Pato guisado con nabos

Pato guisado con nabos

Categoría: Platos con carne

Cocina: ruso

Ingredientes
pato 1 pieza
nabos 4 piezas
cebolla (blanca) 2 piezas
sal de laurel, pimienta negra

Metodo de cocinar

• Primero sobre los nabos :)
• La conocida expresión "más simple que un nabo al vapor" no apareció en el folclore por accidente. El nabo era uno de los platos más comunes en Rusia, luego era un alimento básico y era barato. Desafortunadamente, ahora este cultivo de raíces aparece cada vez menos en nuestras mesas.
• Los platos de aves, en particular el pato, también ocupan un lugar especial en la cocina rusa.
• Y hoy cocinaremos el pato con nabos, ¡van bien juntos!
• Muchos consideran que el pato es un pájaro gordo. De hecho, la carne de pato es bastante magra y la grasa se elimina fácilmente durante el procesamiento.
• Corta el pato en porciones. Compré por separado las piernas y los filetes de pollo.
• Encienda la multicocina, configure el modo "freír / carne" durante 20 minutos.
• Cortar el nabo y la cebolla en 4 trozos.
• Quite el exceso de grasa de la carne y derrita una pequeña cantidad, aproximadamente 5 minutos.
• Agregue las verduras y fría con la tapa abierta durante un mínimo de 10
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• Ponemos verduras en un plato. Freír el pato en el mismo aceite hasta que esté dorado.
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• Sazone la carne con sal y pimienta, agregue especias.
• Poner cebollas, nabos sobre la carne y verter 100 ml de agua caliente.
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• Configuramos el modo "guisado / carne" 2 horas
• ¡Y un delicioso plato abundante está listo!
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Nota

Cocinar en tefal. Como parte de la prueba de la multicocina con un cuenco esférico Tefal RK812

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¡Muy apetitoso!

[Gulsine]

Gulsine, ¡súper!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, ¡¡¡Muchas gracias!!! El pato es muy sabroso)))

[Gulsine]

Gulsiney ¿a qué sabe el nabo? Lo probé como un nabo, no me gustó mucho. Y ahora se vende a menudo en Auchan. El hecho de que el pato esté delicioso, incluso en la foto, está fuera de toda duda.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok nabo))) era un poco dulce.