Mijo guisado con frutos secos (olla a presión multicocina Steba DD1)

Mijo guisado con frutos secos (olla a presión multicocina Steba DD1)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
granos de mijo	1,5 mstk
fechas	15 piezas
damáscos secos	10 piezas
Pasas	50 gramos
Nuez	50 gramos
agua	7.5-8 mstk
o leche	5 mstk
azúcar	3-4 cucharadas l.
sal	3/4 cucharadita
vanilina
petróleo	50-60g

Metodo de cocinar

• El mijo guisado con frutos secos y nueces es un plato sabroso y saludable. Puede ser magro o no magro. Lo más importante es la preparación minuciosa de los granos de mijo. Para que no tenga un sabor amargo, el mijo debe lavarse repetidamente en "agua limpia" y verterse con agua hirviendo. Aquí es donde termina la complejidad. Desechamos el mijo en un colador para escurrir, verter en un bol. Agrega sal, azúcar y agua. Con la versión magra, vierta toda el agua de una vez, con la versión con leche, solo 3 mstk. Activamos el modo "Gachas de avena" 0,7 (alta presión) 1 minuto. Mientras se calienta y luego se enfría a 90 * (cuando se desbloquea, aproximadamente 10-15 minutos), cocine los frutos secos y caliente la leche (hasta 80-85 *). Sacamos las semillas de los dátiles, lavamos bien todos los frutos secos y los cortamos en trozos pequeños, aproximadamente iguales a las pasas. Después de desbloquear, agregue todas las frutas secas y nueces al tazón, agregue mantequilla (la magra es mejor que el maíz, no la mantequilla magra) y, en la versión láctea, vierta la leche caliente. Cerramos, configuramos el modo "languidez" 88 * 4 horas. Me lo puse por la noche, así que me quedé allí durante 2 horas. En este caso, tengo una versión láctea, por lo que también hay un maravilloso sabor a leche horneada. ¡El resultado es una belleza tan fragante y sabrosa!

Hora de prepararse:

1min + 4 horas

Programa de cocina:

Gachas, languidez

Nota

La papilla resultó ser esponjosa y fragante, lo hice en una proporción de cereal: líquido de 1: 5. Para aquellos a los que les guste el diluyente, puede aumentar la cantidad de líquido a 1: 6.
El mijo es un almacén de vitaminas, minerales, grasas, proteínas y aminoácidos importantes para la vida. Los carbohidratos y la fibra contenidos en los cereales ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, reducen el edema. Se recomienda incluir el mijo en la dieta de las personas que padecen trastornos del tracto gastrointestinal y del hígado. Recientemente, ha comenzado a aparecer información de que el mijo es capaz de eliminar los antibióticos del cuerpo y normalizar los niveles de colesterol. Quizás la propiedad más útil del mijo es que el mijo no es un cultivo alergénico y, por lo tanto, cualquier organismo, incluso debilitado, lo absorbe muy fácilmente.
Los frutos secos contienen más sustancias biológicamente activas en comparación con los frutos frescos. De hecho, es un concentrado que contiene calcio, magnesio, hierro y otras sustancias valiosas.
Además, los frutos secos son un excelente inmunomodulador. Este manjar es útil tanto para niños como para adultos.

¡Súper! De nuevo, gracias, muy útil.

¡Por tu salud y buen provecho! Los míos ya se han atrevido a todo, así que pondré uno nuevo para la noche: sencillo, barato, sabroso y saludable.

¡Buen día!
Tengo una pregunta: ¿es posible cocinar gachas de avena exclusivamente en el modo "languidez" sin presionar?
Por ejemplo: -No puedo configurar dos programas (primero 0,7 + 1 min.), Y luego "languidez" y todo esto mediante un inicio diferido.
Si esto es posible, ¿cuánto tiempo lleva el mijo (si es posible, luego el arroz, la cebada perlada, el trigo sarraceno)?

[Talir]

Talir, si es DD1, entonces todavía necesita 1 minuto 0.7, y luego ponga la languidez. Terminará y permanecerá allí en un estado cálido. Pero si DD2, entonces puede 95 * languidez más y 4 horas, estará bien.Solo lo hice en Slowing 88 * Desde las 6 en punto, no eso, está húmedo.

¡Gracias Linadoc!

Muy sabroso (todavía no comí orejones ni nueces) y entonces "todo está según la receta"

Muy sabroso

¡Sin duda! Ya eres un idiota en Shteba. ¡Cocine por la salud!

Y con nueces y frutos secos, es un cuento de hadas

[Linadoc]

Linadocgracias
Habría cocinado mijo con leche mitad y mitad y eso es todo)) bueno, tal vez calabaza espolvoreada)
Y era demasiado perezoso para pelar los orejones.

[Linadoc]

Hoy me cociné una papilla en agua, pero con mantequilla. No había leche en casa. Albaricoques secos, pasas, manzanas y peras secas. Esto es realmente un cuento de hadas, muy sabroso. LinadocGracias por la receta. Probablemente puedas probar con otros cereales. Y Katerina Katko, gracias por la propina del delicioso.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, De nada
En general, recomiendo bucear de perfil a Lina, hay un desagüe de comida deliciosa e incluso útil para el cuerpo



Por cierto, pensé que sería deliciosamente dulce con dátiles y me equivoqué. Prácticamente no como azúcar, así que aquí, según la receta, pongo 1 cucharadita de todo ... con dátiles está muy sabroso ... y aún lo hago con leche, se va a cansar un poco y este sabor, color y aroma ...

Gracias, Katyusha, cocinaré con dátiles y leche.

Para el desayuno había papilla casi según esta receta)
Con leche, calabaza y pasas
La tecnología es completamente local)

[Katko]

Katko¡Delicioso! Y en nuestro pueblo aún no ha crecido una calabaza. Me encanta la calabaza !!!

[Tatyana]

Tatyana, tampoco creció en el nuestro ... y para algunos no crecerá, se congeló en mayo ...
Es el año pasado, de la helada

Traducido a languidez
Hoy con puré de calabaza, orejones, dátiles y leche entera
Super desayuno mañana
Gracias, lina
pelando nueces de nuevo)

Traducido a languidez

¡Lo hiciste bien!

con puré de calabaza, orejones, dátiles y leche entera

¡Interesante! Solo me parece que el puré de calabaza dará lugar a una consistencia no muy agradable con la posterior separación del líquido. ¡Dar de baja qué y cómo!

pelar nueces de nuevo

Cuando la pereza haya desaparecido, ¡no olvides remojarlos o freírlos también! ¡Si quieres algo bueno!

¡Lo hiciste bien!

Entonces este es mi modo favorito

Darse de baja que y como

Les relataré: el puré se hizo con calabaza al vapor y se congeló el año pasado)) Lo descongelé y lo calenté en una micra y lo agregué junto con leche caliente, para que todo esté bien, sin secreciones ni separaciones)

Sumergir

Y a menudo hago esto con nueces, pero comen tanta tada) sin papilla

Yo lo preparé. no agregué solo azúcar y vainilla, todo lo demás estaba de acuerdo con la receta. No le gustó. Pero hay una ventaja: ahora no puedes cocinar durante un par de días.

por eso sabe, todos los marcadores son de diferentes colores)
pero nos gustó mucho, aunque tampoco le agregué azúcar, e incluso sin nueces, sigue delicioso