Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Vei]

Vei, Liz, ¿tal vez debería haber puesto 115 gramos?
Los que bajan la temperatura para hacer.
¿Había vapor o no?

No, no había vapor, pero ¿por qué se necesita allí? Y esta taza de Redmond es tan "beeeeee", se apegó a ella, nunca sucedió
Mash, allí la temperatura en la pantalla saltó mucho, pero en general rondaba los 115 ° C. Honestamente, si no fuera por sus experimentos, habría puesto todos los 125-130C.

Hola chicas, soy nueva. Ayer mi esposo me compró una Shtebochka en Comfort-Maximum, estoy extremadamente feliz. Esta es mi primera olla de cocción lenta, la quería desde hace mucho tiempo, estaba pensando en comprar dd1, pero cuando llegué del pueblo después de unas vacaciones de verano con un niño, acaba de aparecer dd2))) La ordené enseguida. Esta mañana cociné papilla de arroz, resultó super-duper, a mi hijo también le gustó mucho, pedí 2 veces extra))) Hoy quiero cocinar pilaf con cerdo, dime que lo sacudí. a que hora exponer Todas las recetas que he encontrado usan pavo, pollo.

Simplemente, sobre el vapor, significa que si la temperatura es alta, se dispararía. Entonces saqué vapor de la válvula durante 120 gramos, pensé que mi galleta estaba hirviendo))
Pero a los 115 todo estaba tranquilo y en calma.

Y parecían estar alabando los cuencos de Redmond. Recuerdo que solía haber unos muy malos y pegajosos.

[Ninulik]

Ninulik, para pilaf, primero debes freír las verduras con carne al Asado durante 15 minutos.
Y luego agregue arroz, condimentos y agua, y configure el modo Gachas en 0.7 durante 13 minutos.

Aaaaa !!!!! La trajeron, o mejor dicho, a ellos, porque hay dos a la vez: yo y Zhenya.
Beautifulyaya !!!!
Simplemente no entiendo cómo abrirlo ... ¿Hay algún tipo de cerradura o qué? Hasta que lo encontré ... La tapa no se puede quitar ...

[Galina]

Galina, tienes que girar la tapa y levantar la tapa.

Oh chicas, a expensas de la tapa, cuando devolví mi dd1, le pedí dd1 de ozono a mi hermana. La trajeron, su hermana se la llevó y al día siguiente me escribe que es muy difícil abrir y cerrar la tapa, que ella y su esposo apenas pueden cerrarla y abrirla. Creo que, bueno, ¿qué es? De nuevo, una especie de tontería, está bien, lo compraría para mí, de lo contrario dirán que se aconseja la basura. Venimos a visitarlos, lo intento, seguro, apenas lo abrí, y luego miro, y pusieron el segundo anillo de repuesto en el cuenco hasta el borde, eso es lo que significa no leer las instrucciones.

Todo, chicas, descifraron la tapa. Zhenechka, tumbado en la playa de Sochi, consulta.

No hay ningún olor, pero para entrenar ahora voy a poner a hervir agua con limón. Solo para entender qué es qué.
¡Gracias por tus felicitaciones! ¡Es genial saber que tanta gente se identifica conmigo!

Gal, felicitaciones!
Mi segunda novia también se va a nuestra ciudad, espero que nos veamos pronto.
Qué mentirle a mi marido, no lo sé ...

[Vasilica]

Vasilica, mi cobertura no es daikin ((

[Revestimiento del cuenco - Antiadherente]

Chicas, veo características detalladas en Ozone ahora y esto es lo que veo Revestimiento del cuenco - Antiadherente... Qué significa eso?

[marinastom]

marinastom, es como el teflón

[Almiar]

Almiar, gala10,
Galyun, esperó todavía. ¡Felicitaciones por la actualización! Y ya he cocinado gachas como AkAruz, resultó super-duper. Gracias a Mashune-Masinen por su trabajo, los usé. Durante unos minutos mientras programaba, hubo un estupor. Está escrito que cuando languidezca, + mostrará 80 *, pero yo tenía 82 *. Decidió tonterías y siguió

El limón ha hervido, ahora alivia la presión. Chicas, honestamente, no hubiera entendido nada solo por las instrucciones. Gracias a todos los que compartieron y comparten su experiencia !!!

[Tortilla con tocino en ollas de barro]

Tortilla con tocino en ollas de barro
También coloqué la receta por separado.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393746.new#new
Ingredientes

Huevos 3 piezas
1 tira de tocino (crudo, si no, listo)
Crema agria 20% 2.5 cucharadas
Crema 10% 100 ml
sal
Condimentos opcionales

Cortar el tocino en tiras y asar hasta que esté tierno.
Preparando la mezcla para la tortilla.
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con una batidora.
¡No batir!
Encienda el modo de cocción a fuego lento +, ajuste la temperatura a 95 gramos y el tiempo a 30 minutos. Estamos esperando que la temperatura en la pantalla alcance los 95 gramos y comience la cuenta atrás.
Lubrica las macetas con aceite de girasol.
Vierta la mezcla en ollas y ponga un trozo o dos de tocino en el medio. Puede agregar ajo picado y hierbas.
Cerrar con tapas y poner en agua con cuidado.
¡¡Estamos esperando 30 minutos y nuestra tortilla está lista !!
¡Sirve con picatostes, verduras al horno y requesón!
¡Buen provecho!

