Pepinos y tomates enlatados en agua con gas

Pepinos y tomates enlatados en agua con gas

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pepinos
Tomates
Para una lata de tres litros:
sal	1,5 st. l. con una diapositiva
azúcar	2-3 st. cucharas
inflorescencias de eneldo
hojas de grosella
hojas de cerezo
ajo
agua mineral con gas

Metodo de cocinar

• A finales de agosto, mi marido me trajo un periódico con una receta para conservar pepinos y tomates. Está claro que era muy escéptico sobre esto, pero para no ofender, recogí todas las verduras en el refrigerador, en el balcón había ramos de las verduras anteriores para encurtir champiñones según la excelente receta de Tanechka-Admin,También se encontró agua mineral "yo". Durante 15 minutos mariné verduras.
• No creía en el resultado y, por lo tanto, decidí publicar la receta solo después de la prueba.
• Literalmente, el domingo decidimos intentar vaciar el refrigerador al mismo tiempo. Para ser honesto, no esperaba que fuera tan delicioso. Los pepinos son la perfección en sí mismos ligeramente salados, crujiendo sobre los dientes. Tomates - como recién salidos de un barril, pero no amargos, pero lo mismo con las burbujas que juegan debajo de la piel)) Y no tengo verduras de casa de verano de élite, tengo una tienda de golny.
• Y todo está preparado de forma muy sencilla. Lave bien los frascos, lave las tapas, enjuague con agua hirviendo. Ponga las verduras y el pasto en frascos, agregue sal y azúcar, agregue agua con gas, cierre las tapas y envíe al refrigerador. Tan pronto como llega el otoño, la temperatura desciende, los bancos se pueden llevar a la logia o al garaje. Quien tenga qué, allí y limpiar. Las tapas de las latas se hinchan ligeramente. Esto es normal.
• Así es como se ven los bancos recién cerrados
• 
• Y esto es en un mes y medio
• 

Nota

Naturalmente, perdí la receta. Estaba molesto porque solo encontré pepinos salados rápidos en Internet.
Escribí en el sitio web del productor de agua "I" y casi de inmediato me enviaron un escaneo de la receta, por lo cual muchas gracias !!! Soy tan vaga, pero me encanta comer comida deliciosa, que ahora y solo así conservaré tomates y pepinos)))

[Tatyana]

cómo me encantan estos espacios en blanco: -X pensó sho fsё shot. Palmada con firmeza más allá de lindos pepinos y tomates: loco: ahora la ardilla ha despertado en mí de nuevo
Tatyana, Gracias
: girl-th: eso es solo con agua que "yo" iré para atormentar el problema. Google puede conseguir un reemplazo de los fabricantes locales.

Una receta muy interesante. Pero esto es para el próximo año. Por supuesto, puede probar la tienda, solo sin hojas de grosella y cerezas. No he visto tanta agua, pero creo que puedes hacer cualquiera. Tanya, gracias por la receta. Salivación profusa de la foto.

Lo llevé a marcadores, definitivamente lo intentaré

[Chuchundrus]

¡¡Aquí está la clase !! Ni siquiera he oído hablar de esto. Chuchundrus, tan pronto como encuentres un análogo o al menos una "composición" de este "yo", escribe aquí: ¡Tengo muchas ganas de probar!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Kirch, chicas, el agua "I" es maravillosa, pero creo que pueden tomar cualquier agua de un productor local.
Kira_Sun, pruébalo, realmente espero que no te arrepientas))

[Tatyana]

Tatyana, Tan, escribí arriba, creo que deberíamos tomar nuestro no agresivo))

Esto es lo que desenterré: mail1: Agua mineral natural "Ya" - artesiano, se refiere a aguas dulces de mesa mineral natural de baja mineralización de hidrocarbonato de composición de magnesio y calcio, embotellada en la fuente.
Creo que puedes encontrar fácilmente un análogo.

oiyyy, así que maaanyat, y llama. Cuánto amo todo lo picante-salado, eeeeeeeeeeee, pero no yayyayah Pero soy ... gruuuuuu ... si llego allí ... no me detengo ... trato de no tener suministros en casa
Tanya, gracias. Al menos un frasco, pero lo intentaré.

