Caballa a la plancha

Caballa a la plancha

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
caballa fresca o congelada	2 piezas
cúrcuma	0,5 cucharaditas
pimienta negro	0,5 cucharaditas
sal	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Todo es muy simple y rapido
• La dificultad radica solo en cortar el pescado en filetes, eso es todo.
• Entonces mezclemos sal, pimienta y cúrcuma.
• Frote los filetes de caballa con esta mezcla y déjelo por 10 minutos.
• 
• Precalentar el grill, colocar los filetes de pescado en la rejilla cubierta con papel pergamino y cocinar durante 6-7 minutos a 170-180 * C (una vez voltear la caballa al otro lado).
• 
• La revista "Gastronom" recomienda una ensalada de hinojo con pomelo con salsa de soja con miel y aceite de linaza.
• Y nos las arreglamos con la prosaica ensalada de tomates y pepinos "Hola verano pasado".
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

No tenía idea de que la cúrcuma, conocida por todas sus propiedades anti-envejecimiento, es mucho más activa cuando la pimienta negra está a su lado.

Lo estoy poniendo en servicio, especialmente desde que Malysheva transmitió a todo el país que necesita cúrcuma 3 veces por semana, 0.5 cucharaditas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muy apetitoso e interesante!
¿Con cúrcuma? ... ¿pescado? ¡Muy interesante! Ahora le toca a la parrilla. Lo miro de cerca. La receta por ahora
Y lo que la tienda recomienda como ensalada. ¡Excelente!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muy apetitoso e interesante!
¿Con cúrcuma? ... ¿pescado? ¡Muy interesante! Ahora le toca a la parrilla. Lo miro de cerca. La receta por ahora

También me pareció interesante la combinación de cúrcuma con caballa.
Pero, para ser sincero, fue mi esposo quien preparó todo para cautivarme con esta receta. Y todo el mundo estaba muy contento con el resultado.
En la naturaleza, este pescado se puede cocinar sobre carbón y cocinar durante 2 minutos por cada lado.
¡¡¡Gracias Galina por tu atención a la receta !!!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, muy apetitoso e interesante!
¿Con cúrcuma? ... ¿pescado? La receta por ahora

Este es un dicho fuerte: ¡ya se están agregando recetas a los cofres!
Y todos tienen tantos aquí que para cerrar el cofre, debes sentarte encima de ti mismo.

También me pareció interesante la combinación de cúrcuma con caballa.
Pero, para ser sincero, fue mi esposo quien preparó todo para cautivarme con esta receta. Y todo el mundo estaba muy contento con el resultado.
En la naturaleza, este pescado se puede cocinar sobre carbón y cocinar durante 2 minutos por cada lado.
Gracias Galina por tu atención a la receta !!!

Marina, me pregunto cómo. ¿Y el olor al freír? Realmente no me gusta cocinar caballa por el olor. ¿Kukurma interrumpe?

Sí, el característico olor a caballa casi desaparece. Y el sabor se vuelve más suave.
¡Pruébalo por tu salud!

Sí, el característico olor a caballa casi desaparece. Y el sabor se vuelve más suave.
¡Pruébalo por tu salud!

[Marinochka,]

Mmm, me encanta la caballa, pero a mi marido no le gusta por el olor. Lo probaré en esta versión con cúrcuma.
Además, la parrilla me llegará pronto, así que intentaré
Marinochka, el pescado es solo un cuento de hadas, se ve muy apetecible, gracias por la receta, ¡quería probarlo!

Solo pensé que necesitaba freír un pescado en mi parrilla, pero aquí hay una receta tan interesante.

[Puerto pequeño]

Este es un dicho fuerte: ¡ya se están agregando recetas a los cofres!
Y hay tantos de ellos aquí que para cerrar el cofre, debes sentarte encima de él tú mismo.

Puerto pequeño, Lo enrollaré = lo pondré en tus marcadores. En general, pronto ningún cofre será suficiente por la abundancia de recetas que desea cocinar.

[Marinochka,]

Pero a su marido no le gusta por el olor. Lo probaré con cúrcuma.

Marinochka, el pescado es solo un cuento de hadas

A muchas personas no les gusta el olor a caballa ... Ella misma no está contenta.
¡Y en esta versión me gustó mucho! Estaré encantado Tanyushasi la receta te viene bien.

Solo pensé que necesitaba freír un pescado en mi parrilla, pero aquí hay una receta tan interesante.

Larissa, entonces la bestia corre hacia el receptor ...
¡Pruébalo por tu salud!

