Bocadillos "Cebolla"

Bocadillos "Cebolla"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo (tengo un propósito general)	200 g
Agua	200 g
Levadura seca (Saf-moment)	3 g
Masa:
Opara	todas
Agua tibia	225 gramos
Harina de trigo (tengo un propósito general)	300 g
Harina de trigo integral	150 g
sal	10 g
Azúcar	1 cucharada. l.
Aceite vegetal	30 g
Cebollas fritas secas	40 g
Leche para lubricar (opcional)

Metodo de cocinar

• Para la masa, mezcle harina, levadura, agua con una cuchara. Cerrar la tapa y dejar en el frigorífico de 12 a 18 horas.
• Para la masa, mezcla todos los ingredientes (excepto la cebolla) hasta que la harina esté completamente humedecida y déjala por 15-20 minutos.
• Amasar hasta que quede suave a velocidad media-alta. Amasar en Ankarsrum durante 12 minutos. Masa al final del lote.
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• Luego agregue un poco de cebolla (comprada en especias indias).
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• Y amásela en la masa a baja velocidad hasta que se distribuya uniformemente:
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• Ponga la masa en un recipiente engrasado. doblar en un sobre, cerrar la tapa y dejar en un lugar cálido durante 30 minutos. Lo dejo en el horno apagado con la luz encendida.
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• A continuación, amase la masa, directamente en el recipiente, sin quitar. Doblar en un sobre y dejar en un lugar cálido durante otros 30 minutos. Luego repite el procedimiento de doblado y deja la masa durante 60 minutos. Por tanto, el tiempo total de fermentación es de 2 horas. Masa al final de la fermentación:
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• Luego dividir la masa en 19 trozos de 60 g, formar un bollo de cada uno, colocar en una bandeja de horno cubierta con papel, cerrar con una bolsa y dejar actuar 45 minutos en un lugar cálido. Bollos al final de la prueba:
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• Engrasa los bollos con leche y colócalos en un horno frío. Encienda 220 ° C y hornee hasta que esté ligeramente dorado (unos 15-20 minutos), luego baje la temperatura a 200 ° C y hornee hasta que esté tierno. El tiempo exacto depende de tu horno. Mi tiempo total fue de 40 minutos.
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• Enfríe los bollos en la rejilla.
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El plato está diseñado para

19 piezas

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Sopa de cebolla campesina (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)

[Omela]

Omela, oh, que belleza y delicia !!!! Marcarlo !!!
Y me abastezco de cebollas fritas cuando hago zanahorias coreanas. Para ella, solo necesitas aceite después de la cebolla. Y pongo esta cebolla frita en una bandeja y la seco. Luego lo puse en un frasco y (por si acaso) lo metí en el refrigerador.
Así que para tus bollos y dulces similares siempre tengo una cebolla !!!

¡Gracias por la receta!

[caramelo]

caramelo, Irina, gracias! : rose: Es genial tener tu propio arco. Pero lo compré y no lo uso en ningún otro lugar, solo en pan. Ha estado mintiendo durante mucho tiempo.

Ha estado mintiendo durante mucho tiempo.

Y nosotros mismos ...

Y nosotros mismos ...

¡Presentamos el aroma! ¡Tal sopa de repollo con crema agria y nadie irá a ninguna parte vApche!

Melk, lan, niari, también tengo un trozo de shtrrey ... shtroy ...
¡¿Cómo sube esta mierda ?!
Bueno, en general, te arranqué una pieza.

¡Y nadie irá a ningún lado en Apche!

¿Y lo necesitas? ...

¡Presentamos el aroma!

Sí, irlandés, ya estaba de pie durante la cocción.

Bueno, en general, te arranqué una pieza.

De zhezh .. todo tiene que ser eliminado con una pelea.

Ksyusha, ¡qué deliciosos bollos! Puedo oler su aroma a cebolla directamente. Mmm !!!! Se te ocurrió un genio

[Puente]

Puente, Natasha, gracias. Muy fragante, sí.)

