. Créeme.

Lo principal es no exagerar con harina.

Esto es lo que me confundió, además nunca horneé panecillos, bueno, ¡parece que ha llegado el momento!

[Grajilla-Cuervo]

donde en las cucharas, probablemente, necesitas "llenar tu mano" (u ojo) ¡Pero realmente quiero hornear con harina integral!

Grajilla-Cuervo, GalinaLo crea o no, soy como usted. ¡Solo tengo escamas y eso es todo! No estoy preparada con cucharas, tenedores, tazas, tazones ... y luego me recompuse, me calmé y decidí que las cucharas se podían adaptar a la balanza. Pesé mi cuchara con un tobogán de azúcar, luego una cuchara con un tobogán de harina y listo (con un tobogán, porque siempre tengo huevos grandes, ya que las recetas occidentales los requieren). Bueno, todos los racimos de chiki. Hice un panecillo ordinario según la receta de Angelina, más precisamente, lo hago con regularidad. Se acostumbró mucho y le gustó a toda la familia, y lo tenemos una rareza.

Angela! ¡Toma un rollo!
Delicioso, muy tierno y muy aireado !!!

El hijo y sus amigos llegaron inesperadamente a la casa de baños), bueno, y algo rápidamente tuvo que resolverse
La pizza y el rollo eran geniales.
Gracias por la magnífica receta

[IRINA]

IRINA, milagro, que bueno! Esponjoso, suave. Gracias por compartir.

Sí, me olvidé de escribir que tomé harina 50/50. Eso es lo que temía hacer completamente con tsz. Pero, la próxima vez, ¡será necesario tener solo tsz harina!

[IRINA]

IRINA, sí, las opciones también son buenas. Ella misma tenía miedo de salir con una c / sy en vano. Estoy muy satisfecho con el resultado.

[Irina F]

Irina FIrina, yo también miré tu rollo ayer por la noche y esperé a que Ángela lo revisara.¡El apuesto hombre resultó sin halagos y rodó perfectamente! Felicidades.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka! ¡Muchas gracias por tu calificación! Estoy muy satisfecho)
El rollo es tan aireado, fácil de enrollar.

[Ir,]

Ir, ¿Compraste harina o la moliste tú mismo?

¡Hurra! ¡Lo horneé! : goody: Cierto, tuve que hacer un pastel, no un rollo! Mi bandeja para hornear alrededor de los bordes exteriores es de 40 por 31, ¡pero también tiene lados! En resumen, el bizcocho resultó tener 2,5 cm de grosor. Untado con puré de manzana comprado. Prueba con harina C / W, por supuesto diferente, no sé si a mi Pan C / W les gustarán: loco: ¡Y me gusta! La próxima vez haré media ración, solo para mi contra-bolsa. ¡Y luego enrollaré un rollo! : girl_dance: ¡Quizás la galleta también es tan esponjosa que la batí con Kenwood, y esto es una máquina bestial! Sí, y los huevos parecían grandes, aunque tomé C1. En general, en gramos, lo obtuve así: huevos-327g de harina 120g de azúcar 140g. Ángela, gracias por la receta de un rollo casi dietético * EN BROMA *.

[Galina]

Galina, quedaría perfectamente rizado con tales parámetros de espesor. También tengo esta bandeja para hornear. Puse más huevos a propósito para hacerlo más espeso. Sobre los huevos. Ordenarlos, aunque sea C1, también tiene un tenedor. Probablemente tuve el más pequeño. Pero me alegro de que todo haya salido bien, aunque sea la mitad. Esperaré el rollo.

Sería genial torcer incluso con tales parámetros de grosor.

Honestamente, ¡ni siquiera pensé que esto fuera posible! : girl-swoon: Bueno, ¿cuál es el diámetro del rollo?

Por qué no? Se puede torcer a lo largo o a lo ancho. En diferentes versiones, el diámetro y la longitud serán diferentes.

Semyon Semyonitch! : girl-lol: ¡El hecho de que puedas girar a lo largo ni siquiera se me ocurrió! Esto es lo que significa un estereotipo de pensamiento (o cerebro encogido).

Una cabeza es buena, pero dos son mejores. ¿Te gusta el rollo o no?

¡Le gustó! ¡Todavía no he conocido recetas de galletas de harina C / W!

Muy bueno. No les gusta el pan con c / s, es interesante como tomaron el rollo

Al menor no le gustó, pero generalmente es un quisquilloso, y el mayor come, ¡solo vamos! ¡Haré más!

