Pan de chocolate con gotas (trozos de chocolate) en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Huevo	1 PC.
Agua ver método de cocción
leche semidesnatada	100 ml
Harina de trigo	450 g
Polvo de cacao	3 cucharaditas
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar en polvo	40 g
Mantequilla	25 g
Levadura seca	1,5 cucharaditas
Chocolate negro (70% cacao)	75 g triturados en trozos o gotas

Metodo de cocinar

Ingredientes para un pan grande.
1 Vierta el huevo en una taza medidora y agregue suficiente agua
en total resultó ser de 225 ml. Vierta esta mezcla en un molde para
hornear y agregar la leche.
2 Tamizar la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla de huevo, agua y leche para
la harina la cubrió por completo.
3 Después de un pitido durante el ciclo de amasado, agregue chocolate.

Hora de prepararse:

(2h50min)

Programa de cocina:

El programa principal.

Nota

Tomado del libro de recetas de Kenwood Bread Maker.
El pan no sabe a cupcake. Es el sabor del pan dulce.

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Greedyuga

¿Y en qué modelo de HP horneaste?

Lissa

En Kenwood.

Greedyuga

¿Puedes decirme qué tamaño de pan debo elegir? Tengo ~ 600 gy ~ 800 g. ¿Y qué tipo de corteza: ligera o media?

Lissa

Habría tomado menos peso para la muestra.

Davli

Greedyuga la corteza es bastante ligera (el pan es rico entonces) y el peso L de harina es de 500 gramos. en nuestro horno 600 es XL. escribe sobre el resultado.
pero con el régimen esta es una pregunta, quizás no la principal (la tenemos para 4 horas) sino pan rápido (hay 2-30 si no soy esclerosis).

Greedyuga

¡¡¡Finalmente está listo !!! Hornee en ajuste básico con pasas, hogaza tamaño L, corteza mediana. La hogaza es enorme. Un poco más y habría descansado sobre la tapa. Se horneaba con normalidad, pero la corteza realmente tenía que ser ligera, aunque en principio era normal. Sabe a pan con trozos de chocolate. Gracias por la ayuda.