Pan de cebolla con aceitunas en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Cabezas de cebolla	1 +1/2
Aceite de oliva	1 cucharada. l.
Aceitunas picadas	(80 g = 40 g de aceitunas y 40 g de aceitunas)
Harina de pan blanco (Granmulino probado)	600 g
Agua	300 ml
Azúcar	1 cucharada. l.
sal	1 cucharadita
Levadura seca	1 + 1/2 cucharadita
Perejil seco	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

Las cebollas cortadas en mitades delgadas resultaron 160 g + 20 g de aceite de oliva (1,5 cucharadas. L). Después de freír, todos juntos resultaron 120 g.
Aquí, probablemente, es bueno trabajar con el dispensador, pero doblé todo de una vez y las aceitunas se desmoronaron un poco mientras revolvía. Era mejor ponerlos en el disp-r.
Plegado en Panasonic 255"Pan básico" - "hornear rápido" -Tamaño L-corteza mediana- "Inicio"
En total, se colocaron alrededor de 1135. La producción del pan enfriado terminado es de 1035 g. Así es cómo. El líquido se ha evaporado. Corté la corteza, miré de cerca y decidí que el agua necesitaba un poco menos de 20-25 gramos.

Nota

Estimados panaderos (especialmente administradores)!
Encontré tres temas sobre pan con aditivos de cebolla.
Puede proponer recopilar opciones con cebollas en algún tema general.

Aquí encontré una receta de otro sitio, pero una especie de porro (una taza, y cuánto, descubrí que unos 150g).
Ahora lo he adaptado para Panasonic 255.
!!! El pan sabe mejor en unas pocas horas, o en 6-8.