Puerto pequeño, Lo enrollaré = lo pondré en tus marcadores. En general, pronto ningún cofre será suficiente por la abundancia de recetas que desea cocinar.

Yo también, Galina, ¡sobre lo mismo! Por eso, imaginé todos nuestros marcadores debajo de la tapa del cofre.

¡Chicas de manualidades! ¿Puedo cocinar en el horno con grill? No puedo entender cómo, dímelo, por favor.

[Marisha]

Marisha¡Qué idea tan interesante! Prácticamente no cocino caballa (a mi marido no le gusta el olor). Y quería probar tu versión. Lo llevé a los marcadores.

: hola: Bueno, habrá un caso para mi Shebochka. De lo contrario, solo cocino pollo y carne. Marina Me gustó mucho el color del pez, este dorado. Definitivamente me prepararé. Marina, explica por qué pusiste el pergamino debajo del pescado. ¿Para que el pescado se sature con su jugo? ¿O para que no se pegue a la rejilla?

Ah, y pusiste una buena receta Algo que me impulsó tan rápido a comprar una parrilla ........ Estoy sentado en el trabajo, decidí ir al sitio, encontré una receta, luego pasé dos horas ordenando una parrilla y como resultado él comprado, ahora queda esperar con impaciencia por este último y cocinar un delicioso pescado Se trata de una caballa con la que soñé

Ah, y pusiste una buena receta. Algo que me impulsó tan rápido a comprar una parrilla ........ Estoy sentado en el trabajo, decidí ir al sitio, encontré una receta, luego pasé dos horas pidiendo una parrilla, y como resultado, él comprado, ahora queda esperar con impaciencia por este último y cocinar un delicioso pescado Se trata de una caballa con la que soñé

Oh, somos mujeres y rápido .. no tuve tiempo de ver, ya pedí Y también estaría lindo hacer un filete de salmón a la parrilla

[Marisha]

¡Chicas de manualidades! ¿Puedo cocinar en el horno con grill? No puedo entender cómo, dímelo, por favor.

Así que lo cociné en el horno en el programa "grill". Así que hazlo, ¡espero que te guste el pescado!

Marisha¡Qué idea tan interesante! Prácticamente no cocino caballa (a mi marido no le gusta el olor).

Marishka, mi historia es la contraria: no me gusta mucho el olor a caballa frita. Y luego mi esposo hizo todo lo posible e hizo todo lo posible para que yo pudiera cocinarlo. Bueno, ¿cómo puedes negarte ...
Pruébalo, de repente, a tu marido le gustará, ¡cómo me gustó a mí!

: hola: Bueno, habrá un caso para mi Shebochka. Marina, explica por qué estás debajo del pez
puso el pergamino? ¿Para que el pescado se sature con su jugo? ¿O para que no se pegue a la rejilla?

Natasha, el pergamino fue concebido por el autor, solo repetí el plan. Creo que es necesario para que el jugo no se salga, y a la parrilla para que el pescado no se pegue.
Pruébelo, la receta es muy rápida. Quería mantenerlo en especias por más tiempo, ya que el autor dice que 10 minutos es suficiente.

Ah, y pusiste una buena receta Algo que me impulsó tan rápido a comprar una parrilla ... Se trataba de una caballa con la que soñé

Estoy muy feliz, Sima,que la receta me ayudó a decidirme a comprar una parrilla! ¡¡¡Felicidades!!! ¡Déjalo servir durante mucho tiempo "fielmente"!
Lo he cocinado en el horno con el programa "Grill". Nos prometen un pescado a la brasa aún más sabroso ...
¡Vamos a tratar! Buena suerte, Sima. ¡Espero que la receta no decepcione!

También te quedará bien asar filete de salmón

Estoy de acuerdo, Tanyush. También existe una receta de este tipo: salmón glaseado con jengibre y lima. ¡Asar a la parrilla será impresionante!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0

[Marish]

Ay que delicioso pescado Marish! ¡Siente que mañana volveré a pescar!

[¿Hombre?]

¡Siente que mañana volveré a pescar!

¿Y dónde están tus lugares de pesca? ¿Hombre? ¿Qué te estás dando cuenta?
¡Ojalá pudieras pescar caballa, asar y comer con gusto!

[Marish]

Marish pescado para los ojos doloridos! ¡Gracias por esta receta! ¡Definitivamente lo cocinaré! Bueno, amo este negocio

¡Gracias Natasha!
Pruébelo para la salud: el pescado está delicioso, ¡espero que les guste!

