Filete de pimiento morrón picante marinado

[Ingredientes]

Filete de pimiento morrón picante marinado

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pimiento rojo amargo (picante)

Metodo de cocinar

• Ingredientes:
  
• Pimiento rojo amargo (picante): aproximadamente 600-700 gramos (listo para usar, obtienes 450-500 gramos de filetes de pimiento)
  
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l
  
• Ajo - triturar 2-3 dientes
  
• Tallos de eneldo: tallos gruesos con un olor fragante 4-6 piezas.
  
• Vinagre aromático - 5 cucharadas. l
  
• Semillas de mostaza - 1 café l.
  
• Semillas de eneldo - 1 caja l.
  
• Semillas de cilantro - 1 caja l
  
• Semillas de mostaza - 1 café l.
  
• Pimientos fragantes - 5-6 piezas
  
• Sal, azúcar al gusto - sal 1 cucharadita, azúcar 1 cucharada. l.
  
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• Preparación:
  
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• - Poner pimientos frescos durante 1-1,5 semanas para que se marchiten un poco.
  
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• - ahora los pimientos deben ser asados ​​/ horneados al horno para que se formen burbujas negras, y fue posible pelar los pimientos. Horneé pimientos en una estufa de gas en un divisor de llama, resultó rápida y conveniente. Puse los pimientos ya hechos en una bolsa para cocinar al vapor.
  
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• - ahora corto el pimiento por la mitad, lo pongo en la tabla con la piel hacia abajo, y le quito la pulpa del pimiento con un cuchillo afilado en capas, cintas. El filete se retira del pimiento picante muy bien y rápidamente. Le quito las semillas, dejando solo un poco para el picante.
  
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• Pongo filetes de pimiento (de diferentes tamaños) en un bol.
  
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• Haciendo la marinada.
  
• En un cucharón caliento aceite, vinagre, agrego todas las especias, sal, azúcar.
  
• - Dejo que la marinada hierva y hierva unos minutos.
  
• - vierta los pimientos con la marinada, agregue ajo, tallos de eneldo.
  
• - Mezclo los pimientos con la marinada, los cubro con papel de aluminio, dejo reposar al calor sobre la mesa durante varias horas.
  
• - Pongo los pimientos en un frasco y los guardo en el refrigerador para guardarlos.
  
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Nota

Utilizo pimientos siempre que sea posible: en sopas, carnes, salsas, etc.

La combinación de amargor con adobo suaviza el sabor, le da a los pimientos un cierto picante, un sabor agradable.
Aunque, por supuesto, no comerá muchos pimientos, pero si muele los filetes hasta obtener una pasta, ¡puede untarlos sobre el pan!

También tengo un frasco de pimientos en escabeche sin pelar; también uso trozos picados donde se requieren especias y sabor.

Buen provecho a todos!

Creo que a mi marido le gustará esto.
Tengo pimientos colgados en el balcón. Todavía no están secos. pero la pulpa ya está seca. ¿No son lo suficientemente buenos?

¡Oh, me estoy desmayando! ¡Cómo amo esto! Debemos correr mañana por los pimientos. ¡Gracias! Lo marcó como favorito.

Todavía no están secos. pero la pulpa ya está seca. ¿No son lo suficientemente buenos?

¡Creo que sí!
Debido a mi enfermedad, mis pimientos permanecieron durante más de 1,5 semanas; todo salió bien.

Hoy desayuné con granos de pimienta

Puse varios filetes en el pan, rebanadas de jamón casero encima, fue muy emotivo.

El amargor específico del pimiento picante desaparece: el pimiento es moderadamente amargo y picante con un sabor y aroma agradables.
Creo que si limpias estos archivos en puré de papas, ¡obtienes el mismo adjika!
Pero me gustaron las tiras de filete

¡Creo que sí!
Debido a mi enfermedad, mis pimientos permanecieron durante más de 1,5 semanas; todo salió bien.

Bueno, entonces fui a hacerlo.

Miré más de cerca mis pimientos, un poco secos. No podrás reconciliarte hoy.
Pero, por otro lado, ahora sé lo que necesito comprar en un futuro próximo.
Cómo comprar y hacer, darse de baja.