¡¡¡Buen día!!!
Finalmente, me liberé de los grilletes de la ciudad e inmediatamente informé



Hoy FUE 12 !!!!! día de mi estricta dieta, no toqué ningún rollo anterior, pero este ...., me comí ambos bordes !!!! La galleta tiene un sabor muy rico, tiene una especie de nota a nuez, así que no fui demasiado perezoso para freír y picar nueces en crema (leche condensada hervida / mantequilla). ¡¡¡¡Deleite!!!!

Soy yo otravez !!! Mi esposo dijo "ya no se pueden hacer otros panecillos, ni con fresas, ni con arándanos. ¡¡Este es mi gusto !!"
Y por cierto, se vuelve maníaco con los pasteles con mermelada (lo que me pone muy molesto, siento pena por la hora de los pasteles y bagels con mermelada (no quiero ofender a nadie)) así que otro gracias !!



Después del refrigerador, obtuve un contorno más nítido.

[Jeanne]

Jeanne, ¡Nunca me canso de admirar tus rollos! ¡Bien hecho! Y también me pareció que hay una nota de nuez en este rollo con harina de c / z. Peks para la salud. Dado que el marido exige, los horneados son exactamente lo que exige.

De alguna manera las vacaciones terminaron abruptamente



Merienda de la tarde

[Jeanne]

Jeanne, no terminan contigo, ¡bien hecho! Es hora de abrir una fábrica de rollos.

Angelica, gracias por la receta!

Lo vi ayer, lo horneé hoy. Especialmente registrado para dar las gracias

La receta de la masa no es nueva para mí (excepto por el uso de harina CZ para la galleta), pero por alguna razón nunca hice panecillos. Y escribiste tan fácilmente que decidí intentarlo. Hice 4 huevos, tal vez una bandeja para hornear un poco más pequeña. Y parte de la harina fue reemplazada por almidón por costumbre. Resultó suave y aireado. Echaba de menos el rollo de kiwi, untado con azúcar. Quedó un poco corto y al final le agregué un poco de mermelada de higos.

[Lenochkin]

Lenochkin, excelente rollo. Es tan bueno que hubo un registro en el foro especialmente para "gracias". Entonces me gustó la receta. Me alegraría que echara raíces en la casa. Gracias por el gran informe. Peks para la salud y la alegría.

¡Rollo delicioso, suave y aireado! Tengo harina de espelta c \ s. ¡El marido se comió cuatro piezas! Y esto es después de las 22.00)) Para mí, personalmente, muy dulce). Si pones menos azúcar, ¿funcionará?
Es cierto, no logré rodar maravillosamente ... estoy torcido ((

Añadido el domingo 13 de marzo de 2016 11:38 PM

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muy buen rollo resultó. El colapso será cada vez mejor. Pero quizás esta vez el resultado no funcionó del todo al doblar debido a la ortografía. Lo principal es no apresurarse. El azúcar se puede poner en menos de 20 gramos por peso total. Gracias por compartir y traer tanta belleza. Peki y complacerte a ti mismo y a tu familia.

Hoy horneé de nuevo según tu receta. Agregó menos azúcar, 6 cucharadas. cucharadas de harina y 6 huevos, poner 4 cucharadas. cucharadas de azucar. Capa de requesón y crema agria.

Añadido miércoles 16 de marzo de 2016 10:11 PM

Muy, muy sabroso. ¡Gracias!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, todo salió muy bien. ¡Bien hecho!

[Ir,]

Ir, ¿Compraste harina o la moliste tú mismo?

Angelchik! ¡Hola! No vi tu pregunta, muelo mi harina (nada vale el molino)
Voy a hornear tu panecillo ahora y, no lo creerás, ¡de nuevo mi hijo y sus amigos van a la casa de baños!
Rodar con té después del baño se está convirtiendo en una buena tradición)))

[Ira,]

Ira, Oye. Bueno, esta es una buena tradición. Déjalos comer)

[Ángela]

Ángela, También miré esta versión del rollo, mañana lo hornearé, lo reportaré. ¡Gracias!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, venga. Por lo que me encantan estas versiones de mis recetas, que todo es rápido y el resultado es bueno.

[Ángela]

Ángela, tus recetas son todas buenas, yo diría que son "folk". No vistoso, simple, asombroso en belleza y muy sabroso. Sí, más inusual. Gracias por compartir con nosotros.