alena01
María, lo hice como en el recetario. hay una receta para chuletas al vapor. la velocidad 1 fue. lo único que hay es 100 gramos de carne que escriben deben usarse. y tenía 400 gramos ¿Quizás por esto? en general, intentaré de nuevo y cancelaré la suscripción. gracias por las respuestas. ¿Puedo molestarlo con preguntas cuando algo no está claro?
Masinen
Alyonapor supuesto pregunte. O yo, o Admin-Tatiana te responderé))
alena01
¡muchas gracias!
Norte i
Chicas, ¿es posible cocinar en este procesador usando el método sous-vide? Si esto ya se ha comentado, puedes meter la nariz. Parece que la temperatura es la adecuada, la hora, según tengo entendido, también se puede configurar según sea necesario ...
Estoy tratando de "reconciliar" mis dos deseos frescos: sous-vidnitsa y batidora-olla de sopa ...
Masinen
Norte i, puedes, pero solo en la canasta. Pero una pequeña pieza cabrá allí.
Recuerdo que mi primera experiencia con el sous vide fue en Orson. Pero el tiempo se puede configurar solo en 60 minutos.
Según la prescripción de Admin-Tatiana.
Administración
Cita: Northern I

Chicas, ¿es posible cocinar en este procesador con el método sous-vide? Si esto ya se ha comentado, puedes meter la nariz. Parece que la temperatura es la adecuada, la hora, según tengo entendido, también se puede configurar según sea necesario ...
Estoy tratando de "reconciliar" mis dos deseos frescos: sous-vidnitsa y batidora-olla de sopa ...

Jamón de cerdo al vacío con procesador Oursson https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Norte i
Maria, Tatiana, gracias!
Tatyana, solo estoy estudiando tus recetas. Cuántas golosinas. Pensé ... Siempre pensé que podía cocinar ...

Y 60 minutos es el máximo, ¿verdad? Es decir, para cualquier modo?
Administración
Cita: Northern I

Maria, Tatiana, gracias!
Tatyana, solo estoy estudiando tus recetas. Cuántas golosinas. Pensé ... Siempre pensé que podía cocinar ...

Y 60 minutos es el máximo, ¿verdad? Es decir, para cualquier modo?

¡Gracias!

Sí, 60 minutos, luego debe configurar el modo nuevamente
Solena
Admin - Tatiana, ¿has intentado hacer masa de natillas y crema de natillas en Oursonchik? ¿Como resulta? ¿O debería considerar algo más a este respecto?

Miro este dispositivo con mucho cuidado y casi, casi me decido "PARA". Según entendí de Temka, se las arregla con sopas, salsas y cacao con una explosión. Sería bueno, también haría pasta choux ...
Administración

Inna, no hice masa de natillas, ni tampoco la crema. Debe mirar el libro de recetas para ver si existe un esquema para preparar esta masa.
Hay varias opciones de prueba.

Nuestros artesanos pueden hacer todo, no hay problema.
Masinen
Solena, Lo hice en Thermomix, pero es lo mismo que en Orson. Resultó genial.
vernisag
Así que yo también estoy pensando, compra, no me compres ni
Cuando la jarra de la olla de sopa estalló, todo se agotó ...
Masinen
Irin, entonces Orson será mil veces mejor que tu olla de sopa))
Y la jarra definitivamente no explotará))
vernisag
Entonces pienso en esto ...
Masinen
Lo único es que el Orson es ruidoso, si enciendes el modo automático, el que cocina e interfiere al mismo tiempo.
Y ruidoso a alta velocidad. Pero la MT también es muy ruidosa)
Y una pequeña característica de Orson es que coge temperatura muy rápidamente, para que la papilla no se queme, hay que poner 90 gramos y revolver)
vernisag
Bueno, no tengo niños pequeños, que haga ruido, pero definitivamente no voy a cocinar gachas en él ...
Empecé a leer este tema desde el principio, lo leeré y lo pensaré
Solena
Tatyana, Maria, gracias de mi parte por tu apoyo. Sin embargo, tomaré esta "bestia". El ruido no es un problema, pero acostumbrámonos a la temperatura. En las ollas de sopa, el recipiente de vidrio es molesto y también el revestimiento antiadherente. Sí, aquí está Irina, una taza rota en confirmación.Entonces se tomó la decisión, los hombres fueron a construir sus ojos (y no solo), dejarlos averiguar dónde colocar al nuevo inquilino
Olekma
Cita: Solena

