"Pilaf" con alcachofa de Jerusalén (olla a presión multicocina Steba DD1 y DD2)

[topinambur]

"Pilaf" con alcachofa de Jerusalén (olla a presión multicocina Steba DD1 y DD2)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
topinambur	800g
arroz redondo	2 mstk
cebolla de nabo	2 piezas
Zanahoria	2 piezas
manzana	1 PC
maní pelado	1 mstk
sal, pimienta, comino, cardamomo, azúcar
limón	1 PC
pasta de tomate	3 cucharadas l.
aceite vegetal	3 cucharadas l.
agua	2 mstk

Metodo de cocinar

• Este plato delicioso, abundante e inquietantemente saludable puede ser un plato vegetariano completo por derecho propio o una guarnición. Romper la alcachofa de Jerusalén en trozos y enjuagar bien con un cepillo rígido. Rallar con zanahoria y manzana. Doble en un recipiente antiadherente, agregue el arroz, las cebollas picadas, los cacahuetes, la sal, el azúcar, las especias, la ralladura de limón finamente rallada, exprima el jugo de limón, agregue la pasta de tomate y el aceite, revuelva y agregue agua. Cocine con el programa Verduras 0,7 10 minutos. Después de desbloquear, revuelva nuevamente y sirva.
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Programa de cocina:

Verduras 0.7

Nota

Parte topinambur incluye: pectinas, azúcares, sales minerales (silicio, potasio, hierro y zinc), proteínas, aminoácidos y muchas vitaminas. La alcachofa de Jerusalén contiene inulina, una sustancia tan necesaria para quienes padecen diabetes. Existe evidencia de que el consumo regular de alcachofa de Jerusalén durante un largo período de tiempo reduce los niveles de azúcar en sangre. Estas propiedades lo hacen imprescindible tanto para quienes ya padecen diabetes como para quienes son susceptibles a esta enfermedad y tienen riesgo de enfermarse. Además de los beneficios para los diabéticos, las propiedades beneficiosas de la alcachofa de Jerusalén tienen un efecto positivo en el sistema digestivo humano. Esto ha sido probado por muchos estudios y experimentos independientes. La inulina contenida en la alcachofa de Jerusalén ayuda a eliminar muchas sustancias tóxicas del organismo. Con los alimentos y durante la digestión, muchas sustancias de lastre ingresan al intestino, que la inulina se une y elimina. La inulina promueve una actividad más activa del tracto gastrointestinal y estimula la actividad colerética. El uso de la alcachofa de Jerusalén contribuye a que el organismo se vuelva más resistente a todo tipo de infecciones y virus que afecten a los órganos digestivos. Sus sustancias beneficiosas evitan que todo tipo de bacterias patógenas y parásitos entren en el organismo. Además, la alcachofa de Jerusalén promueve la formación de una microflora normal en los intestinos, creando todas las condiciones necesarias para ello. Es gracias a esto que es indispensable para quienes padecen disbiosis. La alcachofa de Jerusalén es beneficiosa para las membranas mucosas, ya que estimula su riego sanguíneo. Se utilizan como ayuda en el tratamiento de úlceras de estómago, enfermedades del duodeno, duodenitis, colitis, gastritis, enteritis, pancreatitis, ardor de estómago, diarrea y estreñimiento. La alcachofa de Jerusalén detiene los vómitos, alivia las náuseas, alivia la acidez y el sabor amargo en la boca, elimina el dolor y la hinchazón. La alcachofa de Jerusalén ayuda a una absorción más rápida del selenio, a pesar de que no está incluida en su composición. Se recomienda que la alcachofa de Jerusalén sea consumida regularmente por personas que viven en ciudades con un entorno ecológico pobre, ya que ayuda a eliminar las sales de metales pesados ​​del cuerpo.
Se sabe que la composición miseria son sustancias polifenoles. En estructura, son similares a los antioxidantes, y estos últimos, a su vez, actúan en el organismo como protector de las células de los efectos de los peligrosos radicales libres.Además, los partidarios de la opinión de que los cacahuetes tostados son más dañinos de lo habitual están profundamente equivocados. Cuando se fríen los cacahuetes, se producen aún más polifenoles, lo que significa que sus cualidades beneficiosas para el cuerpo solo aumentan. Además, los beneficios del maní tienen un efecto beneficioso sobre la inmunidad, especialmente durante las epidemias virales y de resfriados. Además, tiene un efecto positivo pronunciado en el cuerpo femenino durante la menopausia. Sin embargo, cabe destacar que los cacahuetes contienen sustancias que aumentan la coagulación sanguínea, lo que debe tenerse en cuenta para las personas con aumento de la coagulación.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
¡Como siempre sabroso, saludable y hermoso!
Solo queda conseguir tapinambur, y el resto se trunca ... ¡y ya puedes empezar a cocinar!

Solo queda conseguir algo de tapinambur,

Y tengo un montón de ellos, como patatas. Plantado hace 3 años, crece por sí solo y se reproduce. Cavamos en primavera y otoño, 7-8 kilogramos. Dejamos el resto para reproducción. Y flores en nuestro té.

