Mermelada de higos con naranja

Mermelada de higos con naranja

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Higo rojo fresco	1 kilogramo.
Naranja fresca	1 grande con piel
Limón fresco	0,5 uds. con piel
azucar blanca	600-700 gramos al gusto

Metodo de cocinar

• Clasifique los higos, lave, elimine los lugares estropeados.
• Cortar los higos en cuartos
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• Doblar en una cacerola con fondo grueso, cubrir con arena, agitar, tapar con una toalla y dejar por 12-24 horas hasta que los higos den jugo.
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• Pon los higos a fuego medio, hiérvelos unos 20-30 minutos para que las bayas saturen el azúcar, retiramos del fuego y dejamos por un día.
• Agregue a los higos, naranja fresca, limón fresco, en trozos pequeños (rompa con una licuadora). Ponga la sartén al fuego, déjela hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar e infundir durante un día.
• Deje que la mermelada vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15-25 minutos hasta que la masa caliente se empuje hacia atrás en la sartén con una espátula de silicona suave, dejando un rastro amplio y limpio de la sartén.
• Vierta mermelada caliente en frascos, cierre las tapas y déjelas enfriar sobre las tapas.
• La mermelada se prepara bien, se convierte rápidamente en una masa de mermelada espesa, una condición importante para eliminar su propio jugo y líquido de la masa.
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Nota

La mermelada salió con grandes rodajas de higos y pequeños trozos de naranjas. El sabor es difícil de decir que es un higo, dulce, con sabor a naranja. Por lo tanto, puede reducir un poco el azúcar o agregar otro 0.5 limón fresco para el ácido.
¡Cocina con placer y buen provecho!

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¡Mis queridas madres! ¿Por qué se hace esto? No tuve tiempo de querer solo una mermelada de tomates verdes, ¡y luego FIG! Hoy pasé por el mercado mayorista, porque todavía quería comprar higos, pero luego pensé, ¿por qué debería tener tanto? ahora se donde. Iré por higos

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Pero no yo. Miraré la mermelada de higos de Tannin y la envidia. Nuestro precio por los higos es de 40 rublos. cosa, solo queda envidiar

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Si, Administración agotado en serio, aquí no tendremos tiempo para entrar en razón de uno, pero aquí una vez ... !!! ¡Y una nueva receta! La reacción de la gente ¡Pues no, esto no irá más lejos! Necesitamos nuestro Administración establezca urgentemente un límite a las nuevas recetas. Sí, sí, ese es el límite. De lo contrario, pronto seremos todos algo así. Rominykh recetas.

[¡Chicas, gracias!]

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No es necesario esperar, es necesario cocinar, el invierno se acerca

Nos compré higos en REPUESTO, 220 cicatrices por kg. Es aceptable cuando el alma está en llamas. Tampoco haría mermelada de higos, pero dolorosamente a menudo comenzaba a aparecer en mis ojos en recetas ... bueno, mi alma se incendió

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Nuestro precio por los higos es de 40 rublos. cosa, solo queda envidiar

Cambio por champiñones Tenemos higos de 80-100 rublos kg, esto está al por mayor. Y en el patio cada diputado se congela, en la primavera crece un nuevo árbol, pero no tiene tiempo para dar frutos. Crece por el bien de las hermosas hojas

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¡¡¡¡¡¡¡¡En ningún caso!!!!!!!! Deja que nuestro Administración habrá una tarifa ilimitado... Solo nos hará mejores.

Sí, por esa cantidad de dinero, puedes untar mermelada todos los días en el pan y durante todo el invierno.
Y nosotros, una botella a la vez, desde un kilogramo y después ..... días, durante el año hasta la nueva cosecha.

Y ahora tenemos un 2gr ACTION-fig. por una cosita. El niño come todas las mañanas con el estómago vacío antes de la escuela.
El otro día recordé cómo hace un par de años en Sudak, la anfitriona nos cocinó un par de tarros de nueces.
¿Cómo a tiempo ....... Termino con ciruelas y manzanas ... cambio a higos, calabaza y realmente espero con ansias el espino amarillo

calabaza y con muchas ganas de espino amarillo

Es muy sabroso enrollar calabaza con jugo de espino amarillo, ¡súper sabroso! ¡Y nadie adivinará que hay una simple calabaza! Para el pan de la mañana hijo - ¡super!

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Lenus, puedo dar un enlace al sitio de un muchacho de Timashevsk. ¡Tiene higos! ... Sin embargo, será el momento de encargar plántulas yo mismo ... otoño ...Administración- mermelada súper deliciosa !!! Eh, y mis vecinos en Sochi incluso cortaron higueras, nadie quería recolectar de ellas ...