¡Finalmente, una deliciosa receta para agregar cebollas! ¡¡Gracias, Ksyushenka !!

Puedo enviar".

Que conozca tu lugar ... estaría mucho más cerca.

para colocar el arco!

Olya, aquí estoy por las mismas razones ...miente durante mucho tiempo y se consume lentamente.

[caramelo]

caramelo, Irina,

Y me abastezco de cebollas fritas cuando hago zanahorias coreanas. Para ella, solo necesitas aceite después de la cebolla. Y pongo esta cebolla frita en una bandeja y la seco. Luego lo puse en un frasco y (por si acaso) lo metí en el refrigerador.

¡Gracias por la idea!

[Omela]

Omela, digamos y para los estúpidos. ¿Qué sentido tiene una fermentación tan larga?

Y ella era demasiado perezosa para cortar antes. Mientras está acostado, sentado en la máquina para hacer pan ...

[Omela]

Omela, Oh, no está debajo de la sopa de repollo, sino debajo del borscht para que sea rojo y rico y GRANDE, con un poco de ajo !!!

[Elena Tim]

Elena TimEl muérdago está tirado, ella vendrá, se reirá

Sí, ella, vaya, pule el colorete o afila el rodillo.
Y sufriré, cuánto en vano ... solo por la verdad ...
Bueno, ahora qué podemos hacer ... Todas las grandes personas de su tiempo sufrieron por la verdad ... Galileo finalmente quemó nafik.

Bueno, eso es por mucho tiempo espero que no te quemen con algún tipo de dispositivo de cocina))

Espero que no te quemen con algún tipo de dispositivo de cocina))

No lo sé ni siquiera ahora ...
Quizás, no debería haber mencionado a Galileo, oh hola. Pensaré más.

Pensaré más.

Bueno sho, prepárate DYZDYMONA !!!

[Omela]

Omela, Oh, no está debajo de la sopa de repollo, sino debajo del borscht para que sea rojo y rico y BULKI, con un poco de ajo !!!

Elena, los bollos tienen un sabor tan discreto que también puedes ir con café para el desayuno.

¿Qué sentido tiene una fermentación tan larga?

Tillotama , tiene sentido obtener una masa ligera y aireada con una pequeña cantidad de levadura.

[Omela]

Omela, gracias, todo esta claro!

[Tillotama]

Tillotama, Me gusta mucho este esquema de amasado de masa: con masa y dos amasando. De la receta del Pueblo.


Tartas caseras al horno con manzanas frescas (magro) (Omela)

Gracias Mistletochka Esto es para dormir mejor y soñar con pasteles A veces medito a la mitad de la noche sobre la receta Ahora me quedaré dormido por la mañana O no dormiré

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, quemó a Giordano Bruno))) Y él zhezh Galileo, tan cobarde, en el juicio rechazó todo.
¡Y bollos a los marcadores! ¡Y la cebolla solo quedó de la zanahoria coreana!

Che, el más listo, ¡¿eh ?!
¿Has leído a Rembrandt, políglota?
Y Manka, Melka y yo leímos, y en el camino quemaron a Galileo por cobardía, así que, al mismo tiempo ... bueno, o simplemente bebimos mucho ... no recuerdo exactamente ... ¡Melk, asiente!

[shlyk_81]

Lenk, tú ... te abalanzaste sobre una persona ... una persona desprevenida ... sin un rodillo y otras armas de trofeo ingresadas, y tú con tu conocimiento políglota de la historia. Puede ocurrir un choque cultural.

shlyk_81, Evgeniya, Gracias por iluminar a Lenka, de lo contrario es un ignorante para morir.

Lenk, tú disparaste ... te abalanzaste sobre una persona ... una persona desprevenida ... sin un rodillo y otras armas de trofeo ingresadas, y tú con tu conocimiento políglota de la historia. Puede ocurrir un choque cultural.

N-dya? Bueno, le ruego que me disculpe, no lo sabía, el hombre no está preparado para mi razonamiento altamente intelectual.
Melk y Melk, pasen por debajo del spoiler, necesitan un susurro.

