Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

[saika]

saika, Si claro. En el modelo anterior DD1, hacemos sous-vide.

Masha, yo también tengo maíz, también veo cocinar a las chicas. Te tomó 15 minutos cocinar, ¿es suave del sur o del norte, más duro?

[Masinen]

Masinen... Mashun y DD2 también emite un pitido en "Zharka" y ¿cuándo se calienta? ¿Se queda callado o da voz a "languidez +" a altas temperaturas?

Chirría al freír y al calentar, pero calla ante la languidez)

Ella cocinó sus albóndigas caseras.
Modo de cocción a fuego lento + 102 gr 15 minutos
Puse las albóndigas después del inicio de la cuenta regresiva y la temperatura bajó inmediatamente, así que 15 minutos estuvo bien.

[En el modo languideciendo +, la cuenta atrás comienza desde el momento en que el multicooker alcanza la temperatura de funcionamiento.]

Sí, no recuerdo haber escrito o no.
En el modo languideciendo +, la cuenta atrás comienza desde el momento en que el multicooker alcanza la temperatura de funcionamiento.

Mash, cuando comienza la cuenta atrás, ¿da una señal?

Sí, las bolas de masa son directas para mí

No, no se alimenta, pero parpadean dos puntos entre los dígitos de la hora.

Mashun, cociné 7 mazorcas (de Auchan) en 0,7 verduras en 8 minutos. ¡Absolutamente listo! Simplemente agregue sal y azúcar de inmediato.

Chicas, ¿hablas de maíz, que se vende en paquete? Y luego estoy frescorobadoarrancada del campo en Voronezh, o en la región de Rostov (los vecinos la trataron) Aquí es tan dura. En general, pongo 0,7 durante 30 minutos. ¿Nada de lo que escribí aquí? Creo que, en este caso, y aquí puedes

[Evgeniya]

Evgeniya, también lo hemos recogido recién. Aquí, lo principal es el principio: agregue sal + azúcar a la vez y mucho (1 cucharada L.). Entonces todo estará bien.

Zhen, sobre fresco, sin empaquetar)

[Evgeniya]

Evgeniya, también lo hemos recogido recién. Aquí, lo principal es el principio: agregue sal + azúcar a la vez y mucho (1 cucharada L.). Entonces todo estará bien.

No agregué sal + azúcar. Linochkay afecta algo?

¿Afecta algo?

Por suavidad y sabor. Sin sal + azúcar es más duro y no tan sabroso.

Desde la primera llamada, mi maíz no estaba cocido. Me lo pongo por otros 30 minutos.
La próxima vez intentaré cocinar con azúcar y sal. Si, como dices, sale más suave, ¿tal vez se cocinará más rápido? Bueno, es decir, para tener el mismo grado de preparación que hoy, ¿llevará menos tiempo cocinar?

¡Oh que interesante! ¿Hervir el maíz en agua salada? Leí que por el contrario, el maíz se endurece con la sal. ¿Esto no es verdad?
También leí que el maíz tierno debe hervirse un poco para que no se endurezca.
También hay diferentes variedades de maíz (los dulces se cocinan rápidamente y los de "alimento" llevan mucho tiempo).
Cocí maíz por última vez hace 20 años

Buenas tardes chicas. Por favor, dígame qué taza comprar. Del primer DD1 todavía tengo uno antiadherente, así que creo que con DD2 habrá acero, y cuál comprar, otro acero o cerámica. Usé DD1 solo por un mes y a veces me sorprendía pensando que faltaba un acero más, cocinaría la sopa, la pondría en el refrigerador, la segunda sería una chapuza, y por ejemplo, freír carne, pescado o puré de papas en un antiadherente es una pena. En general, ¿es posible realizar alguna gradación de qué es mejor hacer en qué cuenco?

¿Es posible realizar alguna gradación qué es mejor hacer en qué cuenco?

En "cerámica", tal vez, cocine papilla.
En un horno antiadherente, puedes hornear, guisar, freír ... sí, todo en él es posible, pero es mejor que sin huesos
Con los huesos, el acero inoxidable es definitivamente insustituible, para hacer puré (aunque lo hago en un antiadherente), junto con una canasta de vapor de acero inoxidable, también es más conveniente esterilizar la conservación en acero inoxidable.

Entonces también pienso en la cerámica, que es solo para papilla y para hornear, y para eso parece que ya hay antiadherente. Es solo que, por alguna razón, el antiadherente absorbe los olores con más fuerza después de freír pescado, por ejemplo, y un lavado no elimina el olor. aunque no se puede freír en acero inoxidable para que no se pegue. Tolli compra por separado antiadherente exclusivamente para cereales y repostería. Tolley acero inoxidable y acostúmbrate a freír en él.

El calentamiento se mantuvo a temperaturas entre 30 y 80ºC.

"calefacción" ajustable? enciende un mv frío?

[Sens]

Sens, sí, en una multicocina fría. Así es como distribuyo la masa.

[Sens]

Sens, sí, en una multicocina fría. Así es como distribuyo la masa.

es decir, ¿"calefacción" es prácticamente un modo independiente?

pero en el sitio web de la tienda lo escriben en mv o "calefacción" o "inicio retrasado".
y tienen la última corriente disponible.

aquí Masha describió todo en detalle. Hay un inicio retrasado y un rango de 30 a 80 gramos. (No lo llamaré de ninguna manera)))))

Algo que todavía no puedo decidir cuál pedir otro cuenco, fieltros de acero para techos, fieltros antiadherentes para techos o cerámica. Hay antiadherente, se incluirá acero, la cerámica cautiva con la opinión de Linadoc de que se cuece en ella casi como en una olla, aunque no se puede freír en ella? o es posible

[Olya]

Olya, puedes freír, simplemente pierde sus propiedades antiadherentes más rápido y eso es todo.
Bueno, si hay uno antiadherente, pida uno de cerámica. Definitivamente no será superfluo)

Hoy por la mañana cociné papilla hercúlea en el modo Simmering +
1: 3, 2 partes de agua y 1 parte de leche
Temperatura 99 grados, tiempo 40 minutos.
La papilla resultó hervida y no se escapó)
Los lados del recipiente están limpios.

¡Aquí hay una papilla tan hermosa!

Mash, y tú mismo ahora en cuál de los DDs cocinas más, en el 1º o en el 2º?

[Ol]

Sí, hablando de pan, intenté hornearlo en Slowing. + Entonces puse 130 gramos y el tiempo fue de 40 minutos.
¡Es tan esponjoso!
No fotto ((
En general, puede hornear sobre el asado, como lo hicimos antes y DD1

Ol, Cocino en ambos. Pero más en DD2. Es más funcional, lo que siempre es conveniente)

En general, me encanta el modo Vexation +. A veces cocino sopas cuando no tengo prisa por ir a ningún lado. ¡Resulta muy sabroso!
En general, me gusta que Shteba se haya convertido en algo más que una olla a presión.

[Masinen]

Masinen,
¿Y por cuánta harina horneaste?

Como siempre para 500 gramos de harina)
Sí, y luego sonrojarse con la tapa AG

[Masinen]

Masinen, Maaash ... y pensé que DD1 y DD2 solo se diferencian en las tazas de yogur ... convénceme ... ¿no?

¿Y por qué se fue? Entré ahora con calma. ¿Aquí? 🔗

[Almiar]

Almiar, esta criatura es mansa, sobre todo desde que me fui a trabajar, no se arriesga a recordarme que no hay lugar en el departamento, por ejemplo, para mis zapatos ... acaba de hacer un zapatero alto en el primer pasillo ... mi mamá se ralentiza más con compras.
Entonces, ¿DD2 solo difiere en tazas y regulación sobre languidecer +?

Entiendo que sí. ¡Pero el ajuste de Slowing + es súper divertido! (No lo he probado yo mismo, pero confío completamente en la opinión de Masha Masinen)

Y mi mamá, por el contrario, corriente y golpes)))) Después de todo, al principio no quería DD2 ...

Probablemente también compraré una sartén antiadherente de inmediato

También pedí una olla antiadherente adicional de inmediato.

Chicas, hola! Parece que soy el primero en usar DD2. Traído anteayer, comprado en Comfort-Maximum. Es decir, primero lo compré y luego fui a leer el tema. No tengo otra multicocina. Todo es nuevo para mi. Gracias por tus recetas. Intentaré.

[bibigon40]

bibigon40, maya, ¡Felicidades! ¡Hicimos la elección correcta!
Creo que hazte amigo de Shteba, lo principal no es el miedo))

¡Gracias! Ella, no tengo miedo, ayer cociné con éxito un caldo de carne y luego un pepinillo. El vuelo es normal.

[S t]

Las chicas y yo con Shtebik ... ya pusimos el pan, mientras está parado en la ferretería, lo trajeron de vuelta por la mañana, es solo que estoy en la carretera todo el día hoy, así que acabamos de llegar, en primer lugar para ella, mi golondrina.
S t gracias por la ayuda en la compra ...

[gala10]

gala10,
A Gal le gusta todo, a mí me gustaron mucho los vasos, no solo puedes hacer yogur en ellos, sino también hornear tartas, carnes, tortillas, me gustó la vaporera de acero inoxidable con asas, a veces es más conveniente sacarla ...

[Masinen]

Masinen,
Masha, gracias, todo con tu mano ligera ...
Aquí está el primer trozo de pan ...

¡¡Qué hombre tan guapo !!
¿Hornear sobre asar?

[Masinen]

Masinen,
Mashun aha en eso ...
Vasilica,
Muchas gracias...

Chicas, dime, ¿por qué vine aquí? Me siento tranquilamente en el campo. disfrutando del aire fresco, pero aquí ... bam. Inmediatamente me di cuenta de que mi olla a presión ARS debería quedarse y vivir aquí. ¿Y qué me llevaré entonces a Moscú? Mi familia, sabiendo que antes de comprar algo, dudo cien veces, se sorprendió de la velocidad de mi elección. Y como lo necesito urgentemente si es necesario, lo ordené en medio de la noche. El pedido es aceptado, estoy esperando una llamada para la entrega y estaré en su empresa.

[Andreevna]

Andreevna,
Sasha es inteligente ... .., en comparación con ARC-th .....- esta es la tierra y el cielo ....., y ARC ya lo llevamos contigo hace 5-6 años, en esto tales oportunidades son enormes. ..., luego dirás cómo viví sin ella ...

Chicas, aquí tengo mi gran cariño: ¡DD2 XL! Desafortunadamente, hasta ahora solo con un cuenco de acero, por lo que principalmente cocino primeros platos, compotas, gelatina y guarniciones en él. Realmente sueño con probar productos horneados, pero no sé qué recipiente antiadherente de 6 litros se adaptará a mi Shtebochka.

Entonces, en primer lugar, lo uso como olla a presión y, en segundo lugar, también. Y solo en el tercero a veces uso el modo Vexation +. Aunque no me esconderé, su presencia amplía enormemente sus capacidades. Como no uso la estufa desde hace 2 años, a veces no es muy conveniente cocinar algunos platos en MV-SV. Con el nuevo Shteba, las posibilidades son prácticamente ilimitadas.

[PYTNUK]

PYTNUK, Tengo DD2. ¿Qué te interesa? Pedir)

[PYTNUK]

PYTNUK, Tengo DD2. ¿Qué te interesa? Pedir)

Impresiones generales, yo, en principio, no tenía nada que ver con multicooker, en comparación con otros modelos, ¿cómo se mostró este modelo?

¿Con otra multicocina? ¿O en comparación con el primer modelo de Shteba?

Quiero decir de inmediato que Shteba es más grande que una olla a presión. Comparándolo con multicooker, bueno, de alguna manera no es muy correcto.
Para una olla a presión, es muy ágil. Se calienta bien y aumenta la presión lo suficientemente rápido.
El modo Freír es muy, muy activo, lo cual es muy agradable.
Además, una gran ventaja para Stebe es su modo extendido Slowing + o el tipo de cocción múltiple.
En el modo lento, puede cocinar cereales guisados, sopas, carne, ¡resulta muy sabroso!
En el modo de calentamiento con una temperatura de 30 a 80 gramos, puede hacer productos lácteos fermentados y derretir la masa.
Y lo más importante, Shteba es fácil de usar, no son nada complicados. Botones mínimos y funciones máximas)
Pero definitivamente debe comprar de inmediato un tazón antiadherente, ya que sin él será imposible hacer productos horneados.
Y me gusta la papilla guisada con más precisión del cuenco antiadherente.

[Mashun]

Mashun, Gracias ! Eh, ahora piensa en esperar a lo grande o esperar. Aunque el segundo ya se ha encargado.

[Vasilica]

Vasilicay ¿para qué necesitas grande? ¿Cocinarás carne en gelatina?

¿Con otra multicocina? ¿O en comparación con el primer modelo de Shteba?

Quiero decir de inmediato que Shteba es más grande que una olla a presión. Comparándolo con multicooker, bueno, de alguna manera no es muy correcto.
Para una olla a presión, es muy ágil. Se calienta bien y aumenta la presión lo suficientemente rápido.
El modo Freír es muy, muy activo, lo cual es muy agradable.
Además, una gran ventaja para Stebe es su modo extendido Slowing + o el tipo de cocción múltiple.
En el modo lento, puede cocinar cereales guisados, sopas, carne, ¡resulta muy sabroso!
En el modo de calentamiento con una temperatura de 30 a 80 gramos, puede hacer productos lácteos fermentados y derretir la masa.
Y lo más importante, Shteba es fácil de usar, no son nada complicados. Botones mínimos y funciones máximas)
Pero definitivamente debe comprar de inmediato un tazón antiadherente, ya que sin él será imposible hacer productos horneados.
Y me gusta la papilla guisada con más precisión del cuenco antiadherente.

¿Es la olla a presión el mismo multivarker solo que más rápido?) No estoy en el tema. ¿Se pueden freír patatas, hacer palomitas de maíz, gachas, etc.? Me gustó que el segundo modelo venga con tarros para la leche, los yogures quedan bien en él, lamentablemente no hay tantos videos con recetas para este modelo en particular.