[realmente normal !!!]

Lo cociné ayer - esta caballa
Incluso mi hijo, que no reconoce nada más que pescado rojo, y se comió 2 piezas y dijo: realmente normal !!!
Gracias.

[realmente normal !!!]

Incluso mi hijo, que no reconoce nada más que pescado rojo, y se comió 2 piezas y dijo: realmente normal !!!
Gracias.

¡Sima, gracias, hijo le hizo un gran cumplido a la caballa! Es muy lindo que el niño haya comido. Para esto estamos intentando - inventando algo nuevo.

Y cociné. Anteriormente, en cuanto no salía con ella: en hojas de laurel, con limón, etc.
¡Y aquí es tan rápido y delicioso! Gracias por la receta. ¡Ahora cocinaré caballa más a menudo!

¡Y aquí es tan rápido y delicioso! Gracias por la receta. ¡Ahora cocinaré caballa más a menudo!

¡Qué lindo que me gustó el pescado!
La receta la encontró mi esposo (a él le gusta mucho la caballa) y ¡muchas gracias por eso!

Elena, gracias por tus comentarios. Cocine para una buena salud.

Marina, un verdadero pez dorado, ¿cómo me perdí un manjar tan sabroso? Sé exactamente lo que comeré mañana para el almuerzo.

[Sanya!]

Marina, sé con certeza lo que almorzaré mañana.

Te deseo buen provecho Sanya!
Esperaré tus impresiones ...

Marina, mañana por la noche informaré

Anteriormente, comía ese pescado solo en forma salada y ahumada, pero de repente apareció un tabú estricto sobre los encurtidos y los productos ahumados. Pero se deben seguir las recomendaciones del médico (comer pescado graso: caballa, arenque, etc.). ¿Pero como? Y aquí hay una receta de este tipo: un mínimo de especias y condimentos. ¡Esto es genial! ¡Gracias por la receta!

Svetlana, me alegro de que me haya gustado la receta. ¡Cocine para la buena salud!
Todos necesitamos aceite de pescado.
A menudo cocino pescado, nos acostumbramos a una dieta saludable ...

Marinochka, ¡con otra obra maestra para ti! ¿Puedo usar la airfryer? Me encanta la caballa, pero la hago en papel de aluminio con limón. Definitivamente lo haré. muy hermosa ella es demasiado dolorosa para ti!

No tenía idea de que la cúrcuma, conocida por todas sus propiedades anti-envejecimiento, es mucho más activa cuando la pimienta negra está al lado.

¿Alguna porción te ha hecho lucir 50 años más joven a la vez?

Hola MariS. Amo todo tipo de pescado. Qué maravillosa receta. Lo arrastré a mi lugar, definitivamente lo cocinaré, pero quiero preguntar, ¿es posible hacer esto en la airfryer? Si es así, no me digas como? Mi parrilla no se nota (fría), pero puedes cocinar pescado. Le estaría muy agradecido. Te deseo buena suerte y salud.

¿Puedo usar la airfryer? Me encanta la caballa, pero la hago en papel de aluminio con limón.

Tanya, muchas gracias !!!
Prueba esta opción de cúrcuma ahora.
No busqué específicamente recetas con cúrcuma, de alguna manera "las estrellas mismas se han desarrollado de esa manera".
¡Aquí hay simplicidad y beneficio! Sí, lo más importante también es delicioso.

¿Alguna porción te ha hecho lucir 50 años más joven a la vez?

No sé ... ¿Se prometió juventud de una parte?
Pero por si acaso, iré a preguntarle al espejo.
¡¡¡Y que intente responder de alguna manera mal !!!

Marinochka, ¿puedo usar la airfryer? muy hermosa ella es demasiado dolorosa para ti!

MariS, ¿puedes hacer esto en una airfryer? Si es así, no me digas como? Mi parrilla no se nota (fría),

Tanyusha, Ekaterina, lo siento, se perdió la pregunta.
Desafortunadamente, no tengo una airfryer.
Cociné mi caballa en el horno grill. Solo que creo que será igualmente sabroso en la airfryer y solo en la estufa.
Solo es necesario decidir a lo largo del tiempo en cada caso individual. Lo principal es elegir los huesos, pero se prepara rápidamente.

Amo todo tipo de pescado. Qué maravillosa receta. Definitivamente voy a cocinar

¡Cocine a su salud! ¡Gracias por tus buenos deseos!

Pruebe, de repente, de hecho, caballa en cúrcuma con pimienta: ¡estas son las "manzanas rejuvenecedoras"!

