Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

Sabe a pastel de miel._{Después de 20 formularios dejé de contar, me pierdo todo el tiempo}

[¡Chamán!]

¡Corre, corre, querida! ¡Vale la pena correr el patrimonio!
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¡Chamán! ¡Canción, no cupcakes! ¡Estoy meditando en el pequeño Heritazhiki!

[Chamán]

Chamán, Tatiana, BELLEZA

[Chamán]

Chamán¡¡¡wow yyyyyyyyyyy !!! Super cupcakes !!!
Y mariposas ... Mariposas que bellezas!

[Chamán]

Chamán, Tatiana cupcakes muy bonitos.

Chicas, de repente alguien necesitará mi experiencia en proporciones. Ya he mostrado mi cabaña con un subcálculo de receta de Celestina Baba. Necesitaba un regalo y algo para la casa. Por lo tanto, hoy tomé una tasa y media en recálculo de Lika y como si fuera una dosis especial para la cabaña + regalos. Esto es lo que acabo de sacar del horno:

Gracias chicas por los elogios. En el centro de cada panecillo puso cuajada dulce batida con crema agria, tan deliciosa.
Natasha, Harita-n, ¿cuáles son las magdalenas ideales de la abuela? ¡¡¡Y el alivio es precioso !!!

Natasha, los cupcakes son realmente perfectos, increíbles !!!

Cuántas cosas ricas y bonitas has preparado aquí. Mientras yo me quedaba en la cocina con ensaladas y tarta, ya ves, ves, no está bien lucir formas, ahora también quiero una Harita grande. Bueno, ¿adónde voy tanto? Ni siquiera lo sé. Siento que es hora de preparar un tercer gabinete para ellos.

Yo aquí en nuestras formas me acostumbré a cocinar soufflé de cuajada, resulta tan tierno y aireado, ahora mismo se terminaron las celebraciones, tomaré una foto y se la mostraré.

[Lenochka]

Yo aquí en nuestras formas me acostumbré a cocinar soufflé de cuajada, resulta tan tierno y aireado, ahora mismo se terminaron las celebraciones, tomaré una foto y se la mostraré.

Lenochka, y RECEPTO, por favor !!!

[Harita-n]

Harita-n¡Qué bien se hornearon los cupcakes! ¡Historia!

[A.lenka]

A.lenka, aquí según esta receta, solo sustituyo la sémola por maicena. Y lo más importante es que la temperatura es de aproximadamente 120 ° C + un recipiente con agua en la parte inferior y cubra el formulario con papel de aluminio, el tiempo desde el tamaño del formulario depende de 1,5 horas. El soufflé resulta blanco y muy tierno.
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[Harita-n]

Harita-n¡Qué bien se hornearon los cupcakes! ¡Historia!

Irochka esta masa de levadura sale perfectamente del molde. Ni siquiera había nada que lavar. Se enjuaga con agua tibia y se seca con humedad. Ya saturado de almíbar y dejado en remojo. Come mañana. La cabaña está destinada a presentaciones. Bueno, puedo mostrarte los regalos mañana.

Mientras esperaba el Lukoshek, robé la crema cuajada de la mantequilla Vologda. ¡Preveo directamente cómo horneo las cestas y pongo crema en ellas!

Crema de torta espesa de cuajada simple

Ingredientes:
- 320 g de requesón
- 175 g de mantequilla (aceite de Vologda de Vologda)
- 90 g de azúcar glass
- 65 g de leche condensada
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 cucharada de coñac o vino de postre

Batir la mantequilla ablandada con azúcar en polvo y azúcar de vainilla triturada hasta blanquear. Agrega la leche condensada en varias porciones, bate bien a máxima velocidad. Agrega el coñac al final. Frote el requesón a través de un colador en la crema terminada.
Golpear.
¡Tu crema está lista!
Y nunca limpio el requesón. Con una batidora de inmersión, todo se rompe perfectamente hasta que quede suave. Y poner las bayas encima.

Y nunca limpio el requesón. Con una batidora de inmersión, todo se rompe perfectamente hasta quedar suave.

Y me gusta el requesón con un poco de granos ...

Sí, estoy en este barrio para obtener la residencia permanente, me da vergüenza admitir cuántos de estos formularios tengo 13

Y yo tengo 16. ¿Soy capataz de nuestro barrio?

[Harita-n]

Harita-n, Natalya, ¿qué es "cake jelly"? ¿Existe un producto semiacabado o una receta?

Se vende en sobres de Dr.Òetker.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, la gelatina está ahí, Harita-n, resultó bien, pero simplemente empapa con almíbar, escribe las proporciones, no lo empapé antes y la mujer aún no ha horneado. Ángel con cuernos, las chicas tienen 20 o más. Quizás son los jefes, estás más cerca de ellos. Tengo 7, creo que estoy en la alfombra junto a la puerta.

Extraño de nuevo, todas las imágenes de la tableta están volteadas.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, Irina, las chicas no solo ya lo han contado, sino que también lo han mostrado. Por mi cuenta, agregaré que en tales bolsas hay gelatina transparente y de color, pero recientemente la de color no se ha encontrado en las tiendas. Diluyes la bolsa según las instrucciones, la dejas enfriar un poco y la riegas, esto debe hacerse con la suficiente rapidez, de lo contrario se congelará en un cazo donde se calentó.
Loksa, Oksana, Hice jarabe de 400 ml de agua y 150 g de azúcar para la cabaña y los regalos, y tomé 2 cucharadas. l. Baileys, el último fue más la última vez, resultó más fragante. El baba está uniformemente húmedo y arrancado un trozo, parecía empalagoso, pero muy tierno.
Proporciones de Celestina https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Recomendaciones de Leakey https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0

Ay, chicas ... Qué interesante resulta todo con las ron-abuelas según la receta de Celestine. Todos los horneamos de las mismas formas, pero las proporciones son diferentes para todos.

Usé todos los ingredientes (!!!) de acuerdo con la receta original. La harina solo tomó no 2 vasos, sino 375 gramos. Pero esto también está escrito allí. Solo 2 vasos de harina, según mis medidas, son unos 280 gramos de harina, no 375. Pero tomé exactamente 375 gramos.

Como resultado ... En el Cuarteto (9 tazas) había mucha masa de una porción. En Lilia (10 tazas), la masa todavía es demasiado, subió 3-5 cm durante la fermentación y el horneado, pero en principio es normal. Publiqué una foto. Allí puede ver que la masa se ha levantado sobre el "talón" de la forma.

Cómo poner una porción y media de masa en el Castillo (también tiene un volumen de 10 tazas) - No puedo imaginar, para ser honesto ...

Chicas, ¿cómo les gusta esta forma? ¿Vale la pena tomarlo?

¿Cómo se le quita? ¿O es mejor tomar "Chico + Chica"?

[marinastom]

marinastom, Loksa, Harita-n, chicas, gracias por las respuestas.
"las chicas tienen 20 y aún más" Es bueno saber que mi caso no es el más difícil en nuestro amistoso barrio.
Loksa, Oksana, también insertaré mis 5 centavos sobre el jarabe para la abuela. También hice una norma y media de masa, pero horneé un mechón de ella (la masa era un poco demasiado). Le hice la misma cantidad de jarabe: 400 g de agua + 150 de azúcar. El hijo dijo que el azúcar es demasiado, así que la próxima vez pondré 130. Pero el 2º. l. había poco ron, era necesario verter 3-4. Me alegraría si mis hallazgos fueran útiles.

[¡Natasha!]

Puedo mostrarte regalos mañana

¡Natasha! ¡Estoy esperando a los cortadores! ¡Puedo imaginarme qué belleza!

Ángel con cuernos! ¡Y la administración nunca es suficiente! ¡Y 2 cucharas no son suficientes, y 3-4 cucharas no son suficientes! Y si el ron es de buena calidad, entonces el decantador no es suficiente ... Entonces, la vida es algo interesante ...

[Como el castillo]

Ay, chicas ... Qué interesante resulta todo con las ron-abuelas según la receta de Celestine. Todos los horneamos de las mismas formas, pero las proporciones son diferentes para todos.

Como el castillo (también son 10 tazas) coloca una porción y media de masa - No tengo ni idea, para ser honesto ...

Encajaba bien y mientras estaba parado en la fermentadora todo estaba bien, pero durante el horneado subió para que la masa no solo se cayera, sino que incluso escupiera con trozos de masa 5-7 cm alrededor del molde. El castillo resultó estar sobre un pedestal. La próxima vez intentaré no una norma y media, sino 1,25. Hoy planeo hornear a la abuela en el "corazón" de un estándar.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandés, nadie me dará la botella entera para hornear. ¡Y el ron es tan fresco, con especias! Lo mas es para mi abuela

¡Y la administración nunca es suficiente! ¡Y 2 cucharas no son suficientes, y 3-4 cucharas no son suficientes! Y si el ron es de buena calidad, entonces el decantador no es suficiente ... Entonces, la vida es algo interesante ...

Lo mas es para mi abuela

Y para las mujeres siberianas, ¡lo mismo! ¡Puedes creerme! ¡Quince personas por cofre de muerto!

[Nira]

Nira, alguien escribió que la forma es buena.

[Nira]

Nira, Tengo uno, pero aún no lo he horneado. Mañana intentaré hornear un pastel de siete tazas de Mikhaka y escribiré

[Nira]

Nira, son esencialmente diferentes: niño niña - una magdalena, y las flores están en porciones, tienes que decidir cuál es más necesaria.
Sí, el ron es algo insustituible en almíbar, pero no transferiré el producto para la impregnación, prefiero morderlo. Magdalena para niños.
Embaduré muffins de chocolate con remolacha, derretí chocolate en la composición, se congela, ¿qué debo hacer?

Y hoy tengo las ruinas del conde



Fui yo quien metió cerezas en el ron mujer y, como siempre, sin frenos. Pensé, bueno, todo, ¡no lo sacaré por nada!

Pero no


Y aqui esta el corte

Rellené cerezas en una mujer ron

Hoy también tengo muffins de cereza

Horneado sobre mermelada de frutos secos y bayas según esta receta
Muffins de frambuesa en gelatina (Vitalinka)


Me sobornó el hecho de que no es necesario poner mantequilla en la masa. Reduje el azúcar a 2 cucharadas, pero para mi gusto hubiera sido posible agregar menos, así que no lo cubrí con glaseado ni polvo. Y lo que hay que cubrir: ¡6 corazones diminutos! Ni siquiera tuvieron tiempo de enfriarse, pues ya se fueron

Y hoy tengo las ruinas del conde



Fui yo quien metió cerezas en el ron mujer y, como siempre, sin frenos. Pensé, bueno, todo, ¡no lo sacaré por nada!

Pero no



Cortar más tarde, enfriar.

¿Descongelaste y escurriste el jugo o pusiste congelados en la masa?

[Olga]

Olga, ¿tiene forma de corazón? ¿Te gusta ella? De lo contrario, la miro y no puedo decidir si es necesario o no.

[¡Irishka, Olenka!]

¡Irishka, Olenka! Pasteles deliciosos!

[Kara]

KaraIrina, con cerezas es una muy buena idea, esta es mía. Aquí de nuevo tienes un oscuro bávaro, ¿o es esta una foto?

Olga, ¿esa es tu forma de corazón? ¿Te gusta ella?

Sí, Luda, esta es la forma de "corazón" y me gusta
Por el hecho de que se obtienen cupcakes en porciones pequeñas: se comen de inmediato y puedes hornear otros (para no aburrirte).
El hecho de que tienen un fondo parejo, y puedes decorarlo con algo si lo deseas. Y si los cupcakes están hechos con un tobogán, estos corazones se pueden colocar en un plato a cada lado. En general, moldes sin pretensiones "para todos los días".

Irina-Hermosas ruinas

En su horno de gas, estos bebés hornearon durante 45 minutos, la forma estaba en una bandeja para hornear y también había un recipiente con agua y la corteza no era espesa.
Bueno, no pude evitar meter la pata: tomé chocolate amargo bielorruso en el refrigerador; estaba tirado, no, para recordar por qué no comían tanta delicia (debido a la imposibilidad de comer tanta amargura) yo una vez y en un cupcake. Resultó demasiado chocolate; estoy guardando patatas fritas para patatas.

[Kara]

¿Descongelaste y escurriste el jugo o pusiste congelados en la masa?

Ella no descongeló nada, lo sacó del congelador, vertió 0.5 cucharaditas. almidón, revolviendo con una cuchara y metiéndolo en la masa.

KaraIrina, con cerezas es una muy buena idea, esta es mía. Aquí de nuevo tienes un oscuro bávaro, ¿o es esta una foto?

¡Esta vez exactamente igual que en la foto! ¡Sin filtros!

Hoy también tengo muffins de cereza

sestra!

Corazones impresionantes! Maldita sea, ¿los quieres ahora?

Irina-Hermosas ruinas

En su horno de gas, estos bebés hornearon durante 45 minutos, la forma estaba en una bandeja para hornear y también había un recipiente con agua y la corteza no era espesa.
Bueno, no pude evitar meter la pata: tomé chocolate amargo bielorruso en el refrigerador; estaba tirado, no, para recordar por qué no comieron tanta delicia (debido a la imposibilidad de comer tanta amargura) yo una vez y en un cupcake. Resultó demasiado chocolate; estoy guardando patatas fritas para patatas.

AAAAAA !!! ¡Que guay! ¡La receta en el estudio!

Hoy también tengo muffins de cereza

¡Olya, magdalenas geniales! Fui a sacar mis corazones del entresuelo.
¿Y la cantidad que se indica en la receta, solo para esta forma, o qué?

Chocolate amargo bielorruso: por ahí, sin recordar por qué no comieron tal delicia (debido a la imposibilidad de comer tal amargura)

¿Cual es el nombre de? ¿Dónde lo compraste? Las rosetas son super

Maldita sea, me olvidé de escribir que ayer en Scarlet Sails había dos formas de "Regalo" a un precio de 1700 rublos con un centavo. Y luego, de repente, ¿quién los sufre?

Ni siquiera conté mis formularios. Me temo que

Aquí nuevamente están mostrando su corazón. Y en el ozono lo son. Y me siento y pienso, ¿lo necesito o no?

[Puerto pequeño]

Fui a sacar mis corazones del entresuelo.
¿Y la cantidad que se indica en la receta, solo para esta forma, o qué?

Puerto pequeño, Llené los moldes a la mitad o 1/3, de modo que me sobró masa para probar el nuevo molde de silicona (también con corazones). Entonces creo que la prueba será consecutiva.

Aquí nuevamente están mostrando su corazón. Y en el ozono lo son. Y me siento y pienso, ¿lo necesito o no?

Olga, entonces estas son prácticamente hojas de arce, si necesitas una segunda forma así, y no hay absolutamente ninguna posibilidad de comprarlas ...)))

por lo que son casi hojas de arce ...)))

En mi opinión, Hojas será más interesante. Tienen algún tipo de relieve en forma de venas, e incluso si la corteza está horneada de manera desigual, esto solo les dará el encanto del follaje otoñal.

[natali3279]

Gracias chicas.
natali3279, Esperaré. Si hornea, escriba cómo le gusta este molde. No sé cómo se quitará.

[Biryusinka]

Biryusinka, Estoy de acuerdo, las hojas son más interesantes, pero ¿dónde puedo conseguirlo ahora? A su debido tiempo, lo palmeé, no lo comprobé. Déjalo ser ahora, ¡un sueño!)))

Estoy de acuerdo, las hojas son más interesantes, pero ¿dónde puedo conseguirlas ahora? A su debido tiempo, lo palmeé, no lo comprobé. Déjalo ser ahora, ¡un sueño!)))

Y el mío ... Como el pastel bávaro ... Lo tengo en miniatura en el Cuarteto, así que de todas las formas me gusta más su relieve

[Nira]

Chicas, ¿qué les parece esta forma? ¿Vale la pena tomarlo?

NiraMarina, tengo una forma así, pero todavía no he horneado nada. Visualmente, me gustó Flowers.
Con respecto a cómo aparecerán ... en mi humilde opinión, si sigue las reglas para lubricar el molde y enfriar después de hornear, aparecerán a la vez. Las rosas pequeñas salen normalmente, pero estas Flores tienen un relieve que no es mucho más complicado.
Y las Flores deben hornearse bien, ya que cada molde es de pequeño volumen.