Admin - Tatiana, ¿has intentado hacer masa de natillas y crema de natillas en Oursonchik? ¿Como resulta? ¿O debería considerar algo más a este respecto?

Miro este dispositivo con mucho cuidado y casi, casi me decido "PARA". Según entendí de Temka, se las arregla con sopas, salsas y cacao con una explosión. Sería bueno, también haría pasta choux ...
Estaba mirando profikuk y comencé a intentar cocinar todo lo que las chicas cocinan en Profikuk en Oursson. Masa de natillas y natillas, las hice en nuestro hijo, ¡excelente! Ambos, la única leche + huevos con azúcar los cociné por 100g. 30 minutos, pero resultó ser una textura cremosa, solo salió una crema maravillosa.
Solena
Chicas que tengan un buen día a todos!

En general, ayer no me senté en casa y a las nueve y media de la noche compré esta belleza.

La tienda examinó solo la apariencia del dispositivo, ya que la caja fue traída de un almacén frío y no me atreví a encenderla cuando estaba congelada. En casa, las bellezas se calentaron, lavaronalimentado-intentó. ¡Todo esta bien! Me gustó tanto el aspecto como el diseño. Fabricado de forma sólida y resistente.

Bueno, hoy para el desayuno hubo papilla de sémola con leche. ¡Una papilla magnífica resultó! Además, la calidad de esta papilla era la condición principal para el registro de una belleza en mi cocina. El muzhan dijo que si la papilla no es sabrosa, entonces el guapo gritón volverá a la tienda. La papilla se cocinó a 90 grados. Ligeramente pegado al fondo. Pero se lavó fácilmente. Durante la cocción, medí la temperatura de la papilla (con un termómetro-pirómetro), fluctuaba entre 85 y 89 grados. Es decir, resulta que el dispositivo mantiene la temperatura establecida y no sobrecalienta el producto... Y está soldado debido al hecho de que durante la rotación de las cuchillas de la licuadora, el producto se enfría y la temperatura baja con bastante rapidez, y el dispositivo intenta alcanzarlo.

Para el almuerzo había puré de patatas: ligero y sedoso, nada "persistente". Consistencia muy agradable.
De postre, hicieron cacao con canutillos. Ambos resultaron deliciosos. Además, la masa choux resultó ser mucho más elástica y "más ligera" que el método tradicional.
Hemos planeado una sopa de puré de brócoli para mañana y pensaremos en otra cosa.

Solo hay una mosca del café en el ungüento en esta euforia. Yo, por supuesto, leí que el dispositivo es ruidoso (como dijo el esposo, fuerte). Pero no esperaba que fuera TAN ruidoso. Cuando lo encendí en casa después de lavarlo anoche, salté del miedo cuando se encendió la licuadora. Muzhan escuchó, miró a este gritón, me explicó durante mucho tiempo sobre el sistema de la caja de cambios y dijo que todo estaba dentro del rango normal para tal sistema. Pero, como no me preparé para el volumen del funcionamiento de este dispositivo, esta sorpresa no fue agradable para mí. De alguna manera, los desarrolladores no funcionaron bien en este momento.