Entonces, ¿por qué no quemamos a Galileich?
Uf, gracias a Dios, de lo contrario los gatos se rascaron el alma toda la noche, perdón por el tío, los abetos. ¡Casi dejo de beber, maldita sea!
Bueno, ¿qué pasa con los champús, niñas, para la salud de Galileich, recién adquiridos por la Tierra!

¡Por ignorancia atvetish!

No lo sabía, el hombre sho no está preparado para mi razonamiento altamente intelectual.

Woooo ... no es solo un año que lo hemos preparado !!! Ninguna vacuna ayudará.

¡Venga! La conocemos desde hace trescientos años. Ella me enseñó a enrollar empanadas en una máquina de escribir. Cada vez que cocino, lo recuerdo con una palabra amable.
Zhenya,

Ella me enseñó a enrollar empanadas en una máquina de escribir. Cada vez que cocino, lo recuerdo con una palabra amable.

Lena, dame un enlace, pzhlsta.
¿O hubo una clase magistral personal?

[Elena Tim]

Elena Tim, y quiero ver sobre empanadas

Shcha, al principio Chalk es una pequeña patsal, de lo contrario me grita, sho, beso a Zhenya, pero ella no lo es.
Melk,

Bueno, eso significa que iré a buscar esa clase magistral ...

Ocho Tutochki mira chicas. Vesch!

Meeyelk, tú también vas a estudiar; de lo contrario, cortarás círculos para empanadas con un vaso hasta finales de siglo.

entonces, estoy mirando de noche con una pregunta
masa espesa? estoy muy

[Sima]

Sima, bueno, ¿qué tan grueso? revolviendo con una cuchara.

lahn, mirada de boom de la mañana

Lo esencial. para que se humedezca toda la harina. ¡Buena suerte!

Sí, no soy de los tímidos))) Y si acaso, vendré con un rodillo))) ¡Y con Lenochka nosotros, por supuesto, somos lyuboff!

Sima, mira la masa.

Y hoy golpeé la masa y horneé los troncos de esta masa sin que se estropearan.
Y la noche yacía en el refrigerador y en el balcón todo el día de ayer yacía y esta noche yacía en un cuenco en la cocina ... este es el destino que aguarda cualquier masa de levadura si me voy a trabajar.
Aquí está mi leña

las mismas caras, solo bronceadas

bueno, en lugar de cebollas, usé ajo molido, pero no simple, pero oro
recogieron cabezas de ajo con manos delicadas y molieron (en una máscara de gas esto solo se puede tolerar) incluso en el verano.

El olor a ajo ha envenenado a todos los vecinos de la mañana, y me encanta
Y desde cuando me es el autor de la receta TU, ¿eh?
Muchas gracias por la receta !!!

[Sima]

bueno, en lugar de cebollas, usé ajo molido,

en el frigorífico yacía la noche y en el balcón todo el día de ayer yacía y esta noche en un cuenco de la cocina.

Sima, nuestra persona !! Todo es recto según la receta !!! ¡Lo principal es que me gustó!

Y con ajo, me gustó mucho esta receta (por si acaso, puede ser útil).

Bollos de ajo dulce "d'Al" (Omela)

Y desde cuando me es el autor de la receta TU, ¿eh?

Esclerosis argentina ... La trataremos.)

Entiendes lo que pasa, me perdí en mi HP nativo. Así que ahora salí del trabajo y te busqué por todas partes, no entiendo por qué no puedo encontrar la receta en los marcadores.
También horneé bollos de ajo.
Luego vi la receta y esculpimos, y pasamos la cebolla durante mucho tiempo, y me dio pereza estropear la manicura.

Y la verdad es que me encanta el olor a ajo, pero no hay escotilla

Mis colegas y yo desnatamos mis troncos (según su receta) con pepinos encurtidos y falda ahumada.
Vkusennoooo!

Nos atiborramos, pero estamos a dieta

[Sima]

Sima, descansa hija !!! Y peki con ajo.

Nos atiborramos, pero estamos a dieta

santa causa !! Ella misma lo es.