Albóndigas de pescado picadas en la olla a presión Steba

[Programa de pescado, presión 0,7, tiempo 15 minutos.]

Albóndigas de pescado picadas en la olla a presión Steba

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Lucio picado	700g
Cebollas de bulbo	2 cebollas
Hércules	1 multi-vaso
Sémola	0.5 vasos múltiples
sal	1 cucharadita
Condimento para pescado	0,5 cucharaditas
Mezcla de pimienta molida	0,5 cucharaditas
Huevos	1 PC
Salsa:
crema agria	100 gramos
salsa de tomate	50 gramos
pimienta de Jamaica	3 piezas
granos de pimienta negra	pellizco
Hoja de laurel	3 piezas
sal	gusto
agua	500 ml

Metodo de cocinar

• Todos los componentes de la salsa se mezclan en cualquier recipiente. Albóndigas ciegas, ponerlas en un matorral, habiendo previamente humedecido en salsa por todos lados. También puedes poner rodajas de papa cruda humedecidas con la misma salsa encima de las albóndigas. Luego, debe verter la salsa en el tazón sobre las albóndigas, cerrar la tapa y la válvula.
• Programa de pescado, presión 0,7, tiempo 15 minutos.
• Después de la señal, se debe aliviar la presión.
• 

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Pez

[Sasha]

Sashaque albóndigas, mmmmm ...
¡Gracias por la receta!

[Maria]

MariaGracias, es muy bueno escucharlo de ti.

Entonces, ¿por qué un tema aparte?

[igorechek]

igorechek, esto no es un tema, es una receta.
Lo moví a la sección de recetas.

Lo moví a la sección de recetas.

Gracias

En realidad, esta receta parece haber echado raíces para mí para la carne picada en primer lugar, para la expulsión casi completa de las chuletas fritas. Para el beneficio o para la eliminación de las sobras, agrego mucho aquí, en este caso, el relleno de repollo que sobró de las tartas de ayer. Zanahorias muy bien ralladas, todo tipo de hierba. Y para agregar los copos de avena a la carne picada, espié a Chuchelka, muchas gracias.

[Sasha]

Sasha, ¿y qué da la avena en la carne picada?

En teoría, yo no soy fuerte, él es como en lugar de un rollo, o da holgura, o toma exceso de humedad, o lo une con un huevo. Pero los copos de avena son incomparablemente más saludables que los panecillos y la sémola, mi comensal más joven es exigente, pero no eliminé alimentos como las albóndigas, así que relleno todo lo bueno en ellos: a veces hay una pizca de algas secas, pimienta búlgara, solo debes asegurarte de que haya suficiente huevos y cereales como ligante, porque esta es una receta sin freír.

Y si la carne picada está seca, hace mucho frío para agregar la crema agria, una o dos cucharadas.

Vkunenko, tengo un filete de bacalao reservado para chuletas de pescado; ahora este filete se está transformando en albóndigas.

Vkunenko, tengo un filete de bacalao reservado para chuletas de pescado; ahora este filete se está transformando en albóndigas.

No necesitas moler el Hércules, tengo un hervor de 15 minutos y no se siente bien.

gracias

Y del bacalao, quizás 10 minutos sean suficientes, es mar. Pongo 15 minutos porque en nuestra zona hay lucios infectados ...

pero no tengo olla a presión, solo tengo una olla de cocción lenta voy a cocinar en ella

[Sasha]

Sasha, gran receta! ¡Sencillo y delicioso! Tomó marcadores.