El resto de la belleza fue aprobado y registrado para residencia permanente junto al mulechki. Aquí estoy tan feliz hoy.
vernisag
Inna, Felicidades !!!! Déjalo servir por mucho tiempo, dale de comer riquísimo, por favor y grita no muy fuerte !!!
Podemos frotar el hilo allí y no hacer tanto ruido ...
Masinen
Inna, me alegro de que te haya gustado Orson !!
Sí, camarada, es ruidoso, si se agita, porque funciona el ventilador, el motor de enfriamiento. Si sin revolver, entonces el bigote funciona silenciosamente))
Solena
Irochka, Maria, muchas gracias !!!

Sí, cuando la licuadora no está encendida, es completamente inaudible. Solo el ruido del agua caliente. Por cierto, se calienta muy rápido. Pero con motivo de acostumbrarme, también por cierto, hoy me pareció que después de trabajar, mi gritón empezó a trabajar un poco más tranquilo. O tal vez tengo un poco de frío
vernisag
Mashun, ¿cómo funciona el programa de cocción? Entiendo que se calienta y se agita constantemente, y ¿cuál es la temperatura? O para cocinar, ¿puede ajustar la temperatura y la velocidad de agitación usted mismo?
vernisag
Cita: Solena
O tal vez tengo un poco de frío

Probablemente empiece a acostumbrarme ...
Olekma
Cita: vernisag

Entiendo que se calienta y se agita constantemente, y ¿cuál es la temperatura? O para cocinar, ¿puede ajustar la temperatura y la velocidad de agitación usted mismo?
Calienta y revuelve al mismo tiempo. La temperatura establecida se puede configurar a su discreción entre 37, 50, 60, 70, 80, 90, 100 grados y puede elegir la velocidad de agitación. o poner el modo de cocción donde la temperatura es de 100 grados y la velocidad de agitación es 1. Todo se puede combinar tanto velocidad como temperatura.
Pero solo si, camaradas ruidosos
vernisag
Gracias Katerina
Masinen
Yo diría que el modo de cocción es de más de 100 gramos.
Tk puedes freír cebollas con zanahorias. Y al cocinar con vapor, activamos este modo en particular. Él es el más sexy.
Y así puede configurar manualmente la temperatura y activar la agitación, si necesita una temperatura más baja.
vernisag
vernisag
Innaaa, bueno, ¿qué tienes ahí? ¿Resulta qué? Muéstranos un delicioso hilo ...
Solena
Irochka morera morera.
Ayer me "acostumbré" y no pude decir "bang", y mucho menos encender la computadora.

Bueno, para el almuerzo de hoy:

Sopa de puré de verduras con brócoli (lo hice en modo automático). El más delicado y suave. Además, puse picatostes y carne frita finamente picada en un plato para mi esposo (no tuve tiempo de tomar una foto, me atreví en un segundo, aunque antes siempre llamé al puré de sopas "blues". Perdón por una palabra tan fea).

Cocinar en el procesador Oursson KP0600HSD

Me gustó el volumen del cuenco. Tengo un inconveniente: no puedo cocinar un poco. El marido siempre jura que cocino en grandes cantidades. Y aquí el cuenco es tal que para dos, cuatro es lo correcto.

Y naranja cremosa Panna-Kota (lo hice a 50 grados)

Cocinar en el procesador Oursson KP0600HSD

Para mañana Panna-cat seguirá siendo vainilla (lo hice a 50 grados). ¡Panna Cat es muy conveniente de hacer! Todo en un recipiente en 10 minutos, ni siquiera entendí cómo lo hice.

Cocinar en el procesador Oursson KP0600HSD

También hago gelatina de cereza (a 60 grados) y nuevamente cacao mañana para el desayuno. En general, adiós cintura.