[Masinen]

Masinen, dime, ¿puedes hacer una tortilla así en la Sede DD1? ¡Muy agradable!

[Yudinel]

Yudinel, Creo que es posible, en la moderación a 88 gr. solo con el tiempo, creo que llevará más tiempo.

¡Shteba ha venido a mí! Tan hermosa !
Esperé. Habría sabido que los traerían después de las 15, no me hubiera quedado en casa. Incluso mi esposo se negó ... a ir con él por una póliza.

Probablemente cocinaré mañana, porque pronto me iré a una despedida de soltera, solo tendré tiempo para bañarme.

[Vasilica]

Vasilicay felicitaciones! Yo también estoy esperando ...
¿Puré y tortillas que salen fácilmente de las ollas?

[Masinen,]

¡Devuli!
Masinen,Masha, guau, ¡qué magnífica tortilla! ¡Qué delicioso!
Vasilika,¡Felicitaciones por tu asistente! ¡Deje que sirva durante mucho tiempo y no sepa desgaste!
Y estoy de vuelta con productos horneados. Pastel con grosellas negras por dentro y manzanas por encima. Primero lo configuré durante 40 minutos a 115 grados, y luego, por alguna razón, agregué otros 10 minutos a 117. Esto último me pareció superfluo, aunque no se quemó nada.

Virgen, gracias!
¿Alguien ha hecho alguna vez un jamón en un nuevo ayudante? ¿Cómo entra allí nuestra trituradora?

[Bárbara]

Bárbara, ¡Felicidades!
Y hoy tengo patatas con salsa de pollo y ajo:

Solía ​​hacerlo en la estufa. Luego, en una olla de cocción lenta, resultó que sabe mejor que en la estufa. Y en Shtebe este goraazdo sabe mejor que en una multicocina.
Pregunta de relleno: ¿por qué ... me he resistido a las ollas a presión durante tanto tiempo?
Sin respuesta...

Chicas, sobre setas. La primera vez que guisé champiñones en mi propio jugo en nuestro asistente. Lo hice en un cuenco de acero, no le agregué nada de agua, pero le agregué sal y le agregué azúcar. Como ya escribí, configuré 96 * C en Ralentización + 1 hora, ¡pero en realidad 30 minutos fueron suficientes! ¡NADA escapó y QUEMÓ EN NINGÚN LUGAR! Aquí hice caviar: caviar de setas frescas... Al mismo tiempo, mientras Shtebochka trabajaba, yo secaba verduras. Vine - todo está listo, limpio y no quemado.

[kolobashka]

kolobashka,
Felicitaciones por su asistente y por su nuevo apartamento ...
Y en cuanto a la trituradora, tengo tal diseño para esto, la puse a 80 ° C durante 3 horas, la corriente sacó el jamón hoy, ya lo aspiré y lo cociné ayer ...

[Vasilica]

Vasilicay felicitaciones! Yo también estoy esperando ...
¿Puré y tortillas que salen fácilmente de las ollas?

Marin, lo unté con aceite de girasol y salió todo)

[gala10]

gala10, y cuanto le pusiste el pollo?
Chicas, ¿entendí correctamente que necesitan cocinar el pollo en el programa de "carne" o no?

Ya hice eso, reduje la "carne" a 25 minutos, y luego pregunté aquí, creo, qué pasa si se necesita menos. En resumen, ya he captado lo que pasará allí, no lo sé. Caderas con patatas.

Revisé las instrucciones en diagonal, no leí el tema DD2, así que ahora lo atormentaré con preguntas. ¿Siempre elige después del final del programa? ¿Y qué se debe hacer para que no pique, pero no haya forma de apagarlo?

[Vasilica]

Vasilica, Primero frí cebolla y pollo en el "Asado", luego agregué papas y salsa y puse el modo "Verduras" durante 15 minutos. Luego se puso de pie sobre la calefacción durante 2 horas.

y ayer cociné cerdo muy sabroso:

Cerdo frito con judías verdes y salsa cremosa Steba DD2 XL (Vei)

[Kara]

Kara, que, en serio?

Sí, me molesta solo por la mañana, cuando me voy, le pongo un poco de papilla al chiquito, y así después de 20-30 minutos (según el cereal) tengo una enfermera y un despertador. Parece que el pitido se detiene solo cuando la temperatura baja de los 100 grados. En general, ¡es ruidosa, sociable!

Chicas, ¿qué significa "liberar la presión a la fuerza"? ¿Es fácil colocar el interruptor en la posición "abierta"? ¿O algo diferente?

