Esturión en Stebe DD1 ECO

Esturión en Stebe DD1 ECO

Categoría: Platos de pescado

Cocina: ruso

Ingredientes
Esturión fresco	1 PC. alrededor de 1,5 kg
Sal gruesa	1 cucharada. l.
Mantequilla de ghee	2-3 st. l
Agua	1/2 taza

Metodo de cocinar

• Enjuagar el esturión, tripa, cortar la cabeza (no entré al bol con la cabeza), verter una cucharada de sal en el interior del pescado y distribuir la sal por toda la canal. Ponga la mantequilla en rodajas en el fondo de un recipiente de acero y vierta un poco de agua. Enrolle la panza de esturión hacia arriba a lo largo del fondo del tazón.
• Modo de pesca 0,7 х 15 min. Espere hasta que baje la presión.

Hora de prepararse:

15 min. + Tiempo de preparación y liberación de presión.

Programa de cocina:

Pescado 0.7

Nota

Una receta muy sencilla y rápida. El pescado es jugoso, de sabor natural, muy tierno.

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, Me encanta comer un pescado así en Shteba, ¡gracias por la receta! ¿Se ha congelado el agua?

[Oksana]

OksanaEl agua se congeló por supuesto.
Me las arreglé para tomar una foto de las sobras, ahora está en gelatina en el refrigerador))) Resulta muy sabroso.
Siempre tengo miedo de secarme en el horno o no ...

esta delicioso ??

[Kamishka]

Kamishka, las preferencias de todos los gustos son diferentes)))
Para los amantes del esturión, muy sabroso. El pescado tiene un sabor natural, sin condimentos adicionales.
Me encanta el esturión en preparación natural.