él crece y se reproduce

Aquí él "no cambió" de mí ... que lo tomé y lo agoté, ahora realmente lo lamento, así que buscaré aterrizar también.

Tomado y gastado, ahora realmente lo lamento

Bueno, ¿por qué lo gastaste? Crece por sí solo, no requiere cuidados, se multiplica, florece maravillosamente, en abril en lugar de patatas frescas viene, sano ...

Este año, en el otoño, ¡solo tengo tubérculos gigantes! Pero me gusta principios de la primavera, el otoño no es tan sabroso, seco.

[Olga]

Olga, aquí en "pilaf" esta sequedad no se siente. Simplemente sabroso, satisfactorio y saludable.

No, por segundo día como alcachofa de Jerusalén, ayer panqueques, hoy horneé con queso. Sabroso en primavera.

Chicas, y una vez probé la alcachofa de Jerusalén y nada más. Sabe a poliet maloliente. paquetes.

¡Receta genial! Realmente me gusta roer la alcachofa de Jerusalén cruda, pero por alguna razón causa frustración e hinchazón en todos los hogares.

sabe a poliet maloliente. paquetes.

Bueno, el sabor y el color ... Pero me gusta.

Realmente adoro la alcachofa de Jerusalén en ensaladas, ¡especialmente en primavera! Frito también es delicioso.
alcachofa de Jerusalén frita
Iré, sin embargo, dispararé ...

¿Quizás no sé cómo cocinarlo, o la variedad se puso tan desagradable?

Lin, como puedes ver, ayer cavé un balde y medio de alcachofa de Jerusalén, ¡y aquí estás con comida! Y nuevamente, para mí, mi amado, lo cocinaré, mi esposo tiene los mismos fenómenos que se mencionan anteriormente ... Y los cacahuetes de la infancia, acostumbrados a romperse crudos, no tuvieron tiempo de freír, el niño se comió todo antes.

¿Quizás no sé cómo cocinarlo, o la variedad se puso tan desagradable?

Natalia, ¿cómo cocinaste?
Escriba en un motor de búsqueda: alcachofa de Jerusalén, pera de barro u otros, ¡encontrará recetas!

[Verónica]

Verónica¡Mira, cómo sentí que habías terminado!

encontrar recetas!

Hay alimentos que a la persona no le gusta el sabor, no importa cómo los cocine. Esto es completamente normal. No en vano dicen: "¡No hay camarada para el sabor y el color!" No es necesario convencer a una persona de que coma algo por lo que tiene idiosincrasia.

Eso es lo que mi gente come es una ensalada: alcachofa de Jerusalén, daikon, zanahorias, hierbas, cebollas, a veces una manzana. Lo lleno con aceite, más a menudo, o con mayonesa a la mitad con mantequilla.
Lin, así es como traeré a Brand de la casa de campo, lo cocinaré de inmediato. Solo se quitarán las costuras ...

[Verónica]

ensalada: alcachofa de Jerusalén, daikon, zanahorias, hierbas, cebollas, a veces una manzana.

Verónica, Tengo lo mismo, pero pepino, daikon, zanahorias, hierbas, pimientos, manzana. Repostar con mi crema agria.

Bueno, ha llegado el momento en que todo coincidió: no hay comida en la casa y un balde de alcachofa de Jerusalén, si no más, y ha llegado la multicocina. Es cierto, una vez más se han ahogado todas las nueces ... Mañana cocinaré para el almuerzo, luego informaré.

Sí, estoy esperando el informe.

Lina, cociné la comida, como siempre, a base de ... Le agregué hongos y ... Olvidé las manzanas en la mesa. Me doy la vuelta, están mintiendo y la caricatura ya está resoplando. En resumen, nadie entendió nada, soy yo sobre la composición, se la comieron y dijeron un gran agradecimiento.Hija finalmente finalmente no entendió que esto es arroz. De todos ustedes gracias! Y aparte de la alcachofa de Jerusalén, que ahora no morirá en la basura, se marchitó prematuramente, pero se pondrá a trabajar.
PySy. ¡Y me gustó mucho!

[Linadoc]

Linadoc¡Qué receta tan interesante! Gracias, debo intentarlo.

¿Quizás no sé cómo cocinarlo, o la variedad se puso tan desagradable?

pulmonariay te lo comiste sin pelar? El otro día horneé en el horno como papas - tubérculos enteros en aceite vegetal y debajo de papel de aluminio, luego le quité la piel - resultó ser tan sabroso, tierno, ligeramente dulce, algunos incluso exquisito. El pescado al horno rogaba por él.

[Verónica]

Verónica, bueno, gracias a Dios que todos están felices!
An4utka, cocina con gusto!

[An4utka]

An4utka, pero mi sobrina probó la alcachofa de Jerusalén por primera vez hace una semana, cruda, y dijo que peladas parecen rábanos y sin pelar, como semillas. Entonces, ¿a quién le gusta qué? Para mí, ¡de todos modos! A muchas personas no les gusta de ninguna forma, no importa cómo bailan ...

[paramed1]

paramed1, pero qué puedo decir allí, también sucede que una persona primero odia algo, y luego comienza a amar, o viceversa)