[gala10]

gala10, sí, solo abre la válvula. Si la temperatura en la pantalla es superior a 98 ° C, todavía hay presión en el interior, lo que bloquea la tapa.Para abrirlo, debe abrir la válvula, simplemente suavemente y no con las manos, de lo contrario, ¡se quemará!

Sí, es solo girar la válvula. Pero es mejor no hacer esto con platos líquidos.

Bueno, respondieron justo al mismo tiempo))

[gala10]

gala10,
Si absolutamente necesito abrir la válvula pongo una toalla húmeda y la abro un poco ...

[gala10]

gala10,
Si absolutamente necesito abrir la válvula pongo una toalla húmeda y la abro un poco ...

Galya
Y ya arruiné el pepinillo en una pequeña caja

[Andreevna]

Andreevna,
Fajín, ¿qué te parece? ¿Pusiste todo en la salmuera junto? ¿En qué programa cocinaste y cuánto tiempo?

[gala10]

gala10,
Gal, las chicas se han ido, no puedes parar
marlanca,
Se lee así: carne con agua - SOPA durante 15 minutos (el pollo era, si era pechuga de res, luego 30 minutos, creo que sí). Filtre el caldo, separé la carne, la corté. Enjuagué la cacerola, las cebollas fritas, las zanahorias, los pepinillos picados en la FREIDORA, agregué raíces secas y una cucharada de tomate allí. Todo está frito. Pongo patatas en cubos + carne y arroz. Vierta caldo + pepinillo debajo de los pepinos - sopa durante 8 minutos. Bigote. Sin embargo, resultó sabroso, especialmente con crema agria.

Bueno, lo hice! Hígado de res aquí entonces receta:

El trigo sarraceno se cocinó en paralelo en un pequeño Redik.
¡La vida en la cocina acaba de mejorar!

[gala10]

gala10,
Gal bien hecho, mientras Zhenya regresa ya serás un gurú en la cocina en Shteba ...
¿Cocinaste como en la receta a tiempo, 2 minutos?

[Galina]

Galina, no, lo dejo por 1 minuto, es suficiente. Zhenya me lo contó. Como es. Resultó muy sabroso, en la estufa no tuve éxito.
Estoy cada vez más feliz con esta olla a presión.

[gala10]

gala10,
Gal y la presión estaba esperando o sangrando a la fuerza ... recibió no es goma? Tengo miedo de hacer un hígado con él, si lo sobreexpone, no lo masticará después ...

No, no jugué a la fuerza. Y el hígado en crema agria nunca me dio goma. Lo mantuve en la estufa a baja velocidad durante mucho tiempo.

Chicas, y yo hoy Shtebila por la noche sopa de repollo todos los días !!! ¡Qué tontería! En primer lugar, el caldo de "Carne" 0,7 30 minutos de la carne con el hueso. Luego sacó la carne, echó la cebada, papas, cebollas con zanahoria, repollo, manzana, tomates y pimiento dulce, devolvió la carne picada. Le puse "languidez +" 96 * A partir de las 2 en punto, me dormí con hierbas picadas y ajo y me quedé con la tapa cerrada durante 18 horas. Superrr !!! Fabricado en cerámica.

¡Ha ganado! ¡Hurra! ¿Hervir la sopa de limón durante 30 minutos o 10 es suficiente?

10 - suficiente para los ojos con una presión de 0,7.

La sopa resultó deliciosa. Pienso como continuar. Mañana madurará el jamón, pero ya estoy maduro.

[Linadoc,]

Linadoc,por favor dígame, ¿tuvo un salto de temperatura esta vez en el modo languor +?
Ayer cociné cerdo en ollas a 95 grados durante 4 horas. Muy sabroso. A todos les gustó. Definitivamente cocinaré un poco más.
Solo la temperatura saltó durante todo el período. Hubo un momento en que dio más de 100 grados, y en ese momento Shtebka gruñó con burbujas hirviendo.

Esta es en realidad la temperatura del sensor, no el líquido dentro del recipiente. Es decir, primero, el contenido del recipiente se calienta a la temperatura establecida, luego simplemente se mantiene: se calienta, la temperatura del sensor puede ser más alta para calentar el contenido del recipiente, ligeramente enfriado, a la temperatura deseada.

[Rita]

¿No saltó tu temperatura esta vez en el modo Vexation +?

Rita, por supuesto, galopaba. Debería saltar, ya que este es el sensor T, y dentro del recipiente o olla, T se mantiene en el nivel especificado + / _ 1 * C.

Todas las demás caricaturas son tranquilas y sumisas, ¡pero esta está inventando algo!

Eso parece al principio. Y a medida que te vuelvas similar a ella, entonces, la mejor amiga (ella hará todo exactamente y a tiempo). El primero (DD1) arado hasta 5 veces al día, y ahora los tres (con DD2) solo un par de veces al día nos llamamos: "¿Cómo estás?" - "¡Todo listo, buen provecho!"