[Tatyana]

Guau...Pensé que todo ya estaba, los preparativos habían terminado ... Bueno - casi, la col está quieta. Pero no. Definitivamente deberías probar esta receta.
Tatyana, ¡¡¡Gracias!!!

¡Lo llevé a marcadores! Muy interesante. Gracias. Es una pena que sea demasiado tarde, ¡pero el tiempo pasa volando!

¡Esta es una receta maravillosa! Lo llevé a marcadores.

[Natalia]

Creo que puedes encontrar fácilmente un análogo.

Natalia, y no lo dudes))

Tatyana, Galina, chicas, bebimos toda la salmuera carbonatada)))

Irina, si hubiera sabido lo que era tan delicioso, habría presentado la receta de inmediato. Pero quería comprobar))

Tatiana, Galina, chicas, bebimos toda la salmuera carbonatada)))

Sería mejor si no dijeras eso ... ya estaba ... envidioso.

[Tatyana]

Tatyanay ¿cuánto se debe guardar en el refrigerador? 45 días o menos?

Lo llevé a marcadores.

Natasha, lo principal es no olvidar el año que viene)))

Natasha, lo principal es no olvidar el año que viene)))

Entonces, en las tiendas, resulta que puedes hacerlo todo el año)))

[Galina]

yo ya ... la envidia se llevóiiiii.

Yo creo))

45 días o menos?

Galina, Galya, no tengo idea)) Los bancos se pararon y se pararon, tengo una necesidad estacional de sal)) Ahora ha llegado el frío, es hora de abrir los bancos)) Pero creo que se necesitan al menos tres semanas. Creo que los terminados se ven como en la foto.

Entonces, desde la tienda, puedes hacerlo todo el año.

Mona)) Pero necesitas verdes. Aunque se vende eneldo en semillas. Y usé todo lo que cociné para los hongos, aunque Admin me aconsejó que me lo quedara y tenía razón

Natalia no lo dudes

Ya guardé cajas en el maletero mañana "caza" voy a ir
Espera con un informe

Los bancos se pararon y se pararon, tengo una necesidad estacional de sal)) Ahora que ha llegado el frío, es hora de abrir los bancos))

Por suerte, tengo una necesidad las veinticuatro horas del día.

[Tatyana]

Creo que son necesarias al menos tres semanas. Creo que los terminados se ven como en la foto.

Tatyana, ¡¡¡Gracias!!!

[Celfh]

Gracias, Celfh, Serviré nuestro "Goryachy Klyuch 2000" local, es el más delicioso y real. ¡Y hay agua, y todavía hay tomates en el jardín, pepinos y verduras! Mañana.

[Celfh]

Celfh, Tanya¡Oh, qué tarde es! Ya he enrollado el mío. Compraré en el mercado. ¡Definitivamente lo intentaré!

Serviré nuestro "Goryachy Klyuch 2000" local, es el más delicioso y real

Así es, debería haber agua normal))

Voy a comprar en el mercado

Ol, comprar))

[Celfh]

Celfh, Tanyush el próximo año actual! ¡No quiero hacer verduras compradas!

[Celfh]

Celfh, Tanya, ¡qué receta tan interesante! Después de tal recomendación, tengo muchas ganas de intentarlo. Todavía vendemos pepinos y tomates a un precio razonable, así que puedo sentirme honrada. ¡Gracias por compartir la receta!

Sus frascos son pequeños y ¿cómo calculó la cantidad de sal y azúcar para cada frasco?
Tengo muchas ganas de intentarlo, pero tengo miedo de equivocarme en proporciones

[elinessa]

¡Gracias por compartir la receta!

A tu salud))

elinessa, solo somos dos comedores, los niños vienen 2-3 veces al mes, por lo tanto, las latas son pequeñas, pero, por cierto, no pequeñas: 1,5 litros. Entonces no es difícil contar, lo divido entre dos))

[Tatyana]

Curioso, hay que hacerlo.
Tatyana,

Compré pepinos. Empapado en agua. Y llenaré el agua mineral Senezh.