[Administración]

Administración- mermelada súper deliciosa !!!

¡Eso es seguro! Ya han persuadido un frasco, por la mañana para el desayuno con pan y té-café - va muy bien

¿Y el invierno? Pero ¿y el invierno? ... También me encanta la mermelada fresca. Delicioso en invierno, pero directamente de la cacerola a un jarrón, ¡tan delicioso!
Les contaré una historia "terrible" sobre los higos ... Mis hijos y yo volamos a Magadan desde Sochi, exactamente el 20 de septiembre. En sus manos tiene un balde de higos, presentado cinco minutos antes de la salida por amigos cariñosos. "Estás volando a los confines de la tierra ... ¿Cómo van a estar los niños sin vitaminas?" ...
En el control del aeropuerto, todos estaban histéricos, dicen, ¿qué estás haciendo eso? Y yo, como ama de llaves de los tiempos de la NEP, demostré mi equipaje de mano: un balde de higos, un par de botellas de plástico (2 l) de miel, un par de los mismos con aceite fragante, un par con vino. Tomates, berenjenas y pimientos estaban en un sumar diferente, pero también se presentaron. Mis hijos (en ese momento tenían unos 15 años) se escondían detrás de la espalda de papá. Estaban avergonzados. Y el vuelo se retrasó primero, luego, por un día en Petropavlovsk-Kamchatsky, lo dijeron ... Bueno, ¿qué crees que estaba haciendo allí? No puedes adivinar en la vida. En todos los puestos cercanos compré azúcar. Los higos son una fruta insidiosa, un poco abierta, tiende a jugar, a fermentar. Bueno, mi esposo estaba arrastrando el cubo para abordar el avión por la mañana. Fue abrumador. Y sobre el vino y la miel, los tomates y los pimientos, le respondí con descaro que era papilla, que no debías registrarlo en tu equipaje, y te mostré "bebés". Todavía no me lo olvidan (han pasado casi 10 años y se acuerdan, parásitos) ... ... Pero, todo el invierno estuvieron con miel y mermelada ...

Me quedé dormido con azúcar, te informaré más tarde

[Administración]

Lenus, puedo dar un enlace al sitio de un muchacho de Timashevsk. ¡Tiene higos! ... Sin embargo, será el momento de encargar plántulas yo mismo ... otoño ...Administración- mermelada súper deliciosa !!! Eh, y mis vecinos en Sochi incluso cortaron higueras, nadie quería recolectar de ellas ...

¿puedes tener un enlace?

¡¡¡Gracias!!!
Mi humilde reportaje fotográfico

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[Tanyush]

Tanyush, ¡Felicidades! ¿Qué gusto tenía?

¡¡¡Realmente me gustó!!!
Le pongo un limón entero.

El sabor es difícil de decir que es un higo, dulce, con sabor a naranja.

Tanya, ¿tal vez no agregar una naranja en absoluto? Bueno, o para la pureza del sabor, ¿reemplazarlo por un limón grande, por ejemplo?

Por mi propia experiencia en la elaboración de mermeladas, estoy familiarizado con la capacidad de la naranja para eclipsar el producto principal ...

Una receta muy interesante, planeo probarla en cuanto volvamos a casa con los higos !!!

[Inna]

Inna, donde estas donde estas

Solo quería probar esta opción. Resulta que para un fanático de los higos y las naranjas. En general, llegué a la conclusión de que me encantan los higos frescos, ¡sin nada!

Tanyusha, estoy de vuelta en Abjasia, friendo bajo el sol abrasador ...

A los higos no les importa aquí, así que pensé que sería un pecado no llevar una canasta a casa a un precio tan ridículo ...

Mientras tanto, hay tiempo, estoy inventando para cocinar tal tipo en términos de espacios en blanco ...

Me gustaría conservar tanto el sabor a higo como el azúcar para reducirlo ...

Respiro absolutamente uniformemente a los higos frescos, me comí 2 cosas en una semana e incluso miro en su dirección no está hotz ... aunque los higos son muy sabrosos aquí, sí ... y también hay bastantes variedades de todo tipo ...

Tanyusha, estoy de vuelta en Abjasia, friendo bajo el sol abrasador ...

A los higos no les importa aquí, así que pensé que sería un pecado no llevar una canasta a casa a un precio tan ridículo ...

Así es, tráelo para acá, que es barato y te echaré recetas también, lo tengo con higos, hasta tartas, todo estará más sabroso en casa