Conejo a las hierbas (receta dietética)

Conejo a las hierbas (receta dietética)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Medio conejo (espalda)	1 PC
Cebolla	2 piezas
Ajo	4-5 piezas
Pasta de tomate	2 cucharadas. l.
Romero, tomillo fresco	Gusto
Hoja de laurel seca	2 piezas
Sal pimienta	Gusto

Metodo de cocinar

• ¡Hola a todos!
• Hoy tenemos un conejo para cenar, papilla de quinua (mega dietética), ¡zanahorias!
• Romero, el tomillo es mejor fresco, si no, agregue una mezcla seca de hierbas provenzales.
• Primero, el conejo debe freírse por los 2 lados con una cucharada de aceite de oliva y luego pasarlo a un gallo. En una sartén o cacerola donde se frió el conejo, sofreír 2 cebollas (finamente picadas) y 5 dientes de ajo. Freír todo esto en una cacerola durante 5 minutos. Luego agregaron 2 cucharadas. l. pasta de tomate y añadir un vaso de agua. En cuanto hierva el agua, agregamos las hierbas (yo tengo frescas) y echamos todo el contenido sobre nuestro conejo y metemos todo esto en el horno a 180 grados, cocinamos por lo menos una hora.
• 
• Como guarnición, herví gachas de quinua dietética. También preparé una zanahoria favorita para mi esposo. En dos st. l. Salteé dos cebollas grandes, cortadas en cubos, luego agregué un poco de agua y 6 zanahorias ralladas gruesas. Freír por un máximo de 10 minutos, sal, pimienta, agregar perejil picado o en cubitos (lo que prefiera). Al final, agregue 2-3 cucharadas. l. crema agria y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
• ¡Todas! ¡Sabroso, vitamínico y por supuesto adelgazante !;)

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[Kvitka22]

Kvitka22, Intentaré cocinar un conejo de forma similar .. y freír en el cual aceite de oliva, primero prensado o ...

[Natalia]

Natalia, Siempre uso el primer giro. Desde el momento en que revisé mi dieta, el aceite de oliva se consume muy lentamente. Solía ​​llevar botellas ...

[Irina]

Irina, Yo también frito en aceite de primer prensado, pero últimamente dudo algo .. porque hay aceite de oliva especial para freír, y de carril. afuera. algo así como para ensaladas ..

[Natalia]

Natalia, Diré esto: realmente el aceite virgen extra no es muy bueno para freír. Mi suegra me trae mantequilla de Italia. Sus amigos tienen árboles y equipo y se hacen aceite. Se utiliza para frituras y ensaladas. Pero esto es muy diferente de lo que, por ejemplo, compré en Ucrania. Incluso el color es diferente. Es más suave, más agradable y tiene un sabor menos empalagoso y amargo. Por lo tanto, por supuesto, seleccione el destinado a freír. O use semillas de girasol para freír. Me acostumbré tanto al mío que incluso olvidé que la tienda era diferente.
Me sacaste directamente del estado aceitoso, ¡me olvidé de pensar en la tienda! Por cierto, aquí en Alemania solía comprar semillas de girasol especialmente para freír. Super genial o cursi. Pero no me gusta la colza ...

[Irina]

Irina, También elegí el italiano para degustar, es más suave para mí que el español ... de alguna manera conseguí uno tunecino y también me gustó mucho, siempre compro en latas de 3-5 litros. Y yo, por el contrario, hace poco me enamoré del aceite de colza (finlandés), lo uso para freír (junto con aceite de oliva) y hornear bizcocho en agua hirviendo ...

[Natalia]

Natalia, ¡es una buena idea diluir! Me obsequiaron con aceite de colza, dijeron que era una especie de supercalidad. Lo abriré, tal vez el fabricante sea realmente diferente y el aceite sea diferente. Así es con la aceituna.

[Irina]

Irina, También quiero preguntar por los granos de quinua que ahora están de moda, quiero probar de todo .. ¿es sabroso o solo saludable .. cómo cocinarlo, hervirlo como arroz y trigo sarraceno hasta que el agua se evapore por completo, o ... cómo se cocina?

[Natalia]

Natalia, Es muy sabroso. Hay tres tipos de negro, rojo y blanco.Solo compro blanco y negro y los mezclo. En rojo, el contenido de azúcar es mucho mayor. Las gachas de avena tienen un poco de amargor, pero esto le da un toque picante. Muchos, para quitar este sabor, vierten agua hirviendo y luego vierten el agua. Pero las vitaminas también desaparecen. Vierto agua hirviendo en la proporción (media taza de papilla y una taza de agua, 1: 2), cuesta unos cinco diez minutos y luego lo pongo a cocinar. Se prepara rápidamente hasta que se forma un círculo alrededor de cada grano, ¡qué hermoso! y solo cuando esté cocido, ¡hay que salarlo! Es importante. Y sal solo un poco, puedes agregar un poco de mantequilla de alegría. No es una papilla barata, por supuesto, pero de excelente calidad y sabor. También me encanta el bulgur y el arroz largo negro. Ayer volví a comprar quinoa, la blanca cuesta 200 gr, 3 €. El negro es más caro, 3,50 €. Toma una muestra blanca. Mi marido no come trigo sarraceno y yo tengo que salir. Y el arroz blanco no está permitido para él, la tía nutricionista no lo permite, engordan con él.

[Irina]

Irina, gracias por los útiles consejos y el plato dietético, mi esposo es un fanático de la comida saludable ... lleva 25 años comiendo avena en el desayuno y me sigue preparando todo ... Ni siquiera tomé agua ... de alguna manera tuve que comer papilla en silencio ... y me involucré tanto que desde esa hora como todos los días y lo más importante, ¡me sabe bien! al principio solo en el agua, y recientemente obtuve una vaca de soja y ahora cocino hojuelas de avena (hirviendo durante mucho tiempo) en leche de soja.

[Kvitka22]

Kvitka22, puedes sumergirte en agua fría, solo que más tiempo. Pero la papilla todavía tiene un sabor específico. Aunque en términos de utilidad es el más útil de todos.

Y ni siquiera he probado esta leche de soja. Necesitas intentar.

La leche de soja comprada en la tienda no se puede comparar con la recién preparada ...

[GuGu]

GuGu, entonces, ¿cómo cocinar? ¿O cómo encontrar para cocinar?

Pedí un dispositivo para hacer leche de soja en China: vaca de soja, hay temas en HP:
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Gracias, estudiaré! ¡Todo está ahí, pero no hay vaca!