Masa magra de galletas

[Volumen]

Volumen, vernisag, gracias chicas, por el programa educativo)))): rose: Dominaré estos "gadgets".

[Podmosvichka, Helen]

Podmosvichka, Helen, Jiri,
Irinka , chicas, gracias por su paciencia. No voy a poner una carita sonrojada de vergüenza. Deja todo a un lado. Esta semana intentaré hacerlo.

[vernisag]

vernisag, Irina, Miré mucho esta receta, hoy la encarné. Muchas gracias, siempre disfruto leyendo tus publicaciones y disfruto de la foto y presentación artística.
Un pequeño informe, de repente me viene bien: horneé en Tristar, al máximo, desde frío, 25 minutos, el relleno es una pera congelada, no descongelé la pera, mezclé los trozos con 1,5 cucharadas. l. fécula de patata y st. una cucharada de azucar; sobre una malla de teflón y una estera de silicona. Sabroso, casi la mitad se eliminó de inmediato con sus hijos, él (3 años) realmente come estrictamente hasta el borde)) el resto es para mí. La masa está en capas, no huelo a mantequilla, es fina, se extendió perfectamente. Entonces intentaré con menos aceite. De mis defectos obvios, el almidón tampoco se fue a todas partes, se pueden ver islas blancas en la parte inferior, aunque en general, el relleno agarró .. curiosamente, ¿quizás puse demasiado?

¡Helen, por tu salud! Galleta maravillosa También me pasa que el almidón sobresale en lugares Bueno, piénsalo, no veo nada terrible en esto Menos si lo pones, puede que el relleno no se levante, probablemente será líquido. Sonulya apreciado, entonces todo está bien

Y comencé a verter almidón sobre la masa directamente, llenando encima.
El jugo se irá, todo se mezclará solo.

Marysechka

Hoy horneé con bayas: grosellas rojas y negras, fresas, cerezas y manzanas:
Antes de hornear:

Después:

¡Qué bonita! Helen, ¿te gustó el sabor? ¡Se ve muy sabroso!

Aún no lo he probado, ¡vale la pena enfriarse!
En general, rara vez horneo con bayas: la cantidad de azúcar que no pongo se vuelve agria para nuestro gusto. Relleno de ciruela favorito, y también manzana ... pero a falta de ciruela ... ¡Esperemos la temporada!

Repito el reportaje y le agradezco a Irina) desplegamos y moldeamos los bordes junto con mi hijito, y llegamos a la foto, habiendo ya triturado un bizcocho, para que no todo sea tan estéticamente agradable, pero juntos) lo hicimos con ciruelas y manzanas congeladas, delicioso:

Un flip-flop (no puedo rotar una foto, desafortunadamente.

Con repollo frito y huevo

A menudo uso esta masa en productos horneados. Gracias a Irishka

Bueno, esto debería ser lo suave y hermoso que resultó. ¡¿¿COMO??!

Para que la masa sea obediente no es pegajosa, si está bien espolvoreada con harina. La capa superior se extendió muy finamente. Pastel con un diámetro de al menos 30 cm, la forma es aún más grande

Resultó exactamente la capa superior. Siempre tengo curvas

¡Helen, Lyudmila, qué belleza, qué delicioso! ¡Por la salud de la niña!

Siempre tengo curvas

No siempre es necesario decirlo, ¡pero por ahora!

Irina, bueno, gracias y gracias por tu galleta! Mi madre y yo nos encargamos de comer bayas de verano congeladas, después de todo, se acerca el verano) y tu galleta es solo una obra maestra, rápida y sabrosa:

¡Qué galleta más hermosa! Salud de Helen Me comprometo a utilizar estas galletas todos los días y para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Entiendo que no traeré nada nuevo, ya está todo preparado tanto) solo un agradecimiento más por la receta. Hornear con ciruelas y manzanas congeladas, 2 cucharadas. l. Simplemente vertí almidón encima, nuevamente un poco no desapareció en algunos lugares.
Por primera vez al horno con cereales integrales. La masa resulta ser menos plástica, ¿verdad? ¿O cuál es mi error? -Los bordes se rompieron. Y una pregunta incidental más: ¿tiene sentido tamizar la harina solo para la masa de levadura, o también tiene sentido para una masa similar?

Resulta ser menos plástico, ¿verdad?

eso es correcto ... con cierre centralizado esto es normal)

[Elfa]

Elfa, Elena, sí, con harina de cz resulta, menos plástico. Intenté sembrar y no sembrar harina, en esta prueba no noté la diferencia.

¡Helena, qué galleta más hermosa! La salud de helen
Cuanto menor sea el grado de la harina, más líquido pedirá. Solo necesitas un poco más de agua, para harina integral y eso es todo

[vernisag]

vernisag, Irina¡Hace tiempo que quería agradecerles por esta masa! ¡La galleta resulta simplemente increíble! Lo he horneado muchas veces. ¡También me gustan mucho los rollos de esta prueba! ¡Delicioso!