Y gracias de mi parte Cocinar en una sartén a gas. ¡Delicioso!

Y gracias de mi parte Cocinar en una sartén a gas. ¡Delicioso!

Interesante Más detalles, por favor.
Calentar el gas de la parrilla, verter agua? Cortar la caballa en filetes de alguna manera milagrosa (bueno, no puedo), poner los filetes marinados en papel de aluminio y en la rejilla durante 10 minutos, ¿verdad? ¿Y cuantos minutos hacer? ¿Necesitas darle la vuelta?

Y luego le prometió a su esposo que mañana haría solo caballa, solo en el gas de la parrilla

Y gracias de mi parte Cocinar en una sartén a gas. ¡Delicioso!

¡Por tu salud, Tanyusha! Y gracias por el pescado maravillosamente cocinado.

Para cortar la caballa en filetes de alguna manera milagrosa (bueno, no sé cómo) le prometí a mi esposo que haría solo la caballa mañana, solo en el gas de la parrilla

¡La caballa está realmente masacrada y realmente maravillosa! Ella no es huesuda. Hago un corte a lo largo de la espalda y, sosteniendo el pescado, quito con cuidado la cresta.
No les diré las sutilezas de cocinar en "Grill Gas" - esta es una pregunta para sus dueños ...
Como último recurso, ya que le prometió un pescado a su esposo, cocínelo en el horno. Creo que no empeorará.

Sí, no hay sutilezas))) Lo puse en papel de aluminio, lo puse en la rejilla y lo horneé durante 15-20 minutos. No vertí agua.

¡La caballa está realmente masacrada y realmente maravillosa! Ella no es huesuda. Hago un corte a lo largo de la espalda y, sosteniendo el pescado, quito con cuidado la cresta.
...
Como último recurso, ya que le prometió un pescado a su esposo, cocínelo en el horno. Creo que no empeorará.

¿Se debe descongelar completamente la caballa? o un poco congelado?

No, no voy a cocinar en el horno (está mal, gas). Por eso compré una parrilla de gas. Hago carne, pero como no soy amigo del pescado, entonces pregunto

No vertí agua.

Eso es sutileza

Hice filetes con los completamente descongelados. Pero el pez, sorprendentemente, era de alta calidad, no nadaba.

Hice filetes con los completamente descongelados. Pero el pez, sorprendentemente, era de alta calidad, no nadaba.

Debe descongelar la caballa por completo, de lo contrario no se macerará en 10 minutos.
¡Después de cortar, mi pez mantuvo su forma perfectamente!

Vi accidentalmente esta receta. Quiero cocinar, pero aquí está el problema: no hay parrilla. ¿Y si horneas en horno eléctrico?

[Nina]

Quiero cocinar, pero aquí está el problema: no hay parrilla. ¿Y si horneas en horno eléctrico?

Nina, no es un problema en absoluto, ¡en el horno también resulta un hermoso pez!
¡Pruébelo para una buena salud!
Y estaré muy contento si te gusta.

Marina, finalmente hice un pescado delicado y fragante de acuerdo con tu receta, compré tanto la cúrcuma como el pescado que son adecuados, muchas gracias, es increíblemente sabroso, ahora un pescado así será un plato frecuente en mi mesa, freír filetes solo en una sartén, resultó genial, me gustó mucho el hecho de que el olor y sabor característicos de la caballa desaparecieron, y las especias le dieron naturalmente una nota aromática y picante.

Marina, simplemente filetes fritos en una sartén a la parrilla, quedó genial, me gustó mucho el hecho de que desapareció el olor característico y el regusto de la caballa, y las especias naturalmente le dieron una nota fragante y picante.

¡Esto es belleza, Sanya! Qué delicioso se ve el pescado.
¡Estoy muy contento de que todo salió bien y el resultado fue una deliciosa caballa! ¡Buena salud!
También lo cocinamos a menudo ahora, solo en el horno grill.

pero no tengo una parrilla en el horno ni una airfryer, así que encontré una salida

pero no tengo una parrilla en el horno ni una airfryer, así que encontré una salida

Aquí hay una chica inteligente: ¡la nuestra no se perderá en ningún lado!

[MariS]

MariS, gracias por una receta realmente simple pero genial. Cociné 2 caballas en el gas de la parrilla y (para el desarrollo general del tipo) -2 arenques, además, con un cepillo, unté ligeramente un pescado de cada tipo con humo líquido: todo resultó genial, ¡a los invitados les gustó todo! ¡Gracias de nuevo!