¡¡¡Lo hice!!!

Y reportaré el resultado en 1.5 meses ...

[Galina]

¡¡¡Lo hice!!!

Galina, Gal, bueno, y la velocidad)))) solo asegúrate de decirlo))

sólo dime

¡Pero cómo!

¡y ya tengo un frasco de pepinos! Lo pondré en el sótano mañana.

Una receta muy interesante. Lo llevé a los marcadores. Gracias.

¿Es posible debajo de las fundas de nailon? ¿O simplemente necesitas curling?

[Celfh]

Celfh¡Tatyana! ¿Es posible con Aquaminerale y Bonaqua? Hasta ahora, tenemos el único en la tienda. Quiero, quiero, quiero intentar hacer latas de 1 litro, porque no quedan más de 3 litros. Tomates y pepinos del mercado.

[enamorado]

Lo pondré en el sótano mañana.

Ol, no puedes prohibir vivir bellamente: un remo cerca. Y tenemos un sótano en el garaje, y todavía tenemos que llegar al garaje))

¿Es posible debajo de las fundas de nailon?

Creo que no. La tapa debe contener el refresco))
Bueno, eso creo. La receta incluso enfatiza que necesitas agregar agua y rápido sellar el frasco.
Bueno, si solo tiene tapas de nailon para vacío, probablemente pueda.

enamorado, sí, por supuesto que puedes)) El agua "I" es un agua maravillosa, pero no es la única agua mineral con gas))

Tanya, pero tienes hongos allí, ¡una guadaña!

¡Mis pepinos saltaron al sótano!

Tanya, pero tienes hongos allí, ¡una guadaña!

Este año estuvimos segando cada vez más cerca de Moscú, estamos tan ... poco a poco))
Ol, ¿la temperatura en el sótano no supera los 4 grados? Y luego, si está tibio, aún necesita mantener los pepinos en el refrigerador))

[Tanya]

Tanyaprobablemente mayor. Y en el frigorífico no hay lugar para una lata de 3 litros. Lo pondré en la veranda, era +2 esta noche.

¡Clase! Yo siempre salar los pepinos siguiendo la misma receta, estos son tonificantes
También me gusta mucho salado, así que tu receta definitivamente está en los marcadores
¡Gracias!

Y traté de hacer pepinos frescos salados en agua súper mineral, simplemente permanecen frescos salados.

[Tatyana]

Tatyana¡Gracias por responder a mi pregunta y por el éxito en la creatividad culinaria!

Lo pondré en la veranda, por la noche fue +2.

Oh, qué tipo de carga tendrás: tómalo, tráelo)) Las próximas dos semanas prometen calidez))

simplemente permanecen encurtidos con leche.

Sí, exactamente recién salado))

y éxito creativo en el campo de la cocina!

Gracias))

[Celfh]

Celfh¡Tanya, no me digas!

[Tatyana,]

Tatyana, y ¿cuánto tiempo deben permanecer los bancos hasta que estén listos?
¿Y dónde puedo conseguir ahora hierbas para encurtir? Hay todo tipo de hojas, paraguas de eneldo ... Pero quiero hacerlo.

[Galya]

¿Y dónde puedo conseguir ahora hierbas para encurtir? Hay todo tipo de hojas, paraguas de eneldo ...

Galya, hoy encontré paraguas de eneldo en tallos largos en el mercado - lo compré Y hay una raíz de rábano picante

Pero les advertí a todos, seco-seco, puede ser útil en el último momento

Verdes, rábano picante, ajo para conservación, seco (Administración)

[puede ser útil en el último momento]

hoy en el mercado encontré paraguas de eneldo en tallos largos, lo compré y hay una raíz de rábano picante

¡¿Si?! Tengo que bromear

Pero les advertí a todos, seco-seco, puede ser útil en el último momento

Tanyush, nada presagiaba tal giro de las cosas (en el sentido de encurtir pepinos y tomates), generalmente no hago esto