Ya sabes, ahora puedo decir con confianza que me gusta este camarada. Finalmente, para mi, dos irrelevante Desventaja: la primera es ruidosa, la segunda es la pantalla (donde se enciende la temperatura-tiempo de cocción-velocidad de agitación) no es muy cómoda para los ojos, hay que agacharse. El segundo inconveniente es más fácil: coloqué el procesador en un soporte que está más alto que la superficie de trabajo de la mesa y se volvió cómodo. El primer defecto es un poco más complicado, pero no criminal. El ruido no molesta a mi marido, pero para mí este inconveniente se compensa con el resto de ventajas del dispositivo "beauty". Entonces nuestra amistad con él puede considerarse.
Tanyulya
Inna, ¿qué pasa con las recetas? ¡Tal belleza!
Solena
Tanya, ¿cuáles son las recetas? Bueno, como siempre, ojo en el ayuno. Y en el foro (parece) hay muchas recetas de este tipo. Pero si es necesario, escribiré
Olekma
Solena, Innay las recetas? Bueno, al menos en este tema, me interesa Panna Cotta y jalea. Esperaré la receta
Administración
Cita: Olekma

Solena, Innay las recetas? Bueno, al menos en este tema, me interesa Panna Cotta y jalea. Esperaré la receta

¿Qué es, solo en este hilo Y nosotros ... también tenemos un juguete así ... también queremos saber cocinar ...
No, Innochka, sigamos todas las reglas: las recetas están en el estudio, especialmente porque ya hay una foto.Queremos saber cómo cocinar panna para un gato y gelatina con cacao para el desayuno.
Olekma
Pero me pregunto por qué nuestro procesador no se puede agregar al equipo debajo del avatar. Vulgar
Solena
Panna-kota naranja cremosa (pregunte si olvidó cómo hacer que las palabras sean un enlace activo)

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
vernisag
Innaaaa, ¡qué hermoso y sabroso es todo! Gracias por compartir tus impresiones. Impresionante .... quiero
vernisag
¡Y yo, y yo también lo compramos!
Tanyulya
Cita: vernisag

¡Y yo, y yo también lo compramos!
Irlandés, felicitaciones
Masinen
vernisag, Irin, bueno, eres rápido !!! ¡¡Bien hecho!!
¡¡Felicidades!!
vernisag
¡Gracias, Tanyusha, Mashenka!
Lo compré con descuento, un juego nuevo, pero no completo ... No dormí durante dos noches y me rompí la cabeza durante dos días, ¿por qué no hay suficiente Tama? , por supuesto que lo compré.
Masinen
¿Batir mariposas? Bueno, puede solicitarlo al servicio.Es cierto que hay que esperar, pero no es caro.
vernisag
Ajá mariposas de este Mashun, pero ¿cuánto cuesta?
Masinen
Descubrí algo en la región de 500 rublos.
Administración
Esto es lo que ha hecho Proficuk Nuestras filas se están reponiendo, miras y nos ocuparemos de los dulces

IRISHKA, ¡enhorabuena por su compra!
vernisag
Cita: Masinen

Descubrí algo en la región de 500 rublos.
Y por ella, me hicieron un descuento de casi siete mil ... di 4400 rublos en total y una garantía total
Tanyulya
Cita: vernisag

Y por ella me hicieron un descuento de casi siete mil ... di 4400 rublos en total
Bueno, madre, eres URVALAAAA ¡¡Bien hecho !!
vernisag
Cita: Admin

Esto es lo que ha hecho Proficuk Nuestras filas se están reponiendo, miras y nos ocuparemos de los dulces

IRISHKA, ¡enhorabuena por su compra!
Tatiana muchas gracias !!!
Sí, fue solo después de hablar con la olla de sopa que finalmente entendí por qué necesito un KP
Y haremos unas delicias ricas, por supuesto que lo haremos
vernisag
Cita: Tanyulya

Bueno, madre, eres URVALAAAA ¡¡Bien hecho !!
¡¡¡Ajá !!!
Masinen
Cita: vernisag

Y por ella me hicieron un descuento de casi siete mil ... di 4400 rublos en total
Bueno, lo compré por nada !!!!

Todas las recetas

© Mcooker: mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras