Pan de lino con salvado de trigo

Pan de lino con salvado de trigo

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	190 ml
aceite de linaza sin refinar	3 cucharadas l.
azúcar	30 g (2 cucharadas L.)
sal	7 g (1,5 cucharaditas)
harina de trigo premium	400 g
salvado de trigo	20 g
levadura prensada (o seca)	8 g (o 1,5 cucharaditas)

Metodo de cocinar

• De la manera prescrita por las instrucciones para su panificadora, ponga todo en un balde, mientras tamiza la harina. Es mejor verter la última cucharada de aceite no inmediatamente en la masa, sino en el panecillo al final del primer lote. Pero no importa.
• En mi estufa Supra BMS-350, selecciono el modo "Sandwich" o el modo "Francés"
• Hay poca agua, el panecillo queda bastante apretado, por lo que durante el proceso de amasado, puedes agregar una cucharada de agua si es necesario. No estoy agregando.

El plato está diseñado para

peso del pan terminado 609 g

Hora de prepararse:

3 horas 40 minutos

Programa de cocina:

Sandwich o francés

Nota

Esta es mi primera receta en este sitio. Me alegraría que ese pan encontrara sus probadores.

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