Salud Natalya Estoy muy contenta de que me haya gustado Gracias

¡Ah, y me olvidé de la galleta!
¡Miré, la última vez que lo horneé en marzo!
Necesitamos corregir urgentemente la situación. Corrí a la tienda, tal vez pueda comprar algunas ciruelas ...

¡También me gustan mucho los rollos de esta prueba! ¡Delicioso!

¡También me gustan mucho los rollos de esta prueba! ¡Delicioso!

¿Puede describir con más detalle qué tipo de relleno está haciendo?

[Lenusya]

¿Puede describir con más detalle qué tipo de relleno está haciendo?

Lenusya, con diferentes mermeladas: manzana, ciruela, albaricoque. Me gusta especialmente con leche condensada hervida. Puedes agregarle tus nueces favoritas. A veces con trozos de mermelada.

¿La decoración se ajusta a la masa de galletas?

[Natasha * Manzanilla]

Natasha * Manzanilla, también jugó recientemente "ruliki" con cerezas:

Y el pechenyuhi, mi, lamentablemente, todavía está "colgando"

Llenado de recetas:

Relleno de frutas para tartas (ang-kay)

Irochke-vernisagik, invariablemente

El viaje de ciruela fue un éxito

[optimista]

optimista, Lenusya, resultó una galleta muy hermosa Y el relleno con una transparencia tan fresca

[Marysya27]

Marysya27¡Qué bellos ruliks! ¿Cómo los moldeas? Hago como croissants, solo pequeños.
Lenusya, optimista¡qué galleta! ¿Lo horneaste en Princess?

[Natasha * Manzanilla]

Natasha * Manzanilla, en la princesa!

[Marysya27]

Marysya27, Alla, como siempre, hermoso horneado, y se mete en la boca para empujar
optimista, Lenusya, relleno suave y jugoso en una envoltura crujiente

[Natasha]

¿Cómo los moldeas?

Natasha, están formados por el tipo kifle
Omela expuso la receta

Kifle con queso (clase magistral) (Omela)

Aqui hay otro más

Kifle rayado con queso (publicado por Milonga) (Elena Bo)

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatyana, ¡Gracias!

win-tat, Tatiana, gracias!

Hoy, mirando tu delicioso, también horneé todo tipo de diferentes. Amasé una tasa doble. Relleno crujiente hervido con nueces.

[Irina]

Irina¡Qué delicioso delicioso! Y el relleno

[Irinka]

Irinka, resulta un círculo vicioso Mirando tu deliciosa comida comenzando al horno Muy hermosa y variada

[Irina]

Irina, ¿y aquí los niños en forma de magdalenas no hornearon en una máquina eléctrica para magdalenas?

[Irina]

Irina, ¿y aquí los niños en forma de magdalenas no hornearon en una máquina eléctrica para magdalenas?

No hay kat, esto está en el molde para muffins habitual para el horno. Por cierto, resultaron ser los más deliciosos, la leche condensada no goteó, simplemente no tiene por donde fluir. Los rollos fluyeron y se quemaron.
Gracias

Chicas, ya amasé la masa, ya está en el refrigerador, creo, tal vez un poco más de harina, no está en un bollo, pero muy suave, ¿qué debería ser?

No es necesario agregar harina Marina, luego verás lo que quedará después de la nevera. Si aún está demasiado suave, simplemente puede extenderlo sobre harina o sumergir el pan en la harina un poco. Pero después del refrigerador, la masa suele ser completamente diferente.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Lo enrollo sobre harina de maíz ... ¡delicioso!

Y a menudo lo extiendo en granos integrales, nos gusta.

Le agregué harina, ya comí ...




Deliciosa receta universal - gracias

[kartinka]

La receta es beneficiosa para todos, los productos están disponibles, hay muchas variaciones. Es amigo del horno de pizza. Irochka estaba agradecido.



kartinka, Puerto pequeño, ¡con un comienzo!

Gracias, probaré mañana con mantequilla, mi marido quería bajar de peso. ... Haré una masa dietética, ¡sin azúcar!



Pregunta: ¿Cómo y cuánto es esta masa en la cámara frigorífica y el congelador?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¿por qué mantequilla? La masa ya está sin azúcar. No entendí sobre la dieta
Nunca lo guardé en el refrigerador, ¿por qué? A menudo doy forma y horneo tan pronto como amaso, es rápido. Y por razones dietéticas, se puede reducir la proporción de aceite con respecto al agua.

[marina-mm]

marina-mm, Estaba tratando de bromear: le diré a mi esposo que no hay un gramo de azúcar en la masa, es alta en calorías, pero no diré nada sobre la mantequilla, y resultará ser una masa dietética. Para adelgazar
Sobre el refrigerador: durante algún tiempo comemos en la carretera por la noche, la máquina hace mucho ruido, no cocino, siempre tengo masa en el congelador
Sobre el reemplazo de aceites, aún no se domina todo el tema, aparentemente el sabor del producto cambia

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, y utilizo una cuchara para amasar la masa, nada hace ruido. Es tan rápido, y en un tazón, se revuelve, se enrolla la masa, se mezcla el relleno en el mismo tazón, un mínimo de platos.