Cómo comprar y hacer, darse de baja.

Buena suerte Zhdems ....

[Romchka]

Romchka, Busqué esta receta en el índice de la primera página, no la encontré. Por favor, compruebe. O no me di cuenta.
Para el fin de semana compramos pimientos secos. Ya puedo esperar. Mientras tanto, tengo una pregunta aclaratoria: ¿Qué tipo de vinagre es mejor tomar? La receta es fragante. Tengo tanto manzana como balsámico, ¿cuál es mejor ?.

[Rusya]

Rusya, Yo uso sidra de manzana o vinagre de sidra en esos casos ¡Esperando los pimientos!
También traje hoy otro kilogramo de pimientos del mercado ...

[Romchka]

Romchka, Estoy con el informe:


Me gustó mucho el pimiento. Mi esposo lo probó y dijo: ¡¡¡Mentalmente !!!
Es cierto que solo está cocido, aún no ha tenido tiempo de prepararse, pero ya está delicioso. Gracias por la receta.

PD El marido lo probó y preguntó: ¿Sigue sin piel?
Y le dije: Bueno, filete
Quedó gratamente sorprendido.

[Rusya]

Rusya, es bueno escuchar los resultados, especialmente si a mi esposo le gustó, e incluso sin la piel
Y que pimienta - chic, brillo, belleza

Pero, ¿cómo te gusta más, con o sin peeling? ¡Es aún más tierno sin una cáscara!

También tengo un nuevo lote de pimienta

e hice un kilogramo.
con balsámico y no quitó la piel. No tengo tiempo
parrilla en el horno

paaaahnet, ah, ah, ah

mi mamá y yo ya robamos de la sartén un par

es suave .. esta piel no se siente. y si lo quitas, probablemente se derrita en tu boca

y la amargura se va un poco. acabamos de conectarlo
y antes de procesar, tenía que comer pan o algo más. es decir, la ONU estaba realmente ardiendo

pero, en realidad, nos encantan las cosas picantes. Schaub todo se quemó en mi boca))))

Administrador, dígame cuántas semillas de mostaza se necesitan: 1 o 2 granos de café. l.?
La mostaza está escrita en la receta 2 veces.

Basta 1 café. cucharas - la receta dice dos veces

Gracias, definitivamente lo cocinaré este año. Ahora también estoy terminando en escabeche, pero en un adobo muy simple. Tendré que probar el tuyo también.

Admin. Este año terminamos el pimiento que hicimos el año anterior.
Ahora estoy horneando una nueva porción, de mi esposo, gracias especiales por la receta.

[Olya]

Olya, ¡¡¡¡GRACIAS!!!! Y agradecimiento a mi esposo por comer pimienta

También me quedo sin pimienta, todavía necesito cocinar, algo bueno resulta y está bien almacenado.

¡Almacenado en general es incomparable! El hecho es que mi pimiento es generalmente muy termonuclear. Nos encanta esto, pero este es muy
Ahora terminamos de comer, hoy horneé 30 piezas, mañana lo terminaré.

El picante probablemente depende de la pimienta. La primera porción resultó no muy picante, por lo que lo hicieron en una semana. Mi esposo dijo que hiciera más y más, más !!!
Por segunda vez, busqué específicamente pimientos más picantes en el mercado y resultaron ser muy, muy termonucleares, pero mi esposo está encantado, le encanta algo picante con carne.
Admin, gracias por la receta !!!

[Marinka]

Marinka, ¡a tu salud! Me alegro que la pimienta llegó a saborear, mi esposo no lo elogiará mal.

[Tatyana]

Tatyana, gracias por recordarme este pimiento, definitivamente lo volveré a hacer

[Olya]

Olya, ¡a tu salud!
El pimiento es muy conmovedor, y simplemente se queda en el refrigerador sin problemas, puede aguantar mucho tiempo, lo cual me gusta, porque me encanta, pero puedo comerlo gota a gota.

[Administración]

Administración, Lamento no haber visto antes ... había mucha pimienta ... ... seca ...

Duc, la pimienta acaba de desaparecer, será más espesa y barata.

Sí ... ¡son buenas noticias!