Salsa de ciruela al curry

Salsa de ciruela al curry

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
ciruela húngaro	2 kilogramos
guindilla	2-3 piezas
pimiento morrón	2 piezas
ajo	50 gramos
azúcar	200 g
sal	2 cucharadas. l.
curry	15 g
pasta de tomate	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Quiero ofrecerles una receta de salsa picante para carne. La salsa es deliciosa. Se puede comer como mermelada, pero pica mucho.
• Así que pela la ciruela, gírala en una picadora de carne o golpéala con una licuadora. Hervir durante 20 minutos. Ten cuidado. La ciruela "dispara" con mucha fuerza.
• En este momento, tuerce los pimientos: búlgaros y picantes, ajo. Agregue sal, azúcar, pasta de tomate, curry. Agrega esta mezcla a las ciruelas. Cocine por 25 minutos. Disponga en frascos esterilizados. Envuelva hasta que se enfríe.

El plato está diseñado para

1,5 litros

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Yo se que sabor y color todos los marcadores son de plástico sin camaradas. Pero también te puede gustar esta salsa.
Buen provecho

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[botón]

botón, y con que se come? Y el sabor es agrio y picante, ¿verdad?

iris. ka!
El sabor es bastante dulce y picante. Prácticamente no hay ácido aquí (una cucharada de salsa de tomate no es mucho). Y esta salsa es buena para la carne. Al menos los míos son muy respetados con la carne. Y simplemente untan y parten el pan.

Kpopa, que receta tan interesante, ya he usado mi ciruela para mermelada, la tomo como marcador para el futuro.

¡Gabi! Gracias por la atención. La salsa es realmente interesante. Solo que este año no tuve una ciruela, pero la cosecha "salvaje" fue la ciruela cereza. Así que me arriesgué a usar ciruela cereza. Todo lo demás está estrictamente de acuerdo con la receta. La salsa, en mi opinión, no sufrió, pero se volvió más interesante picante-agridulce. y mis hombres desmenuzaron el apio en salsa y me aseguraron que era una "bomba". Y mis preparativos de invierno están casi agotados.
PAGS
Mientras escribía su respuesta, recordé la ciruela cereza congelada. Intentaré hacer otra porcelana.

[mando]

mando, este año tenemos muchas ciruelas, especialmente las amarillas. ¿Puede hacer una salsa o no vale la pena probarlo? Y en general, ¿dónde dejarla?

Valyusha, creo que la salsa de ciruela amarilla no es un obstáculo. Ajusta el dulzor-acidez a tu gusto. La única advertencia es que el color de la salsa cambiará. Pero el estómago, creo, no se ofenderá.
Y de las ciruelas, haz más malvaviscos, marines. ciruelas y todo tipo de cosas sabrosas, como mermelada con chocolate, con especias, etc.

[mando]

mando, Hice el malvavisco ... el color es más terrible.
Esto es un prototipo ... Luego agregué el puré de ciruela azul. Se ha vuelto más agradable a la vista ...
Tengo miedo de encurtir, son demasiado blandos. ¿Aunque solo sea para elegir a los especialmente inmaduros?

Valyushka, arregla con él, ¡con color! ¡Lo principal es delicioso! Y deja las ciruelas demasiado maduras en la salsa. La bondad no debe perderse. ¡El invierno se lo comerá todo! Si no hay sesgo de curry, la salsa debería gustarle.

[mando]

mando, Muchas gracias por tu consejo .
Intentaré hacer la salsa

[mando]

E hice una cuarta parte de la muestra para probar. Agregué un poco más de azúcar, porque la ciruela está verde y agria. El resto es prescripción, salvo el proceso. No me gusta cuando la masa del suelo se dispara y se quema, así que la arruiné en el último momento, y no al principio. La salsa es espesa, hermosa. Para mi gusto, el picante no es suficiente, sino que depende del pimiento. Bueno, si no hay suficiente, luego de abrir el frasco, dejaré caer una gota de Tabasco. Lo probamos con pollo Chuchelkina en cebolla. ¡Clase! La salsa es similar a la ciruela china, si alguien la ha probado.mando, gracias, mañana cocinaré una ración completa.

Natasha, por tu salud! La salsa es muy interesante. Es una pena que haya quedado sin reclamar en nuestro HP.Ajusta el picor con pimienta. (A veces es muy difícil entender a los pimientos qué esperar de él. Parece que respirarás como un dragón, pero al final -. Y a veces una pequeña risa, pero da tal acritud que guau)
Por cierto, comencé a cocinar esta salsa de ciruela cereza. Solo el color sufre, pero el sabor se ha vuelto más interesante.

Nuevamente tomé una ciruela, así que, sin dudarlo, cociné una porción de la salsa. Un pimiento fue con semillas en una cacerola, resultó picante y le quitó las semillas al segundo. Esta vez, el sabor es un poco diferente, ya que el curry tomó un fabricante diferente. Volví a hervir la ciruela en mitades. Así que me gusta más, nada escupe. Al final, lo licuó todo, lo llevó a ebullición y lo vertió en frascos. No cerré uno, así que podríamos intentarlo. Sabroso, después de enfriar espesa bien. Gracias

Ha llegado una extraña carta sobre el movimiento de una receta con salsas cremosas de crema agria Temko por un usuario de Seminadi. Esta es la primera vez que escucho de un usuario así. ¿Y me gustaría saber por qué se guió este usuario del foro? No hay crema ni crema agria en la salsa, hay ciruelas, y esto está lejos de ser un producto lácteo.
Por cierto, sería muy bueno tener un botón "Buscar usuario" en el foro, busqué a través de la búsqueda y no lo logré.

[mando]

Llegó una carta de movimiento de receta extraña

Esto es normal, significa que la función de notificaciones sobre las acciones del moderador con tus recetas está habilitada.

sobre el traslado de la receta de las salsas cremosas de crema agria Temko por parte del usuario de Seminadiy. Esta es la primera vez que escucho de un usuario así.

Pero esto es extraño: tanto el usuario como el movimiento a la sección incorrecta
mando, escriba al jefe.

La ciruela empieza a madurar, es hora de cocinar la salsa. Chicas que no lo han probado, ¡cocínalo, está delicioso!

Ha comenzado la temporada de ciruelas, estoy empezando a cocinar la salsa.

Ha comenzado la temporada de ciruelas, estoy empezando a cocinar la salsa.

Y hemos terminado hace mucho. Oh, lo siento, no he visto la receta de esta salsa ...

Natasha, ¿hay alguna congelada? También hice de congelados, no vi ninguna diferencia. Solo de diferentes ciruelas de diferente color. Escuche, intente hacer manzanas. Sospecho que estará delicioso. Pero el color será cercano al mostaza. Solo tome manzanas con acidez.

Ha comenzado la temporada de ciruelas, estoy empezando a cocinar la salsa.

Tasya Tusya, gracias por tu publicación Cociné hace dos semanas y me olvidé de informar.
Primero, ciruela guisada con azúcar + pimiento picante. Se deja enfriar, se cambia en la licuadora + todo según receta, excepto la sal. Puse una cucharada de una cucharada, lo herví, lo probé y sentí un sabor salado, en mi opinión, el sabor debe ser equilibrado, agridulce picante salado. No puse más sal. Tal vez sal salada o algo más. Y así todo está según la receta.
Gracias, Oksanochka por la receta. Lo hice, me gustó el sabor.

No, yo no hielo la ciruela. Se vuelve demasiado amargo. Y el congelador no es de goma. Lo seco.
Pero por las manzanas, gracias. No tienen los suyos, pero los vecinos sí. Es cierto, no tanto como el año pasado. En el proximo. fin de semana iremos al pueblo, hay que recordar marcar.
Y el color ¡Lo principal es EL GUSTO!

Chicas, me alegro mucho de que les haya gustado. Yo también lo amo mucho.

Sabor: sí, ¡pero la ciruela azul tiene un color burdeos tan hermoso! Y de un color ciruela rojizo con un tinte marrón. Pero en ausencia de una ciruela, el color se puede sacrificar, al mismo tiempo se puede inventar una nueva receta.

[mando]

mando, Oksanochka, gracias por la receta, hoy la preparé con algunos cambios, escribo para mí, agregué un par de pimientos dulces, un poco de azúcar y 150g de vinagre de sidra de manzana, no tuve suficiente acidez. La pimienta amarga en el proceso, se volvió muy débil, necesitas agregar un poco más, y también arrojé un par de dientes.
El resto está todo según la receta. ¡Muchas gracias por la receta!

Natalie, me alegro de que hicieras esta salsa. ¡Y los cambios son bienvenidos! También cambié ligeramente la receta inicial con ciruela cereza. ¡Me gustó más el sabor!

Estoy haciendo el segundo año. El año pasado fue con ciruela cereza, este año con ciruela.Me gustaron ambas opciones. Pensé que agradecí el año pasado, resulta que lo olvidé. Corregido.

¡Olya! ¡Buen provecho!

[Oksana]

Oksana, Gracias.

Bomba de salsa !!! Tal sabor, no se puede decir de inmediato que es de una ciruela. Tkemali de alguna manera no echó raíces conmigo, aunque vivía en Georgia. Y aquí el sabor es muy bueno. Hice todo según la receta.