Rollo de esponja

Rollo de esponja

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevos	6 uds.
azúcar	6 cucharadas cucharas
harina de trigo premium	6 cucharadas cucharas
vanilina	gusto
sal	pellizco
cualquier mermelada u otro relleno
azúcar en polvo	para rociar

Metodo de cocinar

• Quiero compartir una receta de panecillo simple pero sabroso. Seguro que hay uno en el sitio. Pero decidí mostrar mi versión también.
• Este panecillo siempre lo horneaba mi abuela, ahora hornea mi mamá y, por supuesto, yo.
• Es muy sencillo con los productos disponibles. El rollo se prepara muy rápidamente. Este es un salvavidas. Se puede aplicar cualquier relleno: nata, leche condensada hervida o mermelada. Lo tengo hoy con mermelada de albaricoque, que me encanta mucho.
• Empecemos. No es necesario separar las claras de las yemas. Basta con romper los huevos, añadir una pizca de sal, azúcar y vainillina. Batir con una batidora durante 10-15 minutos (dependiendo de la potencia de la batidora). La masa se vuelve blanca, triplica su volumen. Los huevos batidos terminados no se caen cuando los recoges. Agrega la harina tamizada. Puede que no sea estéticamente agradable, pero muevo suavemente de arriba a abajo con la mano. Dedos como rastrillos. La masa pasa por ellos. No pensamos.
• Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel y engrasada, nivelada. Lubricar con aceite para que al doblar no se desprenda la costra tostada. Lo metemos en un horno precalentado. Horneamos durante 10 minutos a 180 grados. El rollo no se puede hornear, de lo contrario se romperá al doblarlo.
• Lo saco del horno y lo dejo enfriar sobre la mesa. Nunca me caliente. Para mí, la masa está arrugada. El pastel se ha enfriado. Untamos con mermelada u otro relleno. Lo doblamos con papel. Se desprende muy fácilmente. Espolvorea con azúcar glass por encima. Cortamos, preparamos té o café. En casa les encanta con leche. En resumen, ¡disfruta!
• 

El plato está diseñado para

1 rollo

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

horno, batidora

Nota

El rollo se puede hornear con cualquier número de huevos. Solo por cada huevo, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina.

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Tek, señor, tengo una pregunta de inmediato: ¿para qué bandeja para hornear es esta cantidad de masa?
Desde los días de los dinosaurios, quiero aprender a hornear tales rollos, pero siempre me pareció que esto no era para mentes promedio. Especialmente aquellos que necesitan ser enrollados en caliente. ¿Puedo empezar con el tuyo, Ángel?
Solo necesitas reunir mentalmente ...

[¡Hola Lenok!]

¡Hola Lenok!Bueno, ¡al menos entré! ¡Y luego de alguna manera pasas corriendo a mi lado!

para que es la bandeja para hornear

Regular del horno.

Quiero aprender a hornear esos panecillos, pero siempre me pareció que esto no era para las mentes promedio.

¡No llores el blues!

Especialmente aquellos que necesitan ser enrollados en caliente. ¿Puedo empezar con el tuyo, Ángel?

Sí, por lo general se enrollan calientes, pero yo no. Me parece que la masa se arruga, se vuelve más densa cuando la enrollas caliente. ¡Intentalo! Lo principal es no hornear.

Solo necesitas reunir mentalmente ...

¿Qué hay que recoger? El rollo está listo en 30 minutos con toda la preparación.

¿Qué hay que recoger? El rollo está listo en 30 minutos con toda la preparación.

Lo tienes listo en 30 minutos, y todavía tengo que tomar una copa de vino para animarme, nunca soy pastelero, así que siempre tengo miedo. thalers de lorik han sido "cociendo" durante un mes ya ... recientemente he descubierto una bolsa de avellanas y una barra de chocolate, por lo que apenas recordaba, lo que para los compré ... y luego rodar !!!
¡Finalmente, es IMPRESIONANTE!

¡Todo HA-HA para ella!
Lan, voy a pasar un trozo de papel para hornear ... tal vez tenga suerte y no lo tenga ...

Venga.Antes, cuando ella no estaba, la abuela horneaba hojas de cuaderno, que estaban en una caja. Compré un cuaderno para estos fines o me lo quité. ¡Anteriormente, se compraban cuadernos para todo el año académico!

Eso es lo que no tengo, son hojas de cuaderno.
Pero resultó que el papel, la víbora, sí lo es.
Eh, claramente hoy no es mi día ...

¡Venga! ¡Aún tendrás tiempo!

Intentaré hacerlo hoy, pero no prometeré del pecado. Algo que tengo últimamente con promesas no está bien. El segundo día de Tanina-Romina cocino idiomas! Además, lo cociné anteayer ... y luego no se fue, no hubo tiempo.
Entonces, si lo domino, hornearé un panecillo.

Lena, estos rollos se hacen muy rápido y sin tensión. Yo también esta mañana embadurné un panecillo con mermelada de albaricoque. Solo que tengo una receta ligeramente diferente (+ 100 ml. Agua hirviendo y 1 cucharadita de levadura en polvo). Resulta una galleta muy delicada.

[Ángela]

Ángela, chic roll, cutter es muy apetecible!
Tiene muy poca harina, ¡pero parece muy rica! ¿Es por eso que obtienes una estructura tan hermosa? Tendré que intentarlo alguna vez. ¡Gracias!

Yo también esta mañana embadurné un panecillo con mermelada de albaricoque

¡Otro saduga!
Lo haré con confitura de manzana. Bueno ... si alguna vez lo hago ... ¡entonces con él!

[Anya,]

Anya,Gracias. Intentalo. Rápido, barato y delicioso. Haces media hora y comes en media hora.

Lo haré con confitura de manzana.

Lino, también estará delicioso. Queda precioso con nata con charlotte, con requesón queda bien y nata es posible. Si, lo que sea.

¡Lo conseguirás ahora mismo! ¿Qué otra crema? Me gustaría ocuparme de la mermelada, ¡pero ya quiero crema!

Venga. Antes, cuando ella no estaba, la abuela horneaba hojas de cuaderno, que estaban en una caja. Compré un cuaderno para estos fines o me lo quité. ¡Anteriormente, se compraban cuadernos para todo el año académico!

Y es posible a expensas de los folletos con más detalle, muy interesante. Pero el rollo es solo un milagro

[Ángela]

Recientemente descubrí una bolsa de avellanas

Entonces-ssss ... ¿entonces recordé por qué compré las avellanas?
Ángela, rollo chic

Entonces-ssss ... ¿entonces recordé por qué compré las avellanas?

Queda preciosa con crema

[Ángela]

Ángela, pero puedes averiguar cuánta harina tienes (¿puedes decir "tú"?) en una cucharada?
¿O qué cuchara usar, de una máquina de pan o una normal? ¿Verter harina encima?
La receta del panecillo, que yo suelo usar, usa 220 g de harina para 6 huevos, pero me parece que el tuyo tiene mucho menos, porque la miga de la foto se ve más aireada.

[Ángela]

Ángela rollo chic, tan aireado! Debe derretirse en tu boca.

[Ángela]

Ángela, rollo genial! Lo intentaré en la ocasión, ¡gracias! También me encanta cuando hay poca harina. ¿El rollo no se agrieta después de doblar?

¿Qué otra crema? Me gustaría ocuparme de la mermelada, ¡pero ya quiero crema!

Así dijeron, con Charlotte ... bueno, o con una natilla modificada ... ¡¡¡¡¡Te puedes tragar la lengua !!!!!
¡¡¡Y jam allí también !!!
Lo sacas del horno, bbbbryak de la hoja a la mesa por el borde del papel ... lo quitas y lo untas caliente con mermelada ... se absorbe directamente en la masa, y luego está la crema.
¡¡Así que adelante con la canción !! :)))

[Anna]

Ángela, ¿puedes averiguar cuánta harina tienes (¿puedes decir "tú"?) En una cucharada?

Anna, por supuesto, puedes en "ti". Cojo una cucharita con un portaobjetos. Según la receta de 5 huevos, 100 gramos de harina. Resulta aproximadamente 125-130 gramos.

Angela, rollo precioso, ¡tan aireado!

Manyash!Gracias. Rollo favorito. Mi abuela también horneaba. Era su marca registrada. Aireado y sabroso.

Lo intentaré en la ocasión, ¡gracias!

Sasha, por supuesto que intenta.El trabajo es minúsculo, sin soda, sin levadura, no hay que dividir nada, pero el resultado es agradable.

¿El rollo no se agrieta después de doblar?

Si hay mucha harina, quedará más áspera. Quizás se rompa, o si lo reimprimes. No freír.

Una receta muy interesante y se ve deliciosa en la foto, la marqué como favorita.

[Lena.]

Y es posible a expensas de los folletos con más detalle, muy interesante. Pero el rollo es solo un milagro

Lena.Gracias por los elogios. Y las hojas del cuaderno fueron arrancadas y colocadas en una bandeja para hornear. Cubra con la masa y hornee. Ahora, ¿no sé que funcionarán los portátiles modernos?

[Alyona]

Angela, rollo chic

Alyona, ¡Gracias!

... se quita y se unta caliente con mermelada .. se absorbe directamente en la masa, y luego se nata.

Me unto solo cuando se ha enfriado para no arrugar. Y no disparo caliente. Aunque puedes.

[Vika]

en la foto se ve delicioso, lo marcó como favorito.

Vika, utilícelo. No te arrepentirás.

[Ángela]

Ángela muy sabroso, es perezoso hornear, pero yo comería kusmanchik.

[Tanyush,]

Tanyush,Gracias. Sí, hay trabajo durante media hora. Bueno, si no quieres, no lo hagas, salta a mí, ¡te trataré!

[Tanyush,]

Tanyush,Gracias. Sí, hay trabajo durante media hora. Bueno, si no quieres, no lo hagas, salta a mí, ¡te trataré!

Sí, lo entiendo durante media hora, pero demasiado vago.
Tal vez mañana te muestre una galleta, ayer y hoy fue hojaldre con manzanas, algunos miembros del brownie, y miré tu galleta y quise muuuy

[Ángela]

Ángela, receta muy sencilla, gracias! Definitivamente intentaré hornearlo.

el horno es perezoso, pero me comería el kusmanchik.

Bueno, si no quieres, no lo hagas, salta a mí, ¡te trataré!

¡UN! ¡Y no me llamaste aaaaa! ¡Como si no fuera perezoso!
Soy demasiado vago, ¡fui el primero en la fila! Incluso tengo un nombre especial y perezoso: ¡Lena!
¡Karoch, dicta la dirección!

¡Así que no me lo dijiste! : niña-si: ¡Inmediatamente voy a empezar! : girl_thin: ¡Y Tanyulya empezó a pedir ajo de inmediato! : girl_pirate: Burn ..... ¡Siéntese como en casa en casa! ¡Entonces vendrás con el código que hemos configurado!

[Natalia]

Natalia, muerde tu salud!

[ang-kay]

ang-kay, arrastrado a los marcadores merci)))

[Yulia]

Yulia, tómalo. ¡Absolutamente no es una lástima!

[Lenkaaaaa]

Lenkaaaaa, ay !!!! ¿Dónde está entonces tu rollo? Ya estábamos cansados ​​de esperar las moras, corrió, pero desapareció con un rollo. Dónde estás ???
Ángela, gracias por un rollo simple y muy bonito! Necesito retratar esto mañana)))

[IRINA]

IRINA¡No nos guste Lenok!

[Ángela]

Ángela, maravilloso rollo! Nunca he probado un horno así, tenía miedo de no enrollarlo caliente, pero resulta que no necesariamente. Gracias por los secretos de la cocina. Ahora no tengo miedo con tu ayuda. Lo puse en marcadores. Vi mirando de noche, así es como dormirme ahora !!!

[Tatyana]

Tatyana, ¡pero no del todo! ¡Ojalá no se ensucie en tus marcadores!

Ángela, gracias por la receta, el panecillo está super, tendré el coraje y hornearé mañana, también tenía miedo de enrollarme más caliente, la receta en sí es fácil y asequible,

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ¡Gracias y buena suerte! Espero con impresiones.

estos rollos se hacen muy rápido y sin tensión

Me encantan los panecillos Pero también como Lena Tim tiene mucho miedo de cocinarlos

[Albina]

Albina, No hay nada de malo en ello. Necesitas intentar.

Me gustó hornear el rollo con el relleno que se hornea de inmediato, habrá que intentarlo, pero esto es solo después de instalar los muebles empotrados en la cocina. Y ahora mi horno no está tan caliente

[ang-kay]

ang-kay ¡Oh, qué maravillosa receta! : girl_claping: Conveniente, rápido, de los productos disponibles, y lo más importante, perezoso Me encanta cocinar bocadillos tan rápidos, e incluso más para comer: oops: Mañana definitivamente me equivocaré: